Hunaja-piparkakut manteleilla

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Hunaja	250g.
Voi	150g.
Sokeri	250g.
Jauhot sisään. alkaen.	450g + 100g.
Manteli	100g.
Kaneli	1h l.
Jauhetut neilikka	1 / 4h l.
Jauhettu kardemumma	1 / 4h l.
Muskottipähkinä	1 / 6h l.
Mustapippuri	1 / 5h l
Inkivääri	1 / 4h l.
Sitruunan kuori	1h l.
Kananmuna	1 KPL.
Konjakki	2. l.
Leivinjauhe	1h l.
Kaakao	1

Keittomenetelmä

Voi, hunaja, sokeri, sula ja viilentyä.
Lisää hienonnetut mantelit ja sekoita.
Sekoita jauhot mausteiden, sitruunan kuoren kanssa, voit lisätä 1 tl väriä. kaakao, sekoita.
Vatkaa muna kevyesti, kaada taikinaan, sekoita.
Kaada leivinjauhe konjakkiin (rommi), kaada taikinaan.
Vaivaa taikina homogeeniseksi ja tasaiseksi, lisää tarvittaessa jauhoja (lisää vielä 100 g). Taikinan ei tule tarttua käsiin.
Kääri muoviin ja aseta jääkaappiin yön yli.
Kauli taikina. Leikattiin hahmot muotteilla, jos aiot ripustaa ne joulukuuseen, sinun on ennen reikää tehtävä reikä cocktailputkella.
Esilämmitä uuni 200 * (5) paistoon 12-15 minuuttia. Keskitymme uuniin, älä kuivaa.
Koristele jäähdytetyt lasiteella tai kuorrutuksella.
Piparkakkuja on paljon

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Kävi ilmi, että kun yritin leipoa piparkakkuja tämän reseptin mukaisesti, lopetin etsimästä sitä ainoaa piparkakku reseptiä, joka sopisi minulle, pidin tästä niin paljon. Taikina työssä on erittäin miellyttävä, en ripottele jauhoja pöydälle työskennellessäni taikinan kanssa, rullasin taikinan silikonimatolle. Älä korvaa leivinjauhetta soodalla. Kun olen tehnyt tällaisen korvauksen kerran, piparkakku keksini olivat kovia, ne eivät koskaan tulleet pehmeiksi. Ja yritin jatkuvasti ymmärtää virheeni, miksi ei sujunut niin kuin sen pitäisi olla. Ja vasta valmistuksen aikana tajusin jälleen virheen soodassa, laitoin soodaa konjakkiin leivinjauheen sijasta, en koskaan tehnyt tällaista virhettä. Kun piparkakut ovat jäähtyneet, niistä tulee hieman kovempia, mutta kun ne laitetaan laatikkoon, ne muuttuvat pehmeiksi. Joulukuun aikana tein ne kuusi kertaa, vain jonkinlainen piparkakkulähetin syötiin

Samanlaisia reseptejä

Karpalo-piparkakut (Steba DD1 ECO) (Linadoc)

Marinoitu piparkakku (laiha) (tuskarora)

Höyrytetyt hunajapiparkakut saksanpähkinöillä (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Natali06

Lenuska, sho järkytätkö minua niin kauniilla? Eilen Julia, tänään sinä ... Haluatko tuskaani sellaisesta kauneudesta?
Lenus, kaunis, ei sana! Kiitos rakas! Vasilin kanssa ja Onnellista uutta vuotta teille! Inspiraatio sinulle!
Laitan sen kirjanmerkkeihin, ehkä inspiraatio tulee, kun en odota sitä.

MariS

Lena, mikä kaunokainen!!! : bravo: Käytän reseptiä - sinun ei tarvitse paistaa niitä paitsi uudenvuoden lomina, mutta toisinaan arkisin! Haluan toistaa loma erityisesti lapsille.

Vei

Lena, kiitos reseptistä, kerään nyt kaikki piparkakkujen reseptit.
Ja mikä antaa manteleita täällä, et voi laittaa tai korvata sitä jollakin? Vai onko se koko asia?

Vilapo

NatshenkaKiitos paljon !!! Tällainen miellyttävä arvostelu Löydä inspiraatiota itsestäsi, on niin miellyttävää katsella, kuinka iloisesti työsi pienet tuttujat syövät kaiken tämän. Ja tyttärentytär piti piirtää piparkakkuja, annan hänelle sokerikynät ja hän laittaa ne järjestykseen piparkakkuihin, piirtää silmänsä, napinsa ja syö hikiä

Marinochka kaikki on oikein !!! Piparkakkuja ei voida leipoa vain uudenvuoden juhlapäivinä, ne makaavat hyvin, vain lasilla peitettynä. On erittäin kätevää, kun vieraat tulevat odottamatta ja sinulla on herkullisia piparkakkuja evästeissäsi teetä varten

Vilapo

Lainaus: Vei

Lena, kiitos reseptistä, kerään nyt kaikki piparkakkujen reseptit.
Ja mikä antaa manteleita täällä, et voi laittaa tai korvata sitä jollakin? Vai onko se koko asia?

Vei terveydeksesi !!! Erittäin mielenkiintoinen toiminta, piparkakkujen reseptien kerääminen. Mantelit eivät erotu yleisestä makupalasta, vaan täydentävät sitä, tämä voi olla temppu, jota en halunnut poistaa.

Kierre

Vai niin, Lenochka, mikä kaunokainen!!! Ja aromi saavuttaa jopa näytön läpi! Ota muistiin resepti.

Vilapo

Marinochka Kiitos!!! Aromi ei ole oikea sana, mutta jos valmistat vielä mausteet ennen paistamista, niin yleensä

kiinteä

Voitteko korvata konjakin martinilla (bianco)? Mitä alkoholi vaikuttaa?

Vilapo

Olya , voimakas alkoholi auttaa säilyttämään kosteuden tuotteessa, ei vain piparkakkuissa

kiinteä

Tiedän. Kiitos!