Munakoisorulla vihannestyynyllä (PP)

Munakoisorulla vihannestyynyllä (PP)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Munakoiso	1 kpl
Kesäkurpitsa	1 kpl
kirsikkatomaatit	6 kpl
punasipuli	1/2 sipulia
Rosmariini	2-3 neulaa
Kerma 10%	2-3 s. l
Kasviöljy	1 tl
Lihaliemi	1-2 rkl. l
Chili	1 hyppysellinen
Suola / fenugreek	Hieman maistaa
Valkosipuli	2 neilikkaa
Juusto	50gr

Keittomenetelmä

• Leikkaa munakoiso pituussuunnassa 0,5-0,8 mm paksu
• Laita kattilaan suolatulla vedellä ja jätä muutamaksi minuutiksi
• Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi ja heitä kuivaan paistinpannuun 1-2 minuutin ajaksi (keskilämpö, ​​pannun paksu pohja, sekoita jatkuvasti) - kesäkurpitsa näyttää grilliltä (kenellä tahansa on grilli, voit paistaa sitä ilman öljyä minuutin ajan kummallakin puolella ja leikkaa sitten kuutioiksi)
• Paista munakoisoa kummallakin puolella minuutin ajan ilman öljyä tavallisessa paistinpannussa tai grillissä
• 
• Leikkaa kirsikka ja hienopunainen sipuli 4 osaan, murskaa valkosipuli - paista öljyssä rosmariinilla ja lisää liemi minuutin kuluttua, hauduta vielä minuutti ja sammuta virta
• Murskaa haarukalla tahnaksi
• Levitä munakoisoviipaleita tomaattipastalla, rullaa rullaksi
• 
• Leikkaa juusto ohuesti tai raasta, laita munakoiso päälle
• Laita kuutioitu kesäkurpitsa kattilaan, ripottele chilillä ja kermalla
• laita munakoisorullat päälle. Laita pieni tulipalo kannen alle muutamaksi minuutiksi, kun uuni kuumenee. Pidä sitä uunissa muutama minuutti ilman kantta, jotta päällimmäinen juusto paistetaan enintään.
• 
• Laita lautaselle ja ruokahalua

Astia on suunniteltu

2 annosta

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Merkintä

Se voi olla joko itsenäinen ruokalaji tai herkullinen lisuke