Munakoiso-vuoka béchamel-kastikkeella ja Provencen yrttejä

Munakoiso-vuoka béchamel-kastikkeella ja Provencen yrttejä

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
munakoiso (iso)	5 kpl
parmesanjuusto	100-150 g
béchamel-kastikkeelle
maito	500 ml
jauhot	25 g
voita	25 g
sipuli	1 kpl
basilika, timjami, oregano (kuiva)	1 tl
persilja (tuore)	1 haara
laakerinlehti	1 kpl
muskottipähkinä
suola

Keittomenetelmä

• Leikkaa munakoisot noin 0,5 cm: n paksuisiksi viipaleiksi.Jos munakoisot ovat nuoria, nahkoja ei tarvitse kuorita. Paista paistinpannussa ilman öljyä molemmin puolin, kunnes se on kevyesti ruskeaa.

• Kypsennä béchamel-kastiketta Provencen yrtteillä. Kaada maitoa pieneen kattilaan ja laita tuleen. Lisää kaikki mausteet ja pieni 4 osaan leikattu sipuli, kiehauta, sammuta, peitä ja jätä 30-40 minuutiksi, jotta maito infusoidaan ja kyllästetään yrttien aromilla. Siivilöi maito seulan läpi.

• Sulata kattilassa matalalla lämmöllä voi, lisää siihen jauhoja ja sekoita voimakkaasti. Kaada maitoa pieninä annoksina ja jatka sekoittamista niin, ettei siinä ole kokkareita. Kiehauta kastike, keitä 3 minuuttia, sammuta. Kastike on valmis.

• Voitele muotti öljyllä ja kaada pieni kastike. Laita kerros munakoisoa, rasvaa ne kastikkeella päälle ja ripottele hieman raastettua juustoa, lisää vähän suolaa. Sitten taas kerros munakoisoa, kastiketta, juustoa jne., Vuorotellen. Laita jäljellä oleva kastike päälle, ripottele juustoon ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista 220 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes kastike alkaa kiehua. Alenna lämpötila 180 asteeseen ja paista, kunnes se on pehmeä noin 30-40 minuuttia. Juusto ruskistuu ja munakoison tulee olla pehmeää ja pehmeää. Anna valmiin patan jäähtyä hieman ja infusoida.

• 

Astia on suunniteltu

5-6 annosta

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Muoto 20x30 cm

Voi, mikä kauneus! On tarpeen laittaa säästöpossu ...

[Katerina]

Katerina, Suosittelen tekemään. Pata on hieman epätavallinen, ilman tavanomaisia ​​mukana olevia munakoisoja - tomaatteja, sipulia ja paprikaa, mutta erittäin herkkä maku, joka sulaa suussa.

Sen pitäisi olla herkullista.

herkullinen

[Gala]

Gala, Luokka! Namia !!! Juuri mitä rakastan, minun on tehtävä se kiireesti!

[Stavr]

Stavr, sinun on tehtävä se viipymättä

[Gala]

Gala, sarjakuva todennäköisesti ei ole? Juustokuori ei paista. Kokeile sitä prinsessassa, vai eikö sillä ole aikaa leipoa, luuletko?

[Rita]

Rita, monikeittimessä ei ole oikein. En tiedä prinsessojen mahdollisuuksia; Mielestäni se ei toimi paremmin kuin uunissa.

Se on herkullista! Lisäsin myös valkosipulia ja tilliä. Haluan yrittää tehdä lihaa ruukuissa

Olen iloinen, että pidin ruokalajista.

Haluan yrittää tehdä lihaa ruukuissa

Tämä vaihtoehto on täysin mahdollista. Ole luova!