Kuinka muotoilla leivonta leipä uunissa

Levittää leivälle leivontaan kuoren muodostamiseksi

AINEOSIEN JA LISÄVARUSTEIDEN SISÄLTÖ LEIVOSOSASSA

miten voitelet leivän?

Voitelin munat. Kuvassa oleva.

oi tytöt !!! En saanut taikinaa leivän päälle. ei noussut ((
sitten hän katsoi, hiiva oli vanhentunut. Ostan tuoreita tänään

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana, kiitos paljon tiede! Olen paistanut leipää kolme vuotta jo leipäkoneessa, mutta se ei onnistunut leivän kanssa,
kiitos teille, nyt minä ja leipäni eivät ole totta, mutta maukkaita

Kuinka muotoilla pyöreä leipä?

Katso video Ryppy testi - video

Tatiana, kiitos, ei ollut aikaa etsiä. Luulen, että kysyn sinulta täällä, joku ohjaa sinne missä tarvitset.

[Tatyana]

Tatyana, ja juoksin pois. Oppiminen ei ole koskaan tarpeetonta! Kiitos Tanyusha!

Hyvä leipä kaikille!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatiana, toi sinulle paljon kiitoksia! Leipä paistettiin ensimmäistä kertaa. Taikina jaettiin kahteen osaan, paistettu patonkitelineessä kahteen leivään. Leikkaukset osoittautuivat syviksi, ja todellakin on vielä tehtävää

[Svetlana]

Svetlana, terveydeksesi!
Olkoon niin, mutta palkit ilmestyivät valikkoon. Kierrä sitä vielä pari kertaa, niin se on hyvä!

[Tatyana]

Tatyana, kiitos tiede! Viimeinkin en onnistunut leipäkoneessa! Kuva ei ole niin kuuma, kiire

Lena, alku on tehty, erittäin hyvä! Nyt ei ole pelottavaa leipoa baareja

[Tatyana]

Tatyana, nyt minulla on Kesha !!! En vaivaisi niin

Leivällä aloin tehdä leikkauksia sen jälkeen, kun taikinapala oli korjattu, kun taas taikina ei ryömi voimakkaasti leikkausviivoja pitkin. Viillot tulee tehdä niin, että työkappale ei halkeile muokkaamisen ja paistamisen aikana muissa paikoissa ja etenkin sen alapuolella.

Tatiana, en ymmärrä - teemmekö viiltoja ennen todistamista vai jälkeen?

Lena, no, sinä itse lainaat minua - viimeisen oikaisun jälkeen, ennen uuniin istuttamista, leipä säilyttää kauniin ulkonäön.

[Tatyana]

Tatyana, jälleen kerran lukenut ja ymmärtänyt Tässä olen typerys!

Kerro minulle, pitäisikö sinun laittaa leipä kylmään uuniin tai esilämmitettyyn 200 grammaan?

Se riippuu siitä, mitä menetelmää käytetään ja kuinka reseptin kirjoittaja kertoo.

Katso täältä lisätietoja yhtenä vaihtoehdoista Kuinka muotoilla leivonta leipä uunissa

Reseptisi mukaan se on uunissa detuningissa!

[30 ° C: ssa]

Kyllä, todistaa ensin 30 ° C: ssa, sitten laitoin uunin lämmetä taikinan kanssa, tänä aikana se nousee myös vähitellen ... ja alkaa paista.
Mukava ja helppo tapa leipoa.

Kiitos, käytin paistamalla sitä esilämmitetyllä höyryllä, joten kytkin uunin päälle ensimmäistä kertaa, miten ymmärrät, että korkkia ei tarvita?

Kuvasin hyvin yksityiskohtaisesti leivän todistamis- ja paistoprosessin, katso teksti huolellisesti uudelleen Mainitaanko siinä höyry ja korkki?

Kiitos yksityiskohtaisesta vastauksesta, paistan ensimmäistä kertaa tällä tavalla, joten epäilen oikeellisuudesta)))

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana! Kiitos! Minä tein sen. Ensimmäistä kertaa paistan leipää ja ensimmäistä kertaa yleensä uunissa. Minulla on vanha takka, jo 20 vuotta. Mutta hän vielä paistaa, vanha nainen. Kiitos reseptistä ja ohjauksesta!

[Ira]

Ira, terveydeksesi!
Ja niin ... et voi sanoa, että kaikkialla ensimmäistä kertaa Hyvin tehty!

Kiitos!

Ja tässä on leipäni

Bravo! Kehrätty erittäin hyvin!

Bravo! Kehrätty erittäin hyvin!

Kiitos. Tämä on ensimmäinen baarini

Tarvitsen kiireesti toisen leipäkoneen, jotta voisin vaivata enemmän taikinaa kerralla :)

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, kiitos reseptistä, nyt paistan vain tällä tavalla, se maistuu erilaiselta kuin leipäkoneessa paistaminen, paljon maukkaampaa ja ei murene.

[Olenka]

Olenka, terveydeksesi! Ja on

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,
Paljon kiitoksia upeasta reseptistä ja niin yksityiskohtaisesta kuvauksesta leivän muovaamiseen! Sain niin ankan kaltaisen leivän, koska laitoin sen ankkaan.
Minulla ei ole mitään tarpeeksi terävää, joten se ei ole leikkauksia vaan pikemminkin kiharoita

Hyvä ensimmäistä kertaa.
On suositeltavaa leipoa leivät tulessa, ne ovat maukkaampia

paljon maukkaampaa!
Mutta yleensä paistamalla tulisijalla minulla oli vain huono kokemus - kaikki hiipii ylös ja ei toimi suunnitellusti. mutta niin hienolla reseptillä ei ole synti yrittää uudelleen;)

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatiana, kiitos paljon mestarikurssista!
Ja tässä on elefanttini.

HURRAA!!! Leipoin ensimmäistä leipää elämässäni uunissa. Ja mitä pelkäsin niin, käy ilmi, että se ei ole niin vaikeaa. Vain en voi mennä ilman tapaturmia, jännityksen takia unohdin peittää leivän kalvolla, se kuivui hieman istuessaan uunissa lampun ollessa päällä. Näin sen, kun otin sen uunista. Voitelin sen munalla ja peitin sen kalvolla pehmentääksesi sitä vähän, ja sitten muistan, että uunia ei tarvitse lämmittää, mutta minulla on ollut uuni ja leivinlevy jo 15 minuutin ajan. Paniikissa otan kalvon pois, teen leikkauksia ja lähetän sen uuniin. Ja tietysti unohdin seesamin.
Mielestäni se pilasi kaiken, ja baari paisui uskomattoman nopeasti. Se ei osoittautunut leiväksi, vaan leiväksi.
Hän paisti 40 minuuttia, tarkisti lämpömittarilla ja pani 30-40 grammaa vähemmän jauhoja.

[Tanyusha]

Tanyusha, erinomainen "norsu", kaunis, pullea
Ei tietenkään vaikeaa! Ja leipä maistuu paljon paremmin, se on havaittavissa

Tatyana, kuinka herkullinen hän on, valkoinen ja pehmeä

Kiitos, että jaoit kokemuksesi ja taitosi kanssamme.

Kaikki! Nyt vain uuni!

[Järjestelmänvalvoja]

Ja tässä on ensimmäinen leipäni.
Vino, mutta herkullinen!


Järjestelmänvalvoja, Tatyana, kiitos paljon mestarikurssista!

[karnatleo]

karnatleo, Natalia, terveydeksesi!
Vino - mutta oma, vääntynyt kahvoilla

Hei! Paistin leivän reseptisi mukaan. Herkullinen! Kun paistin toisen, taikinan sivu paisui ja halkesi. Ehkä tiedät mikä virheeni on?

[Tatyana]

Tatyana, terveydeksesi!
Täällä sinun on tarkkailtava koko kypsennys- ja paistoprosessi. Ehkä taikina oli kiertynyt tiukasti, taikina ei pitänyt jotain, lämpötilan lasku ja niin edelleen ...

[Marina]

Marina, erinomainen tulos!

[Järjestelmänvalvoja]

Ja asiayhteydessä




Järjestelmänvalvoja, Tanya, olet erittäin hyvä opettaja

Tanya, olet erittäin hyvä opettaja

Jos kärsit pitkään, jokin toimii: Minulla oli kokemusta aikuisten tätien ja setien opettamisesta

Terveydeksesi! Leipä on kaunis sisältä