Rosmariinilla paistetut perunat

Rosmariinilla paistetut perunat

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
perunat (ei murenevat lajikkeet)	10-12 kpl
tuoretta rosmariinia	2 oksaa
suola pippuri
valkosipuli	1/2 päätä
oliiviöljy	3-4 rkl
viinietikka	1 rkl

Keittomenetelmä

• Resepti, jota vakoilin Jamie Oliverin ohjelmassa.
• Kuori ja keitä perunat 10 minuutin kiehumisen jälkeen. Tyhjennä sitten vesi ja siirrä se leivinastiaan, joka on voideltu oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen 30 minuutiksi. Yhdistä perunoiden paistamisen aikana tuoreen rosmariinin (minulla oli 2 haaraa), valkosipulin (älä leikkaa kiiloja), oliiviöljyn ja etikan lehdet.
• 30 minuutin kuluttua murskaa perunat kevyesti murskaimella, mutta älä vaivaa (litistä)
• Levitä mausteseos perunoiden päälle ja paista vielä 30 minuuttia. Ripottin myös öljyä päälle.
• Perunoiden paistamisen aikana aromi oli henkeäsalpaava. Yleensä suhtaudun maltillisesti voimakkaisiin aromeihin. Mutta tämä peruna osoittautui aivan super! Valkosipulin ja rosmariinin aromi oli tuskin havaittavissa, johtuen siitä, että peruna itse oli jo peitetty kuorella tahraamisen aikana eikä siten absorboinut hajuja paljon. Rapea, aromaattinen kuori ulkopuolelta ja pehmeä keskusta, aivan super.
• 

Astia on suunniteltu

6-8 annosta

Aika valmistautua:

1t 20m

Ruoanlaitto-ohjelma:

ruoanlaitto + paistaminen

Mmm, namia. Rakastan näitä yksinkertaisia ​​reseptejä. Kypsennän sen varmasti keitetylle sianlihalle huomenna.

[Natasha]

NatashaKokeile, mielestäni et tule katumaan!