Kakku "Angry bird-cute bird" (mestarikurssi)

Kakku "Angry bird-cute bird" (mestarikurssi)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
mastiksi suklaalle	500gr
hyytelömäinen mastiksi	250 g
voi kerma	250gr
keksi ja hunajamuruja	1-1,5 kuppia
tumma suklaa	50 g

Keittomenetelmä

• Veljentytärni tilasi kakun itselleen tämän suloisen linnun muodossa. Aloin etsiä MK: ta, mutta kaikkialla periaate on yksi - kerätä puolipalloista, ja tätä varten kakku on tarpeen kerätä puolipallon kuppiin. Minulle tämä menetelmä näytti jotenkin hämmentävältä, eikä ollut aikaa käydä ostamassa tällaista kulhoa))) Päätin yleensä ottaa riskin ja yrittää koota se laskevan pyramidin periaatteen mukaisesti. Sisällä oli pehmeä ja mehukas kakku-musta metsä.
• Joten aloitetaan.
• Hän katkaisi leivotut kakut ja keräsi ne laskevassa järjestyksessä. Laitoin sen yhteen:
• 
• Sitten rakensin pään yläosan kekseillä niin, että se oli pyöreä:
• 
• Kakut ovat mehukkaita ja irtonaisia ​​tässä kakussa, jotta jotenkin pidettäisin niitä yhdessä, päällystän voikermalla.
• 
• Yleensä nyt teen harvoin voita + tiivistettyä maitoa. Yleensä Qween-reseptin mukaan kaadan kuumaa maitoa voita ja tasoitan sen tuloksena olevalla kerma.
• Tässä se on voideltu kermalla:
• 
• Alusta alkaen tasoitan sen kermalla murskattuilla murskattuilla keksipuruilla, ja tämä massa on hyvin tiheä:
• 
• Sitten pehmeillä murusilla (vähän murusia voikermassa) - nyt otan murusia hunajakakusta:
• 
• Jauhan sitten kuumalla veitsellä ja peitän voikermalla:
• 
• Sitten lisätään sulatettua suklaata voikermaan ja peitän koko kakun sillä:
• 
• Seuraava vaihe on peittää kakku. Levitä mastiksi ja kansi. Ennen tasoittamista kruunusta suoristamme alla olevan mastiksin.
• 
• Valssatun mastiksin reunat ovat minulle yleensä paksummat, sitten kun peitän kakun, ohennan ne varovasti sormillani ja tasoitan ne kakkuun:
• 
• Alusta alkaen katkaisin veitsen, joka ei ollut juuressa, vaan ylimääräisen mastiksen, joka häiritsee paljon ja voimakkaasti:
• 
• He peittivät kakkumme. Katsotaan sitten alkuperäistä kuvaa ja koristellaan rinta, silmät ...
• 
• 
• 
• Mukautin tavalliset sakset ohuilla päillä, erityisesti kakkujen viimeistelyyn.
• Tässä on edelleen valokuvan aihiot keskellä kruunun höyheniä ja nokkaa, valmistettu paisutetusta riisistä.
• 
• Tein höyheniä massasta, ja ollakseni rehellinen, en tee sitä enää, se on sotkuinen. Tämän seurauksena nokka tehtiin mastiksista, koska massasta se oli kauhea ja suuri, kuten Georgian kanan
• En ottanut kuvaa prosessista, mutta sanoin, sokasin kolmion ja leikkain sitten terävällä veitsellä kaikki 3 seinää ja nokkaa niin, että reunat olivat selkeät. No, jälleen, silmät, jousi vain katsoi kuvaa ja teki sen. kiinnitti nokan vartaan.
• 🔗
• Täällä hän on kauneus
• 
• Samalla periaatteella keräsin muna kinder-yllätyskakkua varten, vasta juonut kakun, leikkasin sen hieman veitsellä ja leikkain sen alhaalta alareunasta, jotta saataisiin samanlainen muoto munalle:
• 
• Näyttää siltä, ​​että se on kaikki !!!! Olisin iloinen, jos kokemuksestani on hyötyä !!!

Aika valmistautua:

5-6 tuntia

Merkintä

Mastiksen määrä on likimääräinen.

[Alenka83]

Alenka83, kuinka hyödyllistä! Kiitos!!! Mikä mukava näköinen !!!)))

Kakku on upea! Olen suuri Angry Birdsin fani, joten nautin katsomasta mestarikurssia. En ole varma, uskallanko ja voinko toistaa sen, mutta entä jos? .. Kiitos!

[Äiti Tanya]

Äiti Tanya, kiitos Tanyush !!!!
Ikra,

En ole varma, uskallanko

Ajattelin myös niin))) lopulta silmät pelkäävät ja kädet tekevät

kiitos mk: stä! paljon työtä - ilman pallonpuoliskoja tällaisen kakun keräämiseen ja kohdistamiseen! ja sopii myös ilman taitoksia! hyvin tehty, kiitos jakamisesta)

[Rinnakkainen]

Rinnakkainen, Gulya, joten se on vain asia, se on helppoa, kun se tasaantuu. Päinvastoin, kuvittelin, mitä palloihin laittaa, kohdistaa ja liittää sitten yhteen ....... brrrrr.Ymmärrän sen kokoonpanossa niin suuria kakkuja, tärkein asia on "pakata" itse kakku murusen ja kerman kuoreen. Loppujen lopuksi musta metsä on erittäin pehmeä ja mehukas kakku, eikä mikään kellunut !!!

Hei! Haluan myös tehdä tällaisen kakun poikani kadulle, mutta vain lintu-pojalle. Voitteko antaa reseptin itse kakulle: kakut ja kerma? Kiitos!

[boo6464]

boo6464, joten ei ole lainkaan välttämätöntä, että tämä kakku on saman koostumuksen kuin tässä. Koostumus voi olla ehdottomasti mikä tahansa.
Mutta jos todella haluat tämän reseptin, sinun on vain luettava koko MK tarkemmin ja sitten käy selväksi, että tämä "lintu" on valmistettu Schwarzwaldin reseptin mukaan.
Jokaisen sivun yläosassa logon alla on merkkijono, jolla voit etsiä reseptiä tästä foorumista.
Lisää kakun nimi "Black Forest Cake" siihen ja paina näppäimistön inter-painiketta.
Hakukone antaa sinulle linkit tämän kakun resepteihin.

[boo6464]

boo6464Lyudochka maalasi kaiken oikein - sommitelma voi olla mikä tahansa,
vain, että veljentytärni, jonka piti olla kakku, rakastaa suklaakakkuja, ja ne ovat erittäin maukkaita tässä kakussa.
Yllättäen täällä sivustossa en löytänyt resepti tälle kakulle, joten kirjoitan tänne, ehkä sitten laadin reseptin tai sivustolla saattaa olla Temka kakkuja, joissa on reseptejä. Mutta koska tämä mk antoi vihjeen tästä kakusta, kirjoitan täällä reseptin.

Niin, KAKKU "MUSTA METSÄ"

Kirjoittaja ei ole minä, olen valmistanut reseptin Lena_Kiev Cookista, hän viittaa myös Olya Gingeriin SAY7: llä (ja vain siihen, että Dilshodan resepti on jälleen Cookin valmistaja) .Yleensä on tärkeää, että kakku on eräänlainen yksinkertainen, mutta mielettömän maukas. Kirjoitan Lenan huomautusten kanssa, koska hän itse ei poikennut reseptistään.

Yhdelle kakulle:
3 munaa,
150gr. Sahara,
100gr. margariini tai voi (minä lila rast. öljy),
3h l kaakao,
1p. leivinjauhe (10gr.),
150gr. jauhot.
Kakku, sinun täytyy paistaa kaksi näistä kakkuista

Kyllästystä varten: kirsikkavodka (lisäsin vodkaa maun mukaan siirappiin, jossa keitin kirsikoita).

Kerma: 500 ml. kerma 35% rasvaa, 200g. Sahara. (Korvasin kerman kermaviilulla, mutta 500 g smetanaa ei riittänyt tähän kakkuun ...)
Täyte: 200gr. kirsikat. Se voidaan valmistaa kompotista tai purkitetuista. (Otin 400 grammaa pakastettuja kirsikoita, sulatin ne, kaadin 200 grammaa sokeria ja keitin 5-10 minuuttia.)

Suklaakerrokselle: 100gr. karvas suklaa, 3 rkl. l maitoa.

Koristeluun: 100g. suklaa.

Sulata voi tai margariini ja jäähdytä. Jauhaa munat sokerilla. Lisää leivinjauhe ja jäähdytetty öljy. Lisää kaakao ja jauhot. Taikinan tulee olla kuin paksu hapankerma. Kaada taikina 24-26 cm: n d muottiin. (Minun muoto oli 21 cm, kakut osoittautuivat korkeiksi ja huonosti kastetuiksi. Joko kakkujen tulisi olla ohuempia tai kyllästettyjä enemmän)
Paistetaan esilämmitetyssä uunissa ~ 30 min., T 180 ° C.
Leivotaan myös toinen kakku. Jäähdytä ja leikkaa puoliksi 4 kakun valmistamiseksi.
Kylläistä kukin kakku. Lapsille ja teetotalereille voit liota vain kirsikoista tai kirsikkakompotista (mehutin siirapiin, jossa kirsikat keitettiin ja lisäsin vähän vodkaa). Voita varten kerma ja sokeri tiheäksi massaksi.
Sulata suklaakerros suklaata maidolla, kunnes se on paksua hapankermaa. Jäähdytä. (Keitän maidon mikronissa, otan sen pois, hajotan siellä suklaan ja sekoitan tasaiseksi).
Keräämme kakun. Aseta puolet kirsikasta ensimmäisen kakun päälle.
Peitä 1/3 kerma.
Peitä toinen kuori ja täytä se jäähdytetyllä suklaaseoksella.
Laita kolmas kakku päälle, sen päälle - jäljellä olevat kirsikat ja 1/3 kermaa. Peitä neljännellä kakulla ja päällystä yläosa ja sivut jäljellä olevalla kerma. Koristele raastetulla suklaalla.

tässä on saketti:

[Elena]

Elena, kiitos reseptistä. Tietenkin olisi parempi antaa erillinen resepti. Haluaisin saada vaiheittaiset valokuvat vain, jos sellaisia ​​on. Ja jos ei, niin ehkä kun otat kuvan ja valotat.
Ja tietysti meillä on osa kakku reseptejä

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=428.0

Painat painiketta ja lisää resepti

[Husky]

Husky, Lyudochka, kyllä, tajusin, että on olemassa osa.Tarkoitan vain Temkaa, jossa tytöt jakavat kokeiltuja reseptejä, esimerkiksi kirjoittavat reseptin ja leikkauksen. He jakavat vaikutelmansa todistetuista resepteistä. kuten esimerkiksi sinulla on kokoelma hunajakakkuja, ja kokoelma keksikakkuja.

Lyudmila, näin joukon erilaisia ​​reseptejä mastiksilla, mutta halusin todella "Schwarzwaldin", koska rakastan tätä kakkua. Tein sen tiukasti reseptin mukaan, joten päätin kysyä reseptistä.

Elena, kiitos paljon! Yritän ehdottomasti tehdä sen. Aloin ensin etsiä tämän kakun reseptiä Internetistä, mutta epäilin, että tekisin yhtäkkiä väärin. Kaiken kaikkiaan olet jo keittänyt ja osaat tehdä sen. Kiitos! Kiitos! Kiitos!

[Alenka83]

Alenka83, tänä torstaina teen vihdoin kakkusi! Minulla on kysymys: Onko leivinastian oltava pyöreä? muuten minulla on vain suorakulmainen. Kuinka olla? Onko parempi ostaa pyöreä vai meneekö tämä?

[boo6464]

boo6464, myöhään näki viestisi ...
Thomas voi olla mikä tahansa, loppujen lopuksi neliö, ympyrä osoittautuu täydellisesti