Maissi-tattarileipä

[Nesteen kokonaismäärä ilman munaa ja öljyä = 280 ml]

Maissi-tattarileipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	250 g
Maissijauho	70 g
Tattarijauho	40 g
Vesi	50 ml
Suola	1 tl
Sokeri	1 rkl. l.
Tuore hiiva	7 g
Kefir-seerumi	enintään 280 ml
Rast. öljy	20 g
Kananmuna	1 KPL.
Pillillä (tai annostelijalla, jolla on se) Säilykevilja (valinnainen)	50-75 g

Keittomenetelmä

• 
  Nesteen kokonaismäärä ilman munaa ja öljyä = 280 ml
• Ohjelma: pää
• Koko: M
• Kuori: kevyt

Merkintä

Kuori on rapeaa, murus on vaaleankeltaista, maku on

Samanlaisia ​​reseptejä

Maissihiivaleipä (Lola)

Vehnä-maissi leipä "Banaani-persikka-sekoitus" (nuijapää)

Maissimehun leipä (copoka)

[Leipä Pete]

Leipä Pete, sinulla on kaunis leipä!
Näytä minulle leikkaus? Ihmettelen, mikä maku vallitsee enemmän, tattari vai maissi?

[Leipä Pete]

Leipä Pete
Yhdyn pyyntöön Elenka69 leikkurista ... no, jos tämä on tietysti mahdollista, panin silmäsi leipäsi, huomenna haluan yrittää leipoa ...

[Elenka69]

Elenka69 , luultavasti silti maissin maku on havaittavampi ... On myös säilöttyä maissia ...

Kyllä, maissin maku tuntuu enemmän. Vaihtoehtoisesti voit laittaa enemmän tattarijauhoja, vähemmän maissijauhoja.

Tämän nimenomaisen valokuvassa olevan näytteen tein "vietäväksi", joten en voinut kuvata leikkauskuvaa. Lähden nyt lomalle viikoksi, sitten paistan saman itselleni ja otan kuvan osiossa.

Kuinka upeaa kaikki on ajoissa! ajattelin vain mitä tehdä seerumille
eikä edes maissijauhoja tattarilla ole käytetty pitkään aikaan!
nyt se paistetaan - yritän näyttää leikkurin)
vasta nyt todentamisaikaa oli pidennettävä
mutta se voi johtua myös siitä, että alussa tuntui minulta hyvin vähän jauhoja ja lisäsin vielä 3 lusikkaa, ja sitten minun piti lisätä vielä 2 lusikkaa heraa
yleensä, älä pelkää, jos alussa kolobok ei toimi niin nopeasti kuin tavallisesti, täällä
Laitoin kuivahiivaa, 1 lusikka

........................ ........



tässä tapahtui.
Minulla on selkeä tattarin haju, koska en laittanut mitään jyviä tai mehua.
täytyy seurata. työskentele katolla kerran

[jinar]

jinar
Hyvä leivän yhteydessä osoittautui! Onnittelut!
Kaikki käteni eivät tavoita häntä ...

[Leipä Pete]

Leipä Pete
Paistin tämän leivän pienillä poikkeamilla. Otin kuivahiivaa, eikä minulla ollut käsillä maissia. Leipä osoittautui kauniiksi, maukkaaksi, reheväksi, ensi kerralla teen sen tiukasti reseptin mukaan, luulen sen olevan vielä maukkaampaa. Muuten, ensimmäinen onnistunut vehnä-ruisleipä hiivalla leivottiin reseptisi mukaan. Kiitos!

Tässä on leipäni:



Vaivaa yhdistelmässä. Kuiva hiiva (1 tl.). Minun piti lisätä tattarijauhoja pullaan. Lisätty keitetty maissi (kourallinen). Paistettu uunissa. Leipä, kuten kirjoittaja sanoo, on todella herkullinen. Ilmamassa. Tuoksuva. En edes tiedä miten vertailla makua! Koko perhe rakasti sitä! Jopa pieni puristi. Ainoa asia olisi vähentää sokeri 1 tuntiin. l., koska maissi on makeaa. Paistan ehdottomasti lisää! Auto RU

[Omela]

Omela , "kuole, älä nouse" !!!

"kuole, älä nouse" !!!

No mitä muuta !!!! Tarvitsemme sinua elävänä !!!!

[Leipä Pete]

Leipä Pete, sinulla on kaunis leipä!
Näytä minulle leikkaus? Ihmettelen, mikä maku vallitsee enemmän, tattari vai maissi?

Kuten luvattiin, tässä on:

[Leipä Pete]

NOIN, Leipä Pete... leikkaus on hyvä! Ennen kaikkea kiitosta! Maissi näyttää rusinoilta pullassa.
Kiitos valokuvasta!

Ja tässä olen leivän kanssa.
Minusta tuntuu, että tattarin maku on tuntuvampi. Se osoittautui herkulliseksi, vain maissi jauhettiin vähän. Laitoin kevyen kuoren, se punastui edelleen hyvin.Erittäin pehmeä ja murea kuori.

Ja raportin kanssa, tällä kertaa tein kaiken reseptin mukaan.

Kiitos vielä kerran herkullisesta leivästä

[nakapustina]

nakapustina
Sinulla on erittäin mukava leipä! Ja maissi on elossa !!!

Resepti ei onnistunut leivällä.

Hei, kerro minulle, voitko korvata kefiriheran kefirillä?

Hei, kerro minulle, voitko korvata kefiriheran kefirillä?

Voi! Vaihda kefirin ja veden seokseen, joka on vähintään 50x50, ohuempi

Okei kiitos. Yritän.

Lyuyudiii, mutta sain todella sooo-taikinan ja lisäsin paljon lusikoita erilaisia ​​jauhoja saadakseni ainakin pullan. Ehkä turhaan? Tässä se on nyt vedonlyönnissä, ja olen huolissani.

Joten jossain on virhe ainesosien mittauksessa ja punninnassa

Ehkä))) tuli edellisestä päivästä, mutta leipä osoittautui, otin vain valmis. Se tuoksuu mahtavalta ja pehmeältä. Huomenna yritämme, mutta poika on kiertänyt pitkään)))))