Kulich "Masterpiece" uunissa ja multikeittimessä Brand 502 (mestarikurssi)

[Shelena]

Shelena, Helen! Kiitos onnittelustasi!
Ja tällä kirkkaalla nuotilla ... näytän sinulle leikkauksen Kulichikista! Mukava, lempeä, poikkeuksellinen !!!

[Korolek, Vika,]

Korolek, Vika, jo henkeäsalpaava tällaisesta kauneudesta! Kukka niitty! En voi kuvitella, kuinka voit leikata tällaista kauneutta !!!
Olin hyvin liikuttunut tunnustuksestasi, että juuri tämä resepti auttoi sinua hallitsemaan pääsiäiskakkujen paistamisen. Emme todellakaan voineet koskaan nähdä tällaisia ​​mestariteoksia?

Scops pöllö, Larisa, sinulla on niin herkät kuviot! Kiitos mielenkiintoisesta ideasta ja linkistä fondanttiin. Todella mielenkiintoista. Mutta on uskomattoman vaikeaa piirtää yhtä kauniisti kuin sinun. (Yritin eilen maalata munat vain lyijykynällä geelimaalilla - se on vino, epämääräinen. Tarvitsen koulutusta, taitoja.) Ja sinun on sileä, siisti ja kaunis !!!

mamusi, Margarita, Kiitos toiveistasi! Marenki pääsiäiskakut ovat herkullisia. Ymmärrän poikasi. Kuvassa kaikilla kakkuilla on erinomainen muoto ja kuoren väri. Ja et ajattele, että se ei ole uunista. (y) Leikkaus on ihanaa!

gala10, Galya, erittäin kaunis mestariteos! Mitään vikoja ei ole näkyvissä. Uusi liesi selviytyi vaikeista tehtävistä täydellisesti. Erittäin kotitekoinen pääsiäiskakku! Kiitos, että pysyt uskollisena tähän reseptiin kolmannen vuoden ajan. Mukava, hyvin, hyvin.

Kiitos Lenochka reseptistä !!! Paistin ensimmäistä kertaa, olin kauhuissani, kuten :-) :-) se tuli hieno, 4 piirakkaa, taikina on pörröinen, kevyt, tuoksuva, kiitos, se ei ole ollenkaan pelottavaa :-) Otan sen ikuiseen käyttöön julkisella pääsyllä !!!
(suudella hymiö)

Natasha, kuinka iloinen olen siitä, että kaikki onnistui !!! Kaikki kokemukset ovat takana. Palkinto tällaisista kokemuksista on pörröinen ja tuoksuva pasta! Paista itsesi ja perheesi iloksi! Kiitos tunteellisesta arvostelusta. Kosketus.

Emme todellakaan voineet koskaan nähdä tällaisia ​​mestariteoksia?

Voisiko, voisin - olen laiska ja pelkurimainen: Aivan, jos ei olisi niin yksityiskohtaista, tunnollista, huolehtivaa ja perusteellista reseptin esittelyä, joka ei pelota monimutkaisuudestaan, mutta antaa toivoa, että kaikki onnistuu, ei sinun, Helen, lämpö ja tuki, jolla tapaat jokaisen, joka koputtaa Temkaa, no, aivan kuten vieraanvarainen emäntä, joka ei enää vain anna toivoa vaan herättää luottamusta - voit, tuskin olisin päättänyt leivonnasta ja olisin asunut edelleen, riistettynä Aiheesi, Lena, on erittäin lämmin ja miellyttävä: voit aina saada kattavat vastaukset kaikkiin esiin tuleviin kysymyksiin ja on tunne, että et ole yksin, he auttavat ja kehottavat sinua, ja vaikka olisitkin väärässä, niin kaikki on hyvin korjattavissa - no, sinä vain päättää ja luo niin Joten kevyellä kädelläni päätin ja nousen nyt ylös

Vika ... Vilpittömät sanasi antavat minulle paakun kurkkuni. Voin vain sanoa hyvin, hyvin vilpittömästi: KIITOS!
Luo ja miellyttää kaikkia, joilla on kauneus, johon on investoitu niin paljon ystävällisyydestäsi ja lämpösi !!!

Elena, kiitos upeasta reseptistä! Herkullinen ja tuoksuva kakku!
Paistin multikeittimessä, 5 litran kulhossa, puolet ainesosien määrästä, saat 10 cm kakun ja 925 g jonnekin, ja jos otat 2/3 reseptistä, pidän sitä monikeittimen normina, kakku osoittautuu mahdollisimman korkeaksi, mutta ei lepää venttiilissä ...

[COLLET @,]

COLLET @, paista iloisesti!
Kiitos hyödyllisestä lisäyksestä monikeittokakkuleivontaan.

Helen, tässä on leikkuri kakusta, pyydän anteeksi etukäteen, kuva puhelimesta :-)

url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/111814/photo-20160501_054912.jpg]

[Natasha,]

Natasha, kiitos valokuvasta niin herkullisista viipaleista!

[Shelena]

Shelena, Elena, kiitos reseptistä. Erittäin maukas pääsiäiskakku ja mikä tärkeintä, minulle, ei aikaa vievää. Vaivaa uunissa paistetussa leipäkoneessa.
Ja tässä he ovat - komea!

[Alla,]

Alla, todella, he osoittautuivat komeaiksi! Sileä, siisti. Olen iloinen siitä, että pidit pääsiäiskakkujen mausta.
Kiitos kivasta raportista valokuvan kanssa.

[Lena]

Lena, Aion paistaa kakkusi uudelleen. Työssä kaikki lajittelivat tämän reseptin. Kaikki pitivät siitä. Eilen tuli toinen ystävä ja kirjoitti reseptin uudestaan. Ei hankala ja tulos on hyvä.

Lena ja sokeroidut hedelmät menevät kakun sisälle tai koristeluun? Ja silti, sopiiko tämä kakku multikookeriin (5 litran kulho)?

[Timofey,]

Timofey, iloinen nähdessäni sinut tässä säikeessä!
Lisään taikinaan sokeroituja hedelmiä, kuten rusinoita. Varoin osan koristeluun.
Tämä taikinan määrä on paljon yhdelle 5 litran kulholle, tai on tarpeen joko vähentää taikinan määrää tai paistaa loput toisessa sähkölaitteessa. Esimerkiksi 2 x / p kauhassa.

Larissa, Kiitos ystävällisistä sanoista! Olen vain iloinen siitä, että resepti luotetaan!
Rehevä taikina !!!

Kiitos Elena! Joten minä aion

Kaikki, minun on melkein uunissa. Kytkin sen päälle, lämmitin sen. Tänään konjakin sijaan lisäsin rommia. Sokeroidut hedelmät vaaleat rusinat, kirsikat, mansikat ja hienonnettu appelsiini.
Kuvia myöhemmin. Yritin nyt liittää kameran tietokoneeseeni, mutta se ei tunnista sitä. Meidän on etsittävä toista johtoa. Haju asunnossa. En tiedä kuinka naapurit ovat edelleen elossa.



Leipaan kaiken. Hiiva "Lux" on laskenut 32: sta 25: een. Jo piipattu, nousi hatulla. Elena, kiitos vielä kerran.

"Lux" -hiiva laski 32: sta 25: een.

Joo, kiitos tästä yksityiskohdasta!)
Minä vain paistan Luxissa.
Tänään minulla on "Antiikki", kun se ryntäsi ylös!



Joten, jos sanon, että en ota 800, vaan 400 g jauhoja, minun pitäisi ottaa 12-13 g. Lux?)

Kyllä, Margarita. Pienennin hiivaa, muuten taikina irtoaa. Myasoedovskissa laitoin myös vähemmän Svetaa vaniljakastikkeeseen.

Lena, kerro minulle, mihin multikeittimen kulhoon reseptin ainesosien määrä on laskettu? Ja kuinka kauan kestää paistaminen Panasonicissa?

[Shelena]

Shelena, hyvää iltapäivää, nyt teen kakkuja reseptisi mukaan. 🤗 Haju koko huoneistossa on vain mmmmm. Kysymykseni on, että kun kakut ovat valmiita, ota ne heti uunista tai anna niiden jäähtyä siellä? Ja milloin folio poistetaan?

[Yulia]

Yulia, Hei! Vaikka myöhään (paistetut kakut), vastaan ​​silti kysymyksiisi. :) Kakut on hankittava heti paistamisen jälkeen (tämä on kirjoitettu reseptiin), muuten ne ovat kuivia ja latvat palavat. Foliota / leivinpaperia / silikonimattoa tarvitaan vain uunissa peittämään yläosa ja estämään yläosan hiiltyminen. Kun poistat kannen uunista, ota se tietysti pois.

trinod,aivan tämän sivun yläpuolella Buloshnik vastasi samanlaiseen kysymykseen. Tulee paljon tätä testiä 1 kulhoon MV: tä.
Leivonta Panasonicissa on mielestäni välttämätöntä hieman kauemmin kuin MV-tuotemerkissä, koska "Leivonnaisen" lämpötila on siellä matalampi. Noin 1,15-1,20 (kakun korkeudesta riippuen). Tarkista valmius vartaalla. (Älä ohjaa yläosan väriä. Se on erittäin kevyt. Se ei ole uuni!)

Hiiva "Lux" on laskenut 32: sta 25: een. Jo tirkistelty, nousi hatulla. Elena, kiitos vielä kerran.

Larissa, terveydeksesi!
Hiivan kanssa olet vain onnekas - tuore. Mutta minun (myös "Lux") reseptikorolla ei nostanut taikinaa haluamallani tavalla. Valitettavasti.
siksi hiivan aktiivisuus on otettava huomioon.

[Shelena]

Shelena, Tein juuri sen 👍 se osoittautui erittäin kauniiksi, vain suurimmalla oli pieni opaalihattu ja lommo. Kävi ilmi, että halusin lisätä valokuvan, mutta koska en ollut ollut tällä sivustolla pitkään, unohdin miten se tehdään

[Julia]

JuliaKuinka iloinen olen siitä, että kakut ovat kauniita !!!
Ja suuren opaalin kärki, kun se otetaan pois tai uunissa paistettaessa?

[Shelena]

Shelenakun hän sai kaiken ulos, hän peitti hänet pyyhkeellä ja meni puutarhaan hakemaan lasta. Hän tuli, ja hän putosi. Keittiö oli lämmin.

[Shelena]

Kerro minulle, mihin multikookerin kulhoon reseptin ainesosien määrä lasketaan?

Vietin vuoden leivonnassa monikeittimessä, 5 litran kulhossa. Otin 2/3 taikinan reseptistä, paistettua 1,5 tuntia. Se osoittautui kakuksi melkein kulhon yläosaan.




Shelena, tänä vuonna paistan tämän upean kakun uudelleen) Todella mestariteos) erittäin maukkaita) nyt minulla on myös parhaat reseptit säästöpossuissani) kiitos vielä kerran!))

[Shelena]

Shelena, Tässä on herkullinen leikkaus

mestariteos leikattu

[Lenochka]

Ja tässä on kakkuni:

Olen paistanut tätä reseptiä useita vuosia. Koko prosessi on täysin HP Panasonic-2511 -tilassa "Ruokavalio rusinoilla". Laskin 400 g jauhoja ja kuivahiivaa, ja kaikki osoittautui hienoksi.
Lenochka, kiitos vielä kerran reseptistä!

Tytöt, minulla on kysymys. Kuinka pääsiäiskakut varastoidaan niin, että ne ovat vanhentuneet? Muuten ostin yleensä yhden valmiin ja se syötiin nopeasti eikä siellä ollut mitään varastoitavaa

[Yulia]

Kuinka pääsiäiskakut säilytetään niin, että ne ovat vanhentuneita?

Yulia, meillä on vähän syöjiä, joten syömme kakkuja pitkään. Pidän kakkuja jääkaapissa, kalvossa. Katkaisin, kuinka paljon syömme kerrallaan, ja lämmitin sitä mikroaaltouunissa 30 sekunnin ajan.

[gaala10]

gaala10, Kiitos

[gaala10]

gaala10, Checkmark, mikä komea mies!)))))
urrra! En ole vielä saavuttanut mestariteosta. Mutta pääsen sinne.

[Julia,]

Julia, Pidän kakut pyyhkeen alla. Jos niitä on paljon, laitan kukin pussiin, mutta jätän yläosat auki. Joten pidän sen. Voit laittaa kaiken suureen kattilaan. No, toinen vaihtoehto on pakastaa se viipaleiksi.

kun hän pääsi ulos, kaikki oli kunnossa, hän peitti hänet pyyhkeellä ja meni puutarhaan lapselle. Tuli, ja hän putosi

Yulia, Minulla on useita arvauksia. Ensinnäkin: tämä iso pääsiäiskakku oli melkein kulunut, mikä antoi ylimmän vajoamisen. Toiseksi: taikina oli niin ilmavaa, että kun otit sen pois, vahingossa ravistamalla, aiheutit putoamisen. Ei ole mitään, että vanhoina aikoina he jäähdyttivät kakkuja asettamalla ne tyynyille. Minulle tapahtui, kun laitoin kakun kyljelleen jäähtymään, siinä oli kolhu.
Leikkaus osoittaa, mikä versio on oikea. Toivon, että kakun tämä pieni piirre ei vaikuta makuun.

gala10-Galya, olechka99-OlgaKiitos omistautumisestasi tähän reseptiin. Minulle tämä on uskomattoman miellyttävää ja arvokasta.
Erityinen kiitos selityksistäsi ja uudelleenlaskennasta sähkölaitteillesi. Tämä on erittäin tärkeää niille, jotka eivät halua leipoa uunissa, mutta muissa avustajissa.

Erityinen kiitos selityksistäsi ja uudelleenlaskennastasi multikookerisi kanssa.

Helen, en tee sitä monikeittimessä, vaan leipäkoneessa alusta loppuun.

[Shelena]

Shelena, Elena, eilen vaivain puolet annoksesta hevosena, se tuntui vähän jauhoja, lisäsi taidetta. l. ei ollut maitojauhetta eikä kuorta, tippui 2 tippaa rommiaromia. Haju, kaatu! Oli liian myöhäistä uunille, joten laitoin sen 3 litran astiaan jääkaappiin. Kansi nostettiin aamulla yrittää paeta... Hän istui ja meni töihin. Katsotaanpa mitä illalla tapahtui

[Shelena]

Shelena, runoilijan sielu ei voinut vastustaa, ja aamulla katkaisin sen (suurimman mintun yläosalla) ...... tämä on jotain !!!! Nami ei ole todellinen sisällä ilmava, paistettu. Sanon lisää, siitä on jäljellä 3 kappaletta, ja sen paino oli 1,5 kg. Joten todennäköisesti tämä johtuu siitä, että kun vedin sen ulos, ravistin sitä hatulla grillillä (mutta kirjaimellisesti muutaman sekunnin ajan). Joten kiitos paljon reseptistä P.S. Nyt teen toisen annoksen vain elävälle hiivalle (eilen tein sen kuivahiivalla)

[Julia,]

Julia,Onnittelen vilpittömästi sinua onnistuneesta leivonnasta !!!
Kiitos niin monista mukavista sanoista !!! On niin iloista, että kaikki tämän kakun kanssa osoittautui oikein ensimmäistä kertaa !!! Uskon, että söimme sen nopeasti (meillä on myös tällainen ongelma tämän tuotteen kanssa).
Tämä tarkoittaa, että ilmavuus ja kevyt ravistelu estivät yläosan pysymisen täydellisenä! Mutta nyt olet kokeneempi kulichepek, mikä tarkoittaa, että kaikki sujuu niin kuin pitäisi !!! Onnea!

Galya, anteeksi huolimattomuudesta. Luin sen tällä tavalla ... Olin yllättynyt, koska muistan, että teillä oli tapana leipoa tämä kakku leipäkoneessa. Menen korjaamaan viestin.

Natusya, pidä nyrkkini! On erittäin mielenkiintoista, miten se käy niin pitkän altistuksen jälkeen!

Natusya, pidän nyrkkini! On erittäin mielenkiintoista, miten se käy niin pitkän altistuksen jälkeen

Ilmoitan ehdottomasti mielenkiintoisimman

Tulen ehdottomasti tänne illalla. Tämä koe on erittäin mielenkiintoinen!

[Shelena]

Shelena, Minulla on vielä yksi kysymys, mutta kun tämä kakku leivotaan paperimuodoissa, rasvaa ne (lomakkeet) ja koska ne ovat paperissa, kakut eivät tule kovin märiksi?

[Julia]

Julia, Rasvaan paperimuodot.
Kakut eivät ole märkiä. Ne seisovat, ja ylimääräinen kosteus häviää. On hyvä varastoida pääsiäiskakkuja sellaisissa muodoissa, antaa niitä, on kätevää kuljettaa ne kirkkoon vihittäviksi.

Lenochka, mutta voit esittää kysymyksen. Ja miten arvioisit kakkusi murunen, ajattelen, voitko leipoa sen huomenna? Joten kaikki ylistävät! Niin mukavaa sinulle! Mutta kuitumurun tekemiseksi on oltava pitkä taikina? Tai vaivaa enemmän?



Voi, laitoin sen väärin. Kuinka kuvailisit murusen? Millainen hän on? Ja kakku itsessään, kuten ymmärsin, on pehmeä, ei tiheä?

[Vikul,]

Vikul, muru osoittautuu enemmän ilmavaksi kuin tiheäksi. Jos laitat taikinan muottiin 1/3, muru on pehmeämpi. Jos 1/2, niin tiheämpi. Saadaksesi kerrostuneemman (kuituisen) rakenteen, taikinaa on vaivattava pitkään. Voit jopa käynnistää "Pelmeni" -tilan ennen "Taikina" -ohjelmaa. Mutta pääsääntöisesti 2-melainen leipäkoneeni tekee hyvää työtä 30 minuutissa.
Katsokaa kuvia sekä pääsiäiskakkuistani että tytöistä - näet selvästi murun niiden päällä.

Kiitos, Lenusechka! En pidä tiheistä kakkuista! Haluan, että sekä pitsi että tällaiset kuidut irtoavat.
Kaikki on päättynyt! Paistan kakkusi huomenna!



Ja aion vaivata Kenwoodin induktiossa, joten mietin kuinka paljon vaivaa? Kuinka kauan? Kunnes taikina kerääntyy palloon? Jotain kysyn liikaa kysymyksiä ennen kuin aloitan. Ehkä huomenna esitän lisää kysymyksiä.

Vikul, olet sankaritar!
Jos haluat, niin tietysti peks. Olen varma, että kokemuksesi mukaan kaikki sujuu niin kuin pitäisi !!! Rehevät herkulliset pääsiäiskakut sinulle !!!

Kiitos, Lenochka, luottamuksestasi! : a-kiss: Yritän olla pettämättä sinua!

Et voi epäonnistua !!!

[Shelena]

Shelena, Helen!
Voitteko kertoa minulle, kuinka pinta tasoitetaan, kun taikina on jo tölkissä? Öljyisillä käsillä? Näyttää siltä, ​​etten halua lisätä ylimääräistä öljyä päälle, jotta pää ei palaisi ...
Kiitos etukäteen vihjeestä

[Tanya,]

Tanya, Ennen tasoittamista tasoitan taikinan usein veteen kastetulla kämmenelläni. Voit käyttää öljyssä kasteltuja käsiäsi. 1-1,5 tunnissa ylimäärä imeytyy. Se ei palaa.
Ja toinen hetki. Ennen kuin laitan taikinan muottiin, kerään palan pallolla kääntämällä päät sisäänpäin. Se osoittautuu siististi.

Kiitos Lenochka!
En kerää kolobokseja (kyllä, paistan kakkuja kolmannen kerran elämässäni)
Taikina on rehevää ... on sääli murskata paljon, vaikka ymmärrän, että tämä on tekniikkaa
Siksi minulla on ne epätasaisella päällisellä.
Olen rohkeampi kiertää palloja, taikina ei loukkaa, luulen ...

Hei taas! Tein kaiken reseptin mukaan, paitsi että en lisännyt likööriä, mutta .... iso mestariteos ei osoittautunut aivan mestariteokseksi .... en tiedä miksi, mutta taikina ei noussut (C / P: ssä), laitoin sen hitaaseen liesi ja paistin 2,5 tuntia ... Synti hiivalla, mutta pienet "mestariteokset" tulivat melko normaaliksi. Yritän yleensä vuoden kuluttua.

Ensimmäistä kertaa otin pääsiäiskakut ... Kun vaivain, lisäsin jauhoja, ei ollut aikaa punnita kuinka paljon, taikina oli nestemäinen. Todennäköisesti lisäsi paljon .. Se ei noussut korostimessa, se nousee uunissa. Odotan tulosta. Yritän uudelleen, pidin reseptistä ja taikina oli pörröinen.