Munakoiso pähkinöillä "Juhlava"

Munakoiso pähkinöillä "Juhlava"

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: georgialainen

Ainekset
Munakoiso 1kg.
Saksanpähkinät 100g.
Valkosipuli 4 neilikkaa
Sipulit 1 pää
Tuore korianteri 1 nippu
Persilja, selleri, baslik, 4 oksaa
Jauhetut korianterinsiemenet 1 rkl l
Jauhetut fenugreek-jyvät 1 tl
Imeretian sahrami 1 tl l
Viinietikka 1 rkl l
Kuumaa pippuria ja suolaa maun mukaan
Granaattiomena 1 kpl.

Keittomenetelmä

• Leikkaa keskikokoiset munakoisot puoliksi pituussuunnassa ja ripottele runsaalla suolalla. Jätä 40 minuuttia vapauttamaan katkeruus. Huuhtele vedellä, kuivaa ja paista kuumassa auringonkukkaöljyssä molemmin puolin. Laita astia. Jäähdyttämisen jälkeen poista ydin varovasti kummastakin puoliskosta lusikalla varoen vahingoittamasta ihoa. Pilko munakoiso massa hienoksi, lisää jauhetut pähkinät, murskattu valkosipuli, hienonnettu sipuli neljännekseen, hienonnettu vihreät. mausteet, etikka, kuuma pippuri ja suola (kokeile ensin suolalla) Vaivaa kaikki hyvin. Lisää lopuksi granaattiomenan siemenet ja sekoita varovasti varoen vahingoittamasta siemeniä. Ota munakoiso iho, laita täyte toiselle puolelle ja peitä toinen puoli. Joten täytä kaikki nahat. Aseta emalikulhoon. Koristele granaattiomenan siemenillä ennen tarjoilua. 15 hengen pöydällä riittää 2 kg munakoisoa. Valmistamme yleensä lomia varten.

Astia on suunniteltu

1 kg

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

lihamylly, liesi

Merkintä

Vieraasi rakastavat sitä

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, kiitos reseptistä! Ja syödäänkö tai pikemminkin tarjoillaan kokonaista munakoisoa? Eli on parempi ottaa pienet munakoisot?

[LanaG]

LanaGKyllä, tarjoillaan kokonaisena. Pinoa päällekkäin, jos se on hyvin pieni. Jos se on hyvin pitkä, leikkaa se kahtia. Sen pitäisi saada jonnekin 7-10 senttimetriä.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,

GAYANE: a-kiss: ei sanoja, pelkkä ilo: mail1: KIITOS

NOIN!!! kuinka herkullista sen on oltava !!!!
Kiitos!! Yritän ehdottomasti!

Mitä mausteita koostumuksessa on! Viehätys, ei resepti!

[Gayane]

Gayane, sinulla on kaikki hyvät reseptit! Ja jos olisit lisännyt valokuvan, heillä ei olisi hintaa!

[izumka]

izumkaValitettavasti valokuvassa on monia teknisiä ongelmia, mutta yritän korjata sen.

[Gayane]

Gayane, onnistut varmasti! Me kaikki uskomme sinuun!

[Gayane]

Gayane, Keitin munakoisoja reseptisi perusteella. Mutta munakoisot kuivattiin ilman kuorta, kaadettiin kiehuvaa vettä niiden päälle, haudutettiin sitten kaikkien reseptin ainesosien kanssa ja lisättiin hienoksi pilkottuja kalkkunanrintapaloja. Ripottin kaiken granaattiomenan siemenillä. Minulla oli tapana kokata näin, mutta ilman granaattiomenaa, mutta luin reseptisi ja lisäsin ne. Nyt aion lisätä aina granaattiomenia munakoisoihin, se osoittautuu maukkaammaksi.
Kiitos!

[marika33]

marika33, Marina, terveys. Olen iloinen että pidät siitä. Haluaisin myös syödä pala nyt.