Annoskakun kokoaminen (mestarikurssi)

Annoskakun kokoaminen (mestarikurssi)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Kakku	1 kpl
Hedelmät	mielivaltaisesti
Pergamentti (raidat)	annosten lukumäärällä
Leikkausympyrä (mikä tahansa esine)	1 kpl

Keittomenetelmä

• Foorumin jäsenten lukuisista pyynnöistä lähetän kuvia osastani, kuten minä.
• Periaatteessa kaiken pitäisi olla selvää valokuvista, mutta jos sinulla on kysyttävää, vastaan ​​mielelläni.
• 
• Ja tässä on toinen kakku:
• 

Merkintä

Tärkeintä on kakun halkaisija.
Kakun halkaisija on 24 cm, leikataan 16 annokseen.
(Leikkasin keskeltä tavallisen muovisen kannen tölkeille).
Jos teet 30 cm kakun, saat 20 kappaletta (keskimmäisen leikkain 12 cm mukilla.) Kakun halkaisija oli tällä hetkellä 26 cm (keskimmäisen leikatin hapankermakannella) ja leikattiin 20 annokseen. En ajatellut mitata paloja itse, mutta niiden leveys on noin 3-3,5 cm. Voit istuttaa ruusun (ei suuren) ja sijoittaa hedelmiä.

Kiitos iso, erittäin mielenkiintoinen.

[lyudmila7206]

lyudmila7206, Kiitos!! Se on niin mielenkiintoista ja se näyttää niin yksinkertaiselta. Mutta ... kuinka leveältä saat niin ohuita paloja? En voi leikata kakkua niin ohueksi. Mikä on kakun halkaisija kuvassa?

[lyudmila7206]

lyudmila7206, Liu-yud! Jätä Seryoga kotona siellä, tule itse luoksemme! Paistetaan kakut

[husky]

husky Unohdin kirjoittaa tärkeimmän asian - tämä on kakun halkaisija. Kakku, halkaisijaltaan 24 cm, leikataan 16 annokseen (katkaisin keskeltä tavallisen muovisen kannen purkkeihin). Jos teet 30 cm kakun, saat 20 kappaletta (keskimmäisen leikkain 12 cm mukilla.) Kakun halkaisija oli tällä hetkellä 26 cm (keskimmäisen leikatin hapankermakannella) ja leikattiin 20 annokseen. En ajatellut mitata paloja itse, mutta niiden leveys on noin 3-3,5 cm. Voit istuttaa ruusun (ei suuren) ja sijoittaa hedelmiä.

[Caprice]

Caprice Ira, ja sinun täytyy miettiä tätä kysymystä huolellisesti ...

Pidin MK: sta kovasti !!!
Kakku .... vihdoin ...: girl_love: SUPER !!!

Laskelmieni mukaan kappaleen leveys on noin 4 cm. (Ympärysmitta 3,14 * 26 = 81,64 / 20 kpl = 4,08 cm)

[lyudmila7206]

lyudmila7206, erittäin tyylikäs, ruokahalua, ymmärrettävää
Laskelmieni mukaan kappaleen leveys on 4 cm.

Joo, jo korjattu

Luda, olen ohittanut ...
Älä tuomitse tätä debyyttiä ankarasti! Olen ahtaalla mielikuvituksella

Luda, olen ohittanut ...
Älä tuomitse tätä debyyttiä ankarasti! Olen ahtaalla mielikuvituksella

Pidän tästä

Kapeliya777, miten jokainen kappale kääritään kauniisti?

Älä tuomitse tätä debyyttiä ankarasti! Olen ahtaalla mielikuvituksella

Kaikki on super
Liityn edellisen viestin kysymykseen

Vastaus on ......! Se on revitty lautasliina.

Vahvistan, että kaikki on oikein

Vahvistan, että kaikki on oikein

Ymmärsin tämän heti, kuinka leikata se niin, että kuvio osui tuolla tavalla (no, erityisesti lahjakkaille, selitä)

lautasliina tarkoittaa sitä, joka laitetaan kakkujen alle, taitan sen kahteen kertaan puoliksi, ja tiheä osa (ympyrä, keskimmäinen) yksinkertaisesti leikataan pois, reunus on avointa, leikan sen 4 osaan ja yhdestä lautasliinasta saan heti vaatteet 4 osaan

lautasliina tarkoittaa sitä, joka laitetaan kakkujen alle, taitan sen kahteen kertaan puoliksi, ja tiheä osa (ympyrä, keskimmäinen) yksinkertaisesti leikataan pois, reunus on avointa, leikan sen 4 osaan ja yhdestä lautasliinasta saan heti vaatteet 4 osaan

Ja se ei kastu, minulla on yleensä kakun alla, osa kastuu.

Tietenkin se kastuu palojen välissä, mutta johtuen siitä, että on kuiva reuna, joka voidaan siististi irrottaa ja se voidaan poistaa ilman jäämiä.

[Kapeliya777]

Kapeliya777 Mikä fiksu tyttö olet !!!!!!! Kaikki sujui sinulle hyvin. Tein jopa jonkinlaisen lautasliinan, mutta en olisi koskaan ajatellut sitä ...
Hyväksyn testisi

Kiitos, kaikki on kuvattu hyvin selkeästi.
Ja millaista kermaa siellä on?

Natasha, se on täällä kasvikermainen kerma. Voit myös käyttää öljyä tai proteiinia.

[lyudmila7206,]

lyudmila7206, toi sinulle kiitokset MK: sta. Tein sen uudenvuoden juhliin päiväkodissa, ehto oli tehdä jotain annoksittain. Koska en ole vielä ystäviä cupcakesin kanssa, muistan menetelmänne. Kiitos paljon!
niin tapahtui

Kahvilassamme annokset on kääritty läpinäkyvään kalvoon kuten kukkia, joten luulen, että se on ruokaa vai ei

[Elya_lug]

Elya_lug Olet fiksu, nämä kakut ovat upeita. Lapset olivat todennäköisesti onnellisia. Olen erittäin iloinen siitä, että tämä ajatus oli kätevä.

[nusya]

nusya Kelmu (jos maistat sitä) on makea eikä ruoka - mauton. Kerran lapsuudessa äitini selitti minulle ja antoi minun kokeilla - todella makea maku. Nyt tuskin kukaan tuottaa kalvoa, kaikkialla on yksi kemia. Vaikka kuka tietää ......

Tyttäreni on yliopistossa 23 pojan ja yhden tytön kanssa!
Esiin nousi kysymys siitä, kuinka onnitella poikia 23. helmikuuta, ja ideasi osoittautui erittäin hienoksi !!!

[Luda,]

Luda, Paljon kiitoksia mestarikurssista !!!! Todella hyödyllinen! Lisäksi nyt se ei ole välttämätöntä keksiä polkupyörä mieti kuinka leikata lautasliina, koska Lilylla on nyt erityiset lautasliinat !!!

Toinen päivä tein toisen annoksen kakun. Käytin Lilyn lautasliinoja. Näin se näyttää:


Kiitos Lilechka.

Lyudmila, erittäin söpö! Ja tummat lautasliinat eroavat upeasti kakun koristeesta!

Kiitos, Irochka. Aluksi en pidä todella tummista lautasliinoista, mutta päätin kokeilla niitä ensin. Ja olin tyytyväinen tulokseen.

[lyudmila7206]

lyudmila7206, palat näyttävät niin tyylikkäiltä, ​​kuin suklaasta. Enkä uskaltanut ottaa ruskeita, ostin Lilyltä vain valkoiset.

Ja tilasin sekä tumman että vaalean! Näyttää erittäin hyvältä!

Kerro minulle, voitko kääriä kakun mastiksilla ja leikata sen? Vai onko parempi kerma kanssa?

Kerro minulle, voitko kääriä kakun mastiksilla ja leikata sen? Vai onko parempi kerma kanssa?

Mastilla peitetty kakku ei sovellu leikkaamiseen. Se tulisi peittää vain kerma.

Lyudochka, miksi se on niin kategorista? Jos kakun sisäpuoli ei ole kovin pehmeä, minusta näyttää siltä, ​​että mastiksi näyttää erittäin hyvältä. Terävä veitsi ja koriste päällä ja voit kokeilla. Mutta ensin itsellesi. Kuka on ensimmäinen?

Lyudochka, miksi se on niin kategorista? Jos kakun sisäpuoli ei ole kovin pehmeä, minusta näyttää siltä, ​​että mastiksi näyttää erittäin hyvältä. Terävä veitsi ja koriste päällä ja voit kokeilla. Mutta ensin itsellesi. Kuka on ensimmäinen?

Oksanochka, olet oikeassa. Ehkä mastiksi voidaan leikata. Oikeammin sanon tämän: en koskaan leikannut mastikakkua. Mutta kuka on ensimmäinen, joka päättää tästä kokeesta, toivon, että näemme tässä säikeessä.

[lyudmila7206]

lyudmila7206, Näytän myös annokseni kakkuni pienelle tanssijalle. Kiitos mestarikurssista!

Kuinka lempeä ja kaunis!

[silva2]

silva2, Kiitos!

[izumka]

izumka kuinka hieno kaveri olet. Tämä kakku osoittautui kauniiksi. Niin siistiä, että keksit kuviot. Ajattelin, että tämä kakku voidaan koristaa vain kermakukilla tai hedelmillä. Ja suklaasta tai chokomasticsista valmistetut ballerinat?

Tulin, vaikkakin viivästyneenä, mutta minun on allekirjoitettava viestejäni: "Se on aina kanssani, on myöhäistä, toivottavasti se on parempi kuin ei koskaan".

Kiitos sinun, Lyudochka, mestarikurssi, inspiraatio ja Lilyltä ostetut lautasliinat varastossa Päätin myös



KIITOS!!!!!

[izumka]

izumka kuinka hieno kaveri olet. Tämä kakku osoittautui kauniiksi. Niin siistiä, että keksit kuviot. Ajattelin, että tämä kakku voidaan koristaa vain kermakukilla tai hedelmillä. Ja suklaasta tai chokomasticsista valmistetut ballerinat?

lyudmila7206, ei nähnyt tätä viestiä! Suklaasta valmistetut ballerinat maalasivat ne leivinpaperille ja kun ne jäätivät, siirtivät ne kakkuun.

Oksanochka, ihailin näitä kakkuja luokkatovereissasi ja ajattelin silti - miksi ne eivät ole HP: ssä? Kuule nyt ajatukseni! Tällainen kauneus on näytettävä heti!

Tytöt! Minulle tilattiin annos kakku, mutta en vain voi selvittää, kuinka leikkaat sen, eikä se rypisty kanssasi! Rypistän aina leikkausten reunat! kerro minulle, ehkä sinulla on kakkuja, jotka eivät rypisty! Tämän vuoksi olen hyvin huolissani siitä, ettei se tule olemaan näin!

Jäähdytä kakku hyvin! Leikkaa erittäin ohuella ja terävällä boolilla. Ja leikkasin terällä tällaisesta veitsestä


voiteesta riippuen voit joko kostuttaa sen (proteiini päällä) tai lämmittää (öljy)

Kiitos neuvoista! ja jos kerma on kasvis?

Kiitos neuvoista! ja jos kerma on kasvis?

Kirjoitan myöhässä. mutta silti. En yleensä kuorruta annos kakkuja kermalla. On parempi jäähdyttää kakku itse ennen viipalointia, mutta aikaa ei aina ole. Leikkain itse kakun kynsiviilalla (hampailla). Ja tärkeintä ei ole painaa kovaa kakkua, vaan vähitellen. Aloitan leikkaamisen kakun keskeltä aivan reunaan (painan hieman alas, ei kovaa). Ja kaikki sujuu hyvin. Kakun sisäpuoli ei vaikuta viipalointiin, ellei marenki ole leikattu tai jotain hyvin pähkinäinen ja kova.

Lyudaaaaa, oi, en peruuttanut aiheen tilausta.
Tässä on annos kakkuni. Täällä hän leikkasi vain huonosti, koska en antanut hänen valmistaa. Sisällä oli "suklaan kiusauksen" evästekuori, joka oli täynnä suklaapaloja ja hienonnettuja pähkinöitä.
Mutta seuraavana päivänä söin suurella ruokahalulla. Ja mitään ei tuntunut missään. Se oli hellä ja tuoksuva.



Paljon kiitoksia tiede!

Lyudochka, hyvin tehty .. Erinomainen kakku. Tulit niin viileäksi erilaisella käärepaperilla (valkoinen ja ruskea). Otan ehdottomasti muistiinpanon.

Luokka !!! Täytyy kokeilla :-)