Liekin diffuusori (liekin diffuusori) kaasuliedelle

[Liekin diffuusori (liekin diffuusori) kaasuliedelle]

Liekin diffuusori (liekin diffuusori) kaasuliedelle

(Englantilainen liekkihajotin tai lämpöhajotin)

Tästä pienestä laitteesta puhuttiin usein sivustolla, mutta se ei koskaan mennyt "ihmisille" ...

Avaan erityisen aiheen, näytän ja puhun tästä pienestä keittiötavasta, joka, kuten kävi ilmi, on erittäin välttämätöntä ruoanlaittoon.

Liekinohjainten muoto voi olla erilainen:



Laita folioon vapaasti liha, kanafileet, vihannekset, yrtit, pieni liemi, kuiva viini, mausteet - kääri kirjekuoreen, aseta liekinjakaja ritilälle keskilämpötilaan (korkeaan) lämpöön.
Pidä sitä ritilällä, kunnes pussi on "kriittinen", pussi täyttyy voimakkaasti.
20-25 minuutin kuluttua lounas on valmis! Työkappale voidaan valmistaa illalla ja pitää jääkaapissa ja keittää aamulla liekinjakajalla.

Toivon, että olet saanut tarpeeksi tietoa tällaisen laitteen käytöstä kaasulieden liekin hajottimena.

Lisäksi pyydän sinua ilmaisemaan mielipiteesi ja jakamaan kokemuksesi liekkihajottimen käytöstä

Käytän liekkihajotinta, kun se on hillokautta

Hyytelölihaa on kätevää keittää, se kiehuu melkein huomaamattomasti.

Omasta kokemuksestani (minulla on kaasuliesi).
Jopa pienimmässä polttimessa jakajan kahva palaa ajan mittaan ja halkeilee, jos se on valmistettu puusta. Jos on mahdollisuus ostaa jakaja metin kanssa. ota se paremmin.
Lisäksi kahva on taitettava säilytyksen helpottamiseksi.

Ja tässä on toinen eksynyt sinulle Temkossa.
Tämä on kaasuliesi vähennysventtiili. Auttaa kypsentämään jopa pienissä astioissa, esimerkiksi yhdessä kupillisessa kalkkunaa. Voit myös sulata voita pienessä teräksisessä kokottipannussa (taikinaa tai kastiketta varten).

Minun on sanottava, että tämä on kiehtova asia - ampua paprikat halkaisijaan! Paitsi aktiviteetti itsessään on viileä, mutta myös keittiön aromi oli kuin minulla olisi talossani hiiligrilli. Erittäin helppoa!
Tässä on komeita kavereita:

Meidän on yritettävä valmistaa sellaisia ​​paprikoita!

[Liinavaatteet]

Minun on sanottava, että tämä on kiehtova asia - ampua paprikat halkaisijaan! Paitsi että aktiviteetti itsessään on viileää, myös keittiön aromi oli kuin minulla olisi talossani hiiligrilli. Erittäin helppoa!
Tässä on komeita kavereita:

Liinavaatteet, se tapahtui vihdoin! Juoksin yli, mutta ostin kaikki samat jakajat, hyvin tehty!
Pidät niitä pidempään saadaksesi paremman paistamisen. Ja valitse näihin tarkoituksiin suorat sivut sisältävät paprikat - teen tämän nyt, jos haluat leipoa
Ja ostin itselleni eilen uudet jakajat, kevyet - toivottavasti ne eivät ruostu. Katso yllä oleva kuva, nämä ovat minun jakajani, kaksi pohjakuvaa. Niitä myydään vapaasti kaupassa, ostin kahdesta eri kaupasta ahmimisesta - ja sitten yhtäkkiä, otat kaiken jännityksestä

Olen iloinen sinusta, odotan herkullisia herkkuja

Viime aikoihin asti minulla oli keittiössä vain vähennysventtiili. Jakaja ostettiin ostamalla kuumankestävästä keramiikasta valmistettuja astioita.
Jakajani on metalliverkon muodossa ja metallikahvalla. Pelkään, että tämä verkko palaa ajan myötä
Siksi haluan toisen, luotettavamman hajottimen. Järjestelmänvalvoja, kuinka paljon ostit omasi?

Tanya, onnittelen sinua uusista jakajista!
Tänä aamuna (noin klo 13-30) päätin sairastua vielä vähän (radikuliitti ei ole antanut elämää uudenvuoden jälkeen).Joten hiipin kannettavaan tietokoneeseen, ja tässä olet, uusi Temka jakajista! No, mihin voin mennä? Tietysti, mene jakolaitteisiin! Poisti nopeasti luettelon kaikesta, mitä tarvitset kulinaarisiin luomuksiin, otti tuomitun aviomiehen valkoisten käsien alle ja lähdet! No, löysimme nopeasti leikkurit, mutta kielet, kuten kävi ilmi, eivät odottaneet minua missään. Surun vuoksi ostimme karitsanjalan. No, se olen minä surun vuoksi, ja mieheni hymyili niin kovasti kotiin asti, että sai melkein isku päähän, joten hän ei ilmaissut onneaan niin selvästi, kun minulla ei ole kieliä, mutta olisi parempi, jos hän seuraisi tietä. Ja mitä luulet, aivan talon vieressä seuraavassa myymälässä, jossa näin kieliä. No, ostin sen ... Voi, ja poltin pippurin sellaisella jännityksellä, en voi välittää sitä!
Muuten, ostin tavallisimmat teräsjakajat. Se on vain, että he olivat niin naurettavan vähän arvokkaita, että päätin olla jahtaamatta kaikkialla Moskovassa ruostumatonta terästä. Äärimmäisissä tapauksissa ne ruostuvat - ei ole sääli heittää se pois, ostanut uusia ja kaikki liiketoiminta!

Rakastan liekinjakajaa varovasti ja käytän sitä aiottuun tarkoitukseen. Pidän sitä erityisen mieluiten riisiä keittäessä ja naudanlihaa haudutettaessa - se ei salli niiden palamista. Minulla on tämä, puukahvalla, johon, kuten käy ilmi, voit leipoa paprikat omilla sormillasi.
Ja minulla on myös vähennysventtiili, ostin sen suurimmalle polttimelle, mutta se on pieni sille.

[Järjestelmänvalvoja]

Kunnioitan ja rakastan liekin hajottimia, koska ilman niitä keittiössä ei ole mitään. Vielä enemmän, minulla on jopa kaksi liekkihajotinta. Yksi metallisella, irrotettavalla tai taivutettavalla kahvalla, hyvin, erittäin mukava. On myös toinen, kuten tšekkiläinen, joka on ilman kahvoja, mutta valmistettu pienestä, hienosta verkosta (Hänellä on Järjestelmänvalvoja siirtyy toiseen valokuvaan). Käytän sitä yleensä harvemmin yhdessä toisen kanssa - ensin laitoin tavallisen kaksoiskupera, jossa on suuret reiät polttimeen, mutta nyt laitoin sen päälle hienon verkon, tässä osoittautuu vain erittäin lempeä ja herkkä tila kalojen tai leikkeleiden erittäin hitaalle paistamiselle tai kiehumiselle juuri täytetyt kotitekoiset makkarat tai herkullisimmista marjoista, kuten vadelmista, mansikoista, valmistetun hillon herkimmäksi valmistamiseksi. Mikään ei kiehua rajusti, vain pinta tuskin tärisee. Ja sinun ei tarvitse seurata liesi. Kahdella liekkihajottimella mikään ei pääse koskaan, rakastan niin keittää riisimaitopuuroa. Ja kotletit ja kalat eivät koskaan pala, kaikki sulkee ja säilyttää mehun parhaalla mahdollisella tavalla. Toimitin kaikille tuttavilleni liekinsammuttimia, voidaan sanoa vapaaehtoisesti, väkisin, koska jotkut eivät kuulleet, eivät nähneet, toiset tietämättömyydestään uskoivat, että he eivät tarvinneet sitä. Joten kaikki väkivaltaiset lahjakkaat käyttävät mielellään liekinmurtajia ja ihmettelevät, miten he ennen elivät ilman heitä, ja muistavat kauhulla, kuinka heidän oli katsottava kotletteja valppaasti, jotta niitä ei poltettaisi. Liekinohjaimet ovat kaikki!

[Lilja]

Siksi haluan toisen, luotettavamman hajottimen. Järjestelmänvalvoja, kuinka paljon ostit omasi?

Voi, Temka heräsi eloon! Osoittautuu, että meitä, jakajien rakastajia, on paljon! Jaa kokemuksesi, jaa - erittäin mielenkiintoista!

Lilja, Dmitrovissä ostin kukin 121 ja 135 ruplaa, yllä olevassa kuvassa olevat, hinta on edullinen

Vai niin. onko meillä jotain uutta suunnittelussa? Vai olenko häiriö? Mutta nyt liike-elämässä ... Ostin jakajan kauan sitten (noin 10 vuotta sitten), suunnittelin kokata nuorimmat pieninä määrinä (lieden grilli ei ole kovin onnistunut). Toin sen kotiin (reikiä minulle), pestiin, kuivatin, laitoin liedelle ja sieltä se kaatoi kuin savu. Hyvin. Luulen, okei, nähdä tekninen voitelu. Liotettu, pesty, kuivattu ... Jälleen kaasutin ... Ja niin useita kertoja. Olin hyvin järkyttynyt enkä onnistunut kokeilemaan sitä toiminnassa ... Päätin, että laite oli erittäin halpa, joten he eivät tienneet sitä mieleen, ja he tekivät kaikenlaisia ​​likaisia ​​temppuja. Hylkäsin sen, mutta en ostanut uutta. Ja nyt luin sinut ja kadehdin sinua, koska en yksinkertaisesti ollut onnekas. Täytyykö sinun ostaa uusi heti? Pieni asia on erittäin kätevä. Hän juoksi pois. Kirjoitin, koska siellä on niin yllätyksiä, että emäntämme eivät pelkää - vain epäonnistunut kopio kiinni, ja niin hyvin välttämätön asia. Hyvää joulua kaikille!

Ja jakajassa olevalla paistinpannulla on hyvä paistaa saksanpähkinöitä. Ne kuivuvat hyvin, voit harvoin puuttua asiaan, ja mikä on arvokasta - ne eivät pala ollenkaan. Kun paahdin juuri pannulla, osa pähkinöistä paloi aina. Liekin hajotin pääsi eroon tästä!

Ja saksanpähkinöiden lisäksi myös maapähkinät ja suosikki kansallinen herkku - siemenet!

[Kermainen]

Mutta jotenkin en ajatellut siemeniä ..... Totta, paistan ne ilman ongelmia, mutta minun on myös kokeiltava niitä razkatalessa. Kermainen, kiitos ideasta!

Ja saksanpähkinöiden lisäksi myös maapähkinät ja suosikki kansallinen herkku - siemenet!

Ja siemenet eivät lentää pois?

Ja mistä siementen tulisi lentää? Paine ja painovoima pysyivät ennallaan, vain lämpötila ei ole niin järkyttävä, mutta vakaasti matala.

Ja siemenet eivät lentää pois?

Kyllä, ei itse välilevyssä, mutta paistinpannussa, joka on jakajalla, schob ei palanut ja oli tasaisesti ruskistunut

Ja varmasti, koska aiemmin aiheessa oli paistettuja paprikoita. itse liekinohjaimessa.

Kyllä, ei itse välilevyssä, mutta paistinpannussa, joka on jakajalla, schob ei palanut ja oli tasaisesti ruskistunut

Semyon Semyonitch! Ja olen täysin varma, että se on ...

Olen käyttänyt liekkihajotinta pitkään, minulla on sitä Neuvostoliiton ajoista lähtien, se on 25-30 vuotta vanha. Sitten ilmestyi toinen liekin hajotin pienemmillä rei'illä minulle tuntemattomilla tavoilla.
Molemmilla on irrotettavat kahvat, palvele minua uskollisesti, useimmiten käytän niitä tehdessäni gheeä. Se on yksinkertaisesti luotu tätä varten, vaikka otan pannun, jolla on paksut sivut ja pohja.

Nyt haluan kokata jotain kalvossa olevalla liekinjakajalla, käteni kutisevat. Tämä on jotain uutta minulle.

Pienikokoinen liekkihajotin on erittäin kätevä pannukakkuja paistettaessa. Pannukakut ovat taatusti yhtä punaisia, niitä ei yksinkertaisesti voida polttaa, vaikka paistan pannukakkuja täydellä teholla tavallisella (ei pienellä) kaasupolttimella ruostumattomassa Ametovski-paistinpannussa. Tämä paistinpannu pestään astianpesukoneessa.

Käytin myös usein liekinjakajaa, mutta se oli kauan sitten, kun kaasulieden polttimet olivat korkealla itse pöydästä, ja heti kun liesi vaihdettiin, jakajan ensimmäisen käytön aikana pöydän täysin puhdas pinta jakajan alla olevien polttimien ympärillä peitettiin pienillä palaneilla täplillä. Oli erittäin vaikea puhdistaa tätä kaikkea. En enää vaarantanut sitä. Haluan kysyä, toimiiko se minulle yksin? Nyt ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaasuliesi pöytä ja katsellen kaikkia teitä ajattelevatko, voitko yrittää uudelleen?

Ja mitä on tarpeen käyttää jakajaa koko ajan?
Lieden pinnalla voi näkyä täpliä, kun jakaja palaa, hiukkaset putoavat. Se voi olla uuden jakajan kanssa tai jos se on valmistettu niin heikosta metallista. Minulla oli niin musta jakaja, se paloi jatkuvasti. Tai jotain voi pudota siitä ruoanlaitossa, esimerkiksi kun paprikat, munakoisot paistetaan, jotain murenee kattilasta, paistinpannusta pohjasta.

Haluan kysyä, toimiiko se minulle yksin?

Jakajalla ei ole mitään tekemistä sen kanssa. Todennäköisesti nämä olivat rasvapisteitä, joita et huomannut. Minulla oli jo se. Illalla pesin lieden ja seuraavana päivänä, varmistaen, että se oli edelleen puhdas, laitoin sen päälle valtavan vaipan. Mantin keittämisen jälkeen poistan pannun ja silmäni tummuvat lieden mikroskooppisista palaneista paikoista. Kuinka niin, loppujen lopuksi, pesin sen enkä ole vielä keittänyt mitään? Mistä tahrat ovat peräisin? Ja arkku yksinkertaisesti avautui: kävi ilmi, että aviomies oli paistanut munia aamulla, ja mikroskooppiset rasvapalat, joita paljaalla silmällä ei ollut näkyvissä, levisi pintaan. He paloivat vaipan takana.
Ja jakaja ... mutta vaikka se onkin vähintään kolme kertaa vanha ja nokea putoaa siitä, niin tämä noki ei voi tarttua takkaan, se on jo palanut, sillä ei yksinkertaisesti ole mitään kiinni. Joten, jakajasi ei ole syyllinen, voit käyttää sitä vapaasti.Lisäksi liesi on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Minulle - myös, eikä sen kanssa tehdä mitään (jos se on tietysti puhdasta).

[pawllena]

pawllena
Yritä uudelleen, mutta peitä lieden pinta alumiinikalvolla. Hän näyttää, mistä on kyse.

Hei, ihmetteletkö, voisitko valmistaa tällaisia ​​paprikoita sähköliedellä? Ehkä joku kokeili sitä?

Hurraa!!! Eläköön foorumimme !!! Valmistin jakajan anopini antamiseksi kylään, ja yhtäkkiä resepti kielille, joissa oli pippuria, oh ... Nyt en anna sitä !!!

Toin sen kotiin (reikiä minulle), pesin, kuivatin, laitoin liedelle ja sieltä se kaatoi kuin savu

Joten minulla on sama tarina. Pesin sen, laitoin sen tulelle, ja sitten kuinka savu kaatoi ja kuinka se haisee! Myös tulipalo alkoi. Pelkäsin ja sammutin kaasun. Jakajan alapuolella muuttui siniseksi. Nyt pelkään sytyttää sen uudelleen. Minulla on tämä: 🔗

Tämä on normaalia! Ympyrä voidaan voidella erikoisrasvalla ennen varastointia ja myyntiä, joten se palaa
Aseta ympyrä ensimmäistä kertaa matalalle lämmölle ja anna sen palaa hieman.
Ja silti, riippuen siitä, mistä metallista se on valmistettu: on mustia, ne palavat hyvin ja voivat tulevaisuudessa ruostua vedestä.
On ruostumatonta terästä, mitään ei tapahdu käytettäessä.

Ja ne voivat palaa sen jälkeen, kun olet polttanut joitain vihanneksia niiden päälle, mehu paistaa ja sitten se palaa.
Sinun täytyy huolehtia piireistä, puhdistaa

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, kiitos ajatuksesta pippurien paahtamisesta jakolaitteessa. Tein kielen heidän kanssaan reseptisi mukaan. Selittämätön namia ...

Käytän jakajaa, jota kutsutaan "koko elämäksi" - se oli aina äitini talossa ... lapsuudesta lähtien tottuin siihen ... ja sain luonnollisesti itselleni sen - tämä on ERITTÄIN välttämätön asia, liitän tyttöjen sanat, kun on tarpeen hitaasti ja pitkään kiusata - se (hyytelö liha), ja paistan myös sen lisäksi paprikaa, mutta myös Munakasvit - Odessan kaviaarille - herkullisuutta kuvaamatonta - aivan kotona - kuin tulesta! Rakastan jakajaa (se on todella vanha). Tämä aihe kannusti minua siihen, että voit jo ostaa uuden - on joitain kauniita ...

Paistan siihen paprikoiden lisäksi myös Munakoisoja - Odessan kaviaarille - herkullinen on kuvaamatonta

Rita, voitko saada reseptin Odessan kaviaarista studiosta? Pidän todella raakasta kaviaarista, keitin sen äskettäin, se osoittautui mausteiseksi

Minulla on myös rassketateli, jopa 2. Pidän siitä todella, keitin puuroa heidän avustaan. Puuro ei pala ja on mureneva. Lopetin jopa sen ruoanlaittamisen sarjakuvassa, se on parempi liedellä. Ja sous-vide kypsyy hyvin, lämpötila ei nouse yli 70 astiassa.
Ja on myös erittäin kätevää steriloida tyhjät purkit ja steriloitu hyytelöinen liha. Hieno, mikään ei leijuu, kiehuu hitaasti tölkeissä.

[Marina]

Marinaja entä pankit? Kaada vettä ja aseta purkki jakajaan

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, anna anteeksi huolimattomuuteni ... :-) Lupaan kertoa sinulle huomenna yksityiskohtaisesti, valokuvan ongelmasta, koska se ei ole kausi! Jopa etelässämme munakoisot ovat jo vain "kauppoja". Nyt teen ruokaa kesällä ... Eh ...
Pääajatus on tämä (vaikkakin jokaisella perheellä on omat salaisuutensa): munakoisot paistetaan suoraan kaasulla (jakolaitteilla, valurautalevyillä jne.), Sitten ne kuoriutuvat iholta, raapin massaa lusikalla). Voit vaivaa sen haarukalla tai leikata sen mukaan, missä määrin leivot sen, laittaa se salaattikulhoon, pilkkoa raakaa sipulia, raakoja tomaatteja, ei ihoa, kolme karkealle raastimelle, jos haluat, voit pilkkoa hienoksi ... virta, pippuri! Ja siinä se! Syömme jo! Tämä on herkullista! Eikä mikään muu ole TARPEEN! KAIKKI MUUT MAKSEVAT AINOASTA MAKUA, RIKOSTA HARMONIA. :-) :-) :-)

Kyllä, unohdin, me lisäämme kasviöljyä, rakastan auringonkukkaöljyä ... sumun maku ja tuoksu ylikuormittuvat! ..

[Rita]

Rita, KIITOS! Yritän tehdä
Äskettäin paistin ja keitin myös raakaa kaviaaria - se oli erittäin maukasta, haluan toistaa

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvojamitkä ovat ainesosasi? Teetkö vähän eri tavalla? Innostuin yhtäkkiä niin, ajattelin edes, leipoa jotain ainakin varastossa?

[Natalia]

Natalia, purkit steriloidaan tyhjinä. Vasta sen jälkeen sinun on laitettava se varovasti lautasliinaan, jotta et räjähtäisi.
Natasha, minulla on silmänjakaja alaosassa ja ruostumaton teräs päällä, ilman reikiä.
En edes tiennyt tällaisten jakajien olemassaolosta. Mieheni osti teekannun, lasin ja hänelle tarjottiin hänelle jakaja. Ja sitten he ostivat toisen, koska yksi ei riitä minulle.

[Rita]

Rita, Ostin markkinoilta, mutta silti on vain yksi lähde - vihannesten pohja.
Yritän toistaa resepti, sitten kirjoitan mitä ja miksi. Mutta se oli herkullista, varsinkin kun kaviaari seisoi vähän jääkaapissa päivän ajan
Mutta, LITTLE! Kahdesta munakoisosta vain 2/3 kuppia poljettiin alas - yhdelle neilikalle

[Marina]

Marina, ymmärrettävästi. Ja minulla on reikiä. Joten se ei toimi?

[Natalia]

Natalia, yrität tölkillä, jota et tule katumaan.

[Marina]

Marinaja kuinka kauan steriloida?

[Natalia]

Natalia, Minulla ei ole aikaa. Kosketan tölkkiä, kunnes se lämpenee huipulle, en ota sitä pois. Jos tarvitsen kuivaa tölkkiä, laitan sen vain päälle, kuivaan ja käytän sitä ohjeiden mukaan. Ja sterilointia varten pidän sitä, kunnes se on erittäin kuuma.

[Järjestelmänvalvoja]

JärjestelmänvalvojaKyllä, 2 munakoisoa ei riitä tällaiseen maukkaaseen hoitoon, vähintään 4 .., mutta toisaalta - tein enemmän - syödä jotain sellaista ... En pidä, kun tällaiset astiat "jumittuvat"! Parempi heittää taas pari munakoisoa jakajalle ...))) Jotta perhe tuntuisi herkulliselta, herkulliselta!
Tein sen myös pippurilla jakolaitteella, kuten tavallinen kaviaari, mutta raaka sipuli, pilkkoin vain hienoksi, jäähdytän suolaa ja hieron sitä sormillani suolalla, kunnes se muuttuu pehmeäksi, se tuottaa katkeruutta. Joskus huuhdot sipulit kevyesti jälkikäteen ja joskus en! Lisään sen ja nuhjuiset raakatomaatit ilman kuorta - tomaatit marinoivat sipulia! ... Ja tämä seos odottaa, kun kuorin paistetut munakoisot (paprikoilla tai ilman))). Sekoita sitten kaikki - vain LÄMMIN! Suolaa varovasti, koska sipulit suolattiin !!! Ja mustapippuria! En halua lisätä valkosipulia tähän - se tukkii sumun aromin. Mutta jotkut, tiedän, lisäävät. Sitten voita! Täältä tulee korianteri, joka rakastaa Mieheni ei valitettavasti voi sietää häntä! Hänen takia en laita sitä, kun hän ei ole lennolla))) MAUKAS !!!

Tytöt, olen asunut kaasuliedellä koko elämäni, mutta en koskaan ajatellut sellaista. Pidin paprikoista erittäin paljon (en olisi koskaan ajatellut sitä), minun täytyy kokeilla ja kaviaaria. Tässä on toinen kysymys niille, joilla on kaasuliesi, mutta onko sinulla sähköuuni? Aion vain tehdä korjauksia ja ajatella uunia, sähköinen on enemmän kiitosta

Kenellä on kaasuliesi, ja uuni on sähköinen? Aion vain tehdä korjauksia ja ajatella uunia, sähköinen on enemmän kiitosta

Sano oikein - sähköuuni on kaikilta osin parempi
Minulla on kaasuliesi, erillinen sähköuuni (riippumaton)

Tanya, kiitos vielä kerran. Tämä on viimeinen argumentti sähköuunin puolesta. Ja sitten oli vielä epäilyksiä. Silti tapa ja taloudellisuus ahdistivat