Kulich "Masterpiece" uunissa ja multikeittimessä Brand 502 (mestarikurssi)

[Elena]

Elena, se vei minulle paljon jauhoja (0,5 kuppia varmasti)

Oksana, pullaa ei missään tapauksessa tarvita! Olisit lukenut tämän Temkon, siitä keskustellaan! No, mitä tapahtuu ...

[Oksana,]

Oksana, Kolobokin tulisi olla hyvin tavanomainen. Kun terä pysähtyy, se leviää välittömästi kauhan päälle. Lisäämällä jauhoja et varmasti pilannut niitä. Lopputuote on hieman tiheämpi. Elenan kuva osoittaa, että leikkaus on tiheämpi kuin 1. sivun kakkujen leikkaus.
Mutta täällä joku on tottunut mihin. Rakastan hengityslaitteita.

Lena, yllä (samassa postissa) kirjoitti mitä tapahtuu. Syötävä.

[Elena]

Elenakyllä, ikään kuin vetinen pulla, kun vaivaaminen on käynnissä, se ei ole nestemäinen, vaan jonkinlainen ilmava pulla.

[Oksana,]

Oksana, ilmava on tämän pseudopullin oikea määritelmä. Joten kaikki on hyvin.

[Elena]

Elena, odotamme lopullisen tuloksen. Joka tapauksessa lähetän huomenna kuvan tapahtuneesta.

[Oksana,]

Oksana, odotan.

Larisa, tänään hän leipoi pienessä ämpärissä, käytti Sweet Bread -ohjelmaa! Kirjoitan nyt valokuvaraporttia ja yksityiskohtia, laitan sen pian Polaris-aiheeseen.

Hurraa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hei, pääsiäiskakut ovat valmiita. Toistaiseksi olen asettanut vain leikkauksen, kuinka koristan sen uudelleen. Lenochka, kiitos paljon reseptistä. Kakut osoittautuivat herkullisiksi, aromi on edelleen mahtava huoneiston ympärillä

Oksana, katso mitä kauneutta! Ja herkkuja!
Olen myös erittäin iloinen siitä, että paistin Shelenin-kakun ja tein siitä myös pääsiäisen.
Rakas Elena, KIITOS resepteistä!

[elena kadiewa]

elena kadiewaOlen samaa mieltä, erittäin, erittäin maukas pääsiäiskakku! Olen myös kiitollinen Elenalle!

[Oksana,]

Oksana, mikä leikkaus osoittautui !!! Esittää! Kulichny! Jousilla !!!
Toissijainen vaivaaminen auttoi myös. Tykkää kakku taikinasta, kun se vaivataan hyvin. Voit sisällyttää nimenomaan C / P: hen ensin "Pelmeni" -tilan ja sitten "Taikina".

Lena, Oksana, Paljon kiitoksia vilpittömistä sanoista! Kiitos vierailustasi tässä aiheessa tekemällä valintasi tämän reseptin hyväksi!
Olin hyvin huolissani jokaisesta teistä ja uskomattoman iloinen siitä, että olette onnellinen siitä, että kaikki sujui kauniisti ja maukkaasti.

Toisen vuoden ajan olen paistanut kakkuja reseptisi mukaan ja tulos on ilmava, hellä, herkullinen. Tein jo 3 annosta, vaikka 3-vuotiaana päätin lisätä suklaata paloina, katsoin HB: tä ja taikina on suklaata, luulen nyt, että kakku tulee ulos?

Kiitos paljon reseptistä. Pääsiäiskakut ovat pehmeitä, ilmavia. Vaivain taikinan Moulinex OW 6002: ssa, asetin "valkoinen leipä" -ohjelman, sammutin sen 1.20 ennen loppua, laitoin sen tölkeihin, paistin uunissa noin 25 minuuttia.

[lus_ok]

lus_ok, kiitos palautteestasi näistä pääsiäiskakkuista. Olen iloinen, että se onnistui!

Soroka84-Julia, En tiennyt, että sinäkin olet tämän testin fani. Olen erittäin tyytyväinen.
Kolmannen erän kakut osoittautuvat suklaaksi. Mutta luulen, että olet hyvä suklaan kanssa, muuten et olisi lisännyt sitä. Ihmettelen, mistä he maistuvat. Kerro meille myöhemmin, kiitos.
Voit yrittää lisätä suklaapisaroita erän loppuun seuraavalla kerralla. Ne eivät liukene edes paistamisen jälkeen.

Viime vuonna olin iloinen reseptistäsi, jätin kommentin, kaikki, jotka kokeilivat sitä, olivat iloisia !!! Nimi "Masterpiece" heijastaa täysin näiden makua
Pääsiäiskakut.
Suklaa on vähemmän maukasta, ehkä siksi, että suklaataikinan osalta suklaata ei ollut tarpeeksi, koska halusin sen lisäaineena.
Kiitos vielä kerran reseptistä !!!

Mutta taikinani ei nouse ollenkaan, ja jotenkin se ei osoittautunut ollenkaan nestemäiseksi.Mutta minulla ei ole keittiövaakaa, joten muunnin kaikki arvot millilitroiksi muuntimella, ehkä hän käänsi sen minulle väärin (Onko paljon kuinka paljon jauhoja tarvitsen (lasit)?

[Nastya,]

Nastya, lasissa 250 ml - 160 g jauhoja, 200 g - 130 g
Joten harkitse: 800 g jauhoja on noin 5 pinoa. 250 ml kutakin. Mutta jauhoja voidaan levittää eri tavoin: tampattu tai dian avulla. Tulee vähemmän tai enemmän. Koska asteikkoja ei ole - ohjaa valokuvat. Sieltä näet, mikä taikinan koostumus on.
Mitä hiivaa panit sisään? Ja kuinka monta?

Yulia, Kiitos!
Sinun on levitettävä kakkuillesi jotain maukasta suklaan aromilla. Esimerkiksi pääsiäinen raejuusto.

[Shelena]

Shelena, kiitos vastauksesta! Otin kuivahiivaa, tein puolet normista, joten laitoin 3 teelusikallista, ja kävi ilmi, että laitoin yli 100 grammaa jauhoja. Mutta taikina nousee lopulta, vain hyvin hitaasti, paistan koko yön

Hurraa! Resepti ei tuottanut pettymystä. En vaihda keltuaisen kakkua muuhun. Todella "mestariteos". Helen, hyvää joulua! Lisää samoja hyviä reseptejä.

[Anna,]

Anna, mitkä sanat ovat minulle rakkaita! Kiitos! Odotin mielipiteesi. Niin onnellinen, että pidin siitä !!!
Kiitos kohteliaisuuksista! Hyvää joulua!

Nastya, paksumpi taikina nousee pidempään ja kakku on tiheämpi. Mutta monet ihmiset pitävät tästä vaihtoehdosta vieläkin paremmin.
Kun vaivain käsilläni, yritin myös tehdä taikinasta paksumpaa, mistä kiroitin itseäni joka kerta. Nyt on helpompaa leipäkoneen kanssa. Visuaalisesti huomaan, että taikina on hyvä, enkä salli itseni lisätä jauhoja.
Anna pääsiäiskakkujen kasvaa nopeammin ja olla täyteläisempiä!

Hyvää juhlaaamua!
Raporttini

Nimi, näytin heti pääsiäisen täällä, hieman kömpelö, mutta ensimmäinen elämässäni, kiitos resepteistä!

[Shelena]

Shelena, kakku osoittautui todella maukkaaksi ja erittäin ilmavaksi huolimatta siitä, että taikina oli paksu. Kiitos paljon upeasta reseptistä.

Hyvää lomaa kaikille!

Kristus on noussut ylös, ja siellä on valoisa loma kaikille! No, tässä he ovat, mestariteoksemme

Helen, kaikki sujui jälleen! Kiitos huolestumisesta kaikille, voimme sanoa, että kaikissa pääsiäiskakkuissamme on pala sielustasi ja sydämestäsi.Tytöt, kaikki ystävällisyys, rauha, vauraus, keskinäinen ymmärtäminen ja mielenrauha. Olkoon kotimme kodikkaita, rakkaansa terveitä, lapset onnellisia, naapurit rauhallisia, pomot sielukkaita ja pääsiäiskakut herkullisimpia

[Kinglet]

Kinglet, sinulla on todellisia mestariteoksia, perheellesi onnekas

[Elena]

ElenaPaljon kiitoksia reseptistä. Ensimmäistä kertaa minulla on tällaisia ​​ilmavalon kakkuja. Minulla oli tapana leipoa aina venäläisen keittiön ruokia käsittelevän kirjan reseptin mukaan, Vitalinkalla on samanlainen resepti täällä, mutta minulla ei koskaan ollut kärsivällisyyttä taikinan vaivaamiseen, lisäsin jauhoja. Kiitos erittäin yksityiskohtaisista vaiheittaisista ohjeista. Pääsiäiskakut ovat ihania.

Täällä on kuitenkin edelleen pääsiäiskakkuja (etualalla). Kunnolliselle lasiteelle ei ollut tarpeeksi voimaa.

[Tytöt,]

Tytöt, rakkaat tämän kakun fanit ja esiintyjät, onnittelen sydämestäni hyvää pääsiäistä. Ystävällisyys ja lämpö jokaiseen kotiin !!!
Olen erittäin, erittäin kiitollinen teille kaikille minulle osoitetuista uskomattoman ystävällisistä sanoista, ilmapiiristä, joka teidän jokaisen ansiosta on kehittynyt tässä aiheessa.
Halusin todella, että teillä kaikilla olisi herkullisia ja reheviä luomuksia. (Yritin kolme päivää peräkkäin katsoa foorumia mahdollisimman usein ajatuksella "yhtäkkiä joku odottaa kiireellisiä neuvoja".
Ja tässä hän on palkinto - valokuvasi! Kaunein! Ainutlaatuinen! Mestariteoksesi !!!
Kiitos!!!

Kirkas suuren pääsiäisen päivä -
Taivaan ilon juhla!
Lisää Herra väriä
Elämäänne! Kristus on noussut ylös!

Lenochka, kiitos myös. Tänä vuonna meillä on ensimmäinen kakkusi!

[Olya,]

Olya, kiitos kokemuksen jakamisesta. Olen hyvin onnellinen!
Hyvää lomaa sinulle!

Haluan näyttää sinulle tämän vuoden pääsiäiskakkuja.

Voi kuinka herkullisia he ovat

Kiitos, Vika!

Helen, tässä on seuraava kiitos:

Leivin toista vuotta peräkkäin reseptisi mukaan.Se on erittäin, erittäin maukasta! Meidän on vielä työskenneltävä suunnittelun parissa. Joten minulla on näkökulma.
Kiitos!

[Elena]

Elena, Olen myös kiitollinen Herkullisia kakkuja tuli, vaikka vain 4 (valmistettu 600 grammaa jauhoja varten) Sitruunaruohon sijasta oli sahramia, keltaisia ​​kaltaisia ​​Kiitos reseptistä

Lena, tänä vuonna paistin kakkuja kahtena eränä. Yksi reseptisi, toinen omasi mukaan! Koska mitä en tee reseptisi mukaan - kaikki toimii! Pääsiäiskakut osoittautuivat yksinkertaisesti erinomaisiksi. Vain viinan sijasta lisäsin taikinaan kulinaarista rommia. Tämä on herkullinen tuoksu! Kiitos reseptistä, aion käyttää sitä.

[Inessa]

Inessa, kiitos ystävällisistä sanoista, upeista valokuvista. Tällaiset kirkkaat hatut osoittautuivat! Ja leikkaus! Ei sanoja! IHANTEELLINEN!
Ja rommin lisääminen taikinaan on jopa parempi kuin likööri. Se osoittautuu paljon tuoksuvammaksi! Olen ahne, joten käytän kotitekoista kirsikkaa.

Natasha, on hienoa, että teit sen! : kukat: Sahramin väri on yleensä erittäin kaunis. Tällä kertaa lisäsin kurkumaa. Se antaa myös keltaisuuden.

Galya, kiitos uskollisuudestasi! Toista vuotta olet paistanut tätä kakkua pääsiäisenä! Voit myös jakaa vaikutelmiasi! Tämä on minulle erittäin arvokasta.
Ja koristelu on mielialan asia. Tärkeintä on maku, loisto ja vakaa tulos. Teit kaiken. Älykäs pörröinen!

[Shelena]

Shelena, teki pääsiäiskakkuja reseptisi mukaan. Yritin tehdä kaiken tiukasti reseptin mukaan. Vaivasin tunnin ajan (ottaen huomioon ensimmäiset 10 minuuttia). En tiedä, ehkä se ei ole tarpeeksi pitkä, mutta keskellä olevat pääsiäiskakut osoittautuivat löysiksi. Ja ne kasvavat vanhentuneina. Vaikka syömme mielihyvin. Aluksi aviomies oli tyytymätön siihen, että hän muutti reseptiä, mutta kokeilun jälkeen hän arvosti sitä!

[Shelena]

Shelena, Kiitos paljon!
Menimme dachaan ja unohdimme kakun kotona. Minun piti leipoa kiireellisesti lauantaisin. Tein sen kuivahiivalla, jonka panin leivänvalmistajan ohjeiden mukaan aivan alareunaan aktivoimatta sitä. Sisällä lisäsin kuivattuja kirsikoita ja pähkinöitä - mitä löytyi
Muottien nousu kesti 3-4 tuntia uunissa lampun ollessa päällä, mutta se odotti, kunnes se nousi odotetusti.

Tulos on upea ja tyylikäs ei kovin kaloreita sisältäville ainesosille. Emme pidä kuivista kakkuista, joten tämä miellyttää meitä 100%. Aviomies, joka ei ole pääsiäiskakkujen fani, antoi sille arvoksi 5. Hän sanoi, toista. Nyt se on meidän resepti, lopetan etsimästä mitään muuta.

Kiitos!

[Zhenya]

ZhenyaKuinka hienoa, että sekä sinä että miehesi piditte näiden kakkujen mausta. :) Miehet ovat yleensä konservatiiveja, on vaikea vakuuttaa heille, että uusi voi olla parempi kuin vanha. Ymmärrän, kuinka riskoit kokeilla uutta reseptiä! Olen iloinen siitä, että mieheni arvosti mestariteoksitasi niin korkealla.
On hämmästyttävää, että taikinan nousu kesti niin kauan. Ja murein silti omaani (toinen erä tuli melkein 2 tuntia). Pähkinät voivat olla syyllisiä. Ne tekevät taikinasta raskaampaa.
Kuivahiivaa ei tarvitse aktivoida (teit kaiken täällä).

Nyt se on meidän resepti, lopetan etsimästä mitään muuta.

Zhenya, kiitos paljon minulle niin tärkeistä sanoista.

Marina, kiitos raportista!
Tunnin sekoitus riittää.
Kakku on löysä sisältä ja nopeasti vanhentunut - nämä ovat merkkejä hieman yli kuivuneista leivonnaisista. Luultavasti olet hieman paistanut pääsiäiskakkuja. Yritä leipoa vähemmän tulevaisuutta varten. Jos vielä kuivat, voit liottaa sen makeaan siirappiin. Leivonnaisista tulee mehukkaampia.
Marina, miten säilytät pääsiäiskakkuja? Laitoin sen pussiin, mutta jätän lasitteen peitetyn yläosan auki. Pohja ei kuivu ja pysyy tuoreena pitkään. Kokeile tätä tallennustapaa.

[Shelena]

Shelena, Helen, kiitos vielä kerran herkullisten pääsiäiskakkujen reseptistä! Työssä hän kohteli työntekijöitä pääsiäiskakkuilla, kaikki olivat iloisia pääsiäiskakkujen mausta! Onko sinulla kysyttävää, onko sinulla resepti hapankaaleelle (testattu)?

[Oksana,]

Oksana, Kiitos miellyttävistä sanoistasi - he todella piristivät minua. Olet kärsinyt näiden pääsiäiskakkujen kautta. On hienoa, että ei ollut sääli kohdella myös työntekijöitä.
Tällaista resepsiä hapankaalille ei vielä ole. Mutta kokeilen nestemäistä hiivaa. Heti kun jotain ilmestyy, jaan sen varmasti. Suosittelen lämpimästi hiivaa koskevaa aihetta:
(https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0)

Lena, kiitos paljon, luin sen. Ja nyt yritän leipää ruisjuurikkaalla.

[Oksana,]

Oksana, se tulee herkullista! Paistin rukiin juurikkaalla.
Korkea leipä!

Lenochka, kiitos, onnea myös sinulle!

Paljon kiitoksia, Oksana!

Kerro minulle, jos paistat hitaassa liesi, taikina on jaettava kahteen osaan, ja missä toinen säilytetään, kun ensimmäinen on paistettu?

[Olga,]

Olga, Voit vaivata puolet annoksesta. Tai, kun olet valmis, järjestä osa taikinasta muodoiksi - paperiksi tai metalliksi.

[Olga,]

Olga, Voit vaivata puolet annoksesta. Tai, kun olet valmis, järjestä osa taikinasta muodoiksi - paperiksi tai metalliksi.

Kiitos) Katsoin reseptiäsi, haluan tehdä sen pääsiäisenä)

Helen, sinun pikkusi on Phillips, yritän sitä huomenna. Leivin myös uunissa, eri muodossa, jotain ei saanut vaikutteita ulkonäöstä, ilmeisesti muoto on uusi ja sivut jumissa