Täytetty kalmari

Täytetty kalmari

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
kalmari	4 asiaa
munat	5 kpl
pakastetut sienet	600 g
puolikova juusto	150-200 g
tilli	1 nippu
suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Laita sulatetut sienet kuivaan paistinpannuun ja anna nesteen haihtua. Lisää sitten kasviöljyä ja paista sienet helläksi.
• Riko munat pannulle, jossa on sieniä, lisää suola ja pippuri. Paista sekoittamalla munat lastalla, kunnes seos kovettuu, noin 3 minuuttia. Lisää hienonnetut yrtit ja raastettu juusto, sekoita.
• Täytämme kalmarien ruhot muna-sieniseoksella. Kiinnitämme sen hammastikkuilla. Voitele kalmarit kasviöljyllä, laita se muottiin ja lähetä se 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paistamme noin 20-30 minuuttia.
• Jäähdytä ja pilko.
• Luulen, että kuuma tämä ruokalaji menee myös räjähdyksellä.

Astia on suunniteltu

6-8 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

paistaminen

Merkintä

Löysin tämän reseptin Internetistä, en voi ilmoittaa tekijää. Muutin sitä hieman mieltymysteni mukaan.

Samanlaisia ​​reseptejä

"Aurinkoinen" kalmarisalaatti (Shelena)

Kalmarit, vartaalla savustetut vihannekset, Brand 6060 savustamossa (ShuMakher)

Kalmari kreikaksi (SanechkaA)

Erittäin maukas resepti! Ja keitetään kalmareita ensin?

Ei, kalmari on raaka, kuorittu kalvosta.

kuinka älykkäästi aioin vain tuoda kalmariruokia valikkoon, silmäni sirottavat nyt ilmeisesti todella maukkaita pieniä eläimiä, huomenna menen heihin kauppaan. kun resepti on merkitty kirjanmerkkeihin, kiitos

Kokki terveydelle

juhlava, herkullinen välipala!

Yleensä heitän kalmareita kiehuvaan veteen 2-3 minuutin ajan, koska ne muuttuvat kumimaisiksi ... ja 20 minuutin uunin jälkeen ei ole mitään sellaista?

Kummallista kyllä, ei. Keitän kalmaria itse 2 minuuttia. Muuten, tein täynnä kalmaria riisillä, herneillä, pippurilla muulissa haudun aikana tunnin ajan, eikä niistä tullut kumisia, kummallakin tavalla.

[kseniya D]

kseniya D, Voi hienoa Ksyusha, kiitos nopeasta vastauksesta, teen sen huomenna, koska kaikki on siellä ...

[Galina]

Galina, Toivottavasti nautit siitä.

[kseniya D]

kseniya D,
Ksyusha-raportti, pidin siitä niiniiiiiii, vain unohdin puukottaa sitä hammastikulla ja jauheliha tuli ulos ... tietysti se ei vaikuttanut makuun ... kiitos herkullisesta ja kauniista reseptistä ...

Galina, kuinka kaunis! ! Sain myös jauhelihaa yhdestä kalmarista huolimatta siitä, että se oli puukotettu. Lähetin heti mielelläni ylimäärän suuhuni.

Galina, kuinka kaunis! ! Sain myös jauhelihaa yhdestä kalmarista huolimatta siitä, että se oli puukotettu. Lähetin heti mielelläni ylimäärän suuhuni.

Joo, ja tein saman ... vkuusnooo. ......

Kummallista kyllä, ei. Keitän kalmaria itse 2 minuuttia. Muuten, tein täynnä kalmaria riisillä, herneillä, pippurilla muulissa haudun aikana tunnin ajan, eikä niistä tullut kumisia, kummallakin tavalla.

Ja voitko olla hieman yksityiskohtaisempi resepti herneillä? Ja sitten jotenkin en halua sieniä nyt, mutta täytetyt kalmari päinvastoin :)

Toki voit. Samanlainen resepti on lähetetty äskettäin. Otin kolme kalmariruhoa ja kuorin ne. Keitä riisi (3 ruholle 1 annospussi, mielestäni on 100-125 grammaa), kunnes se on puoliksi keitetty. Paista sipuli (1 kpl), lisää kourallinen aiemmin sulatettuja vihreitä herneitä, kuutioitua pippuria (1/2 tai 1 koosta riippuen), riisiä ja hauduta kaikki vähän. Mausta suolalla ja pippurilla.
, lisää vihreitä. Jäähdytä hieman ja lisää 1 muna ja raastettua juustoa 100 g.Pilko kalmari kapealla puolella hammastikulla, täytä se tiukasti (muuten täyte tulee ulos), pilko myös toinen pää. Alareunassa multi heitti pari kappaletta voita, kaadettiin 20% kermaa noin 150 ml (voidaan korvata smetalla), lisättiin 1 rkl tomaattipastaa. Sekoita kastiketta lusikalla, sen on oltava noin 1-1,5 cm korkea. Sijoitin kalmarit. Mode "pilaf", keitetty 40 minuuttia. Se osoittautui erittäin maukkaaksi.

Ksyusha, tämä on erittäin maukasta
Kaikki puukotettiin, mitään ei tullut ulos, kalmarit ovat yllättävän pehmeitä
Ilmoitan

Irina, on hienoa, että kaikki onnistui! Ja aioin myös tehdä ne, ja kun aloin puhdistaa niitä, ne kaikki repeytyivät. Yleensä tein salaatin samoista ainesosista. Keitetyt munat, paistetut sienet ja laita ne seulalle tyhjentämään ylimääräinen rasva, keitetyt kalmarit, leikkaa ne, hiero juusto, leikkaa vihreät ja mausta majoneesilla.