Raejuustopullat omenoilla

Raejuustopullat omenoilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
raejuusto 5%	200 g
kasviöljy	100 ml
sokeria	100 g
kananmuna	1 iso
jauhot	300 g
leivinjauhe	3 h l
pienet omenat	2 kpl
maitotiiviste	3 rkl
fariinisokeri	3 rkl
vanilja, kaneli	valinnainen

Keittomenetelmä

• Hiero raejuusto seulan läpi.
• 
• Lisää sokeri ja muna. Vatkaa suurella nopeudella ja lisää vähän kasviöljyä. Lisää jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa taikina. Tulee melko tiheä pulla (kuten murokeksi taikina). Kuori ja raasta omenat, lisää ne taikinaan ja vaivaa hyvin. Taikina osoittautuu jo pehmeäksi, tarttuu käsiin.
• 
• Märkillä käsillä muodostamme palloja ja laitamme ne leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla.
• Teemme ristinmuotoisia leikkauksia päälle (saksilla se on helpompaa tehdä) ja tiputamme sinne tipan tiivistettyä maitoa ja ripottele päälle ruskeaa sokeria.
• 
• 
• Paistamme uunissa 200 ° C: ssa -35 minuuttia.
• 
• 
• Kun maistat keskiosaa, on ensimmäinen vaikutelma, että sokeria ei ole tarpeeksi. Mutta nämä pullat muodostavat erittäin maukkaan pehmeän-rapean sokerikuoren. Ja yhdessä saamme erittäin tasapainoisen maun. Itse päätin, että en lisää sokeria reseptissä.
• Py. Sy. Syömällä toista leipää ajattelin, että omenani olivat makeita, mutta jos ne ovat hapan, sinun on todennäköisesti lisättävä taikinaan sokeria. Mikä herkullinen kuori !!!

Astia on suunniteltu

12 kpl

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

leipomotuotteet

Merkintä

Resepti kopioitiin herneiden kuninkaan aikaan kirjoihin joko "Lisasta" tai "Reseptikokoelmasta".

Mikä kauneus! Kirjan reseptin kirjanmerkkeihin ja kiitän punaisista kuninkaallisista pullista

Kokeile, nopeasti ja herkullisesti!

Hyvin! Jälleen herkullinen! Kuinka syödä kaikkea? Kirjanmerkit! Kiitos!

[Rusalca]

Rusalca, liity valtavaan tukijoiden armeijaan ja kysyy - miten voin tehdä kaiken?

[Ksenia]

Ksenia, kiitos kutsusta, olen ollut tässä armeijassa pitkään (ei niin paljon tietysti) ja ilmeisesti pitkään!

Eilen etsin reseptiä omenoiden ja raejuuston kanssa, siellä oli joitain vuoka. Ja sitten sellainen ihme. Valmistan tänään.

Katya, odotamme raporttia.

Kiitos Ksenia! Herkullisia pullia osoittautui, puhelimen lataamisen jälkeen näytän valokuvan.
Nyt reseptin muutoksista ja lisäyksistä - lisäsin taikinaan vaniljaa ja jauhettua kanelia, raastin omenoita punajuuren raastimella, vaivain kaikki käsilläni (se oli liian laiska saamaan Kenwood)
Leivonta, kirjoitat, että sinun täytyy paistaa 200 astetta 35 minuuttia. 10 minuutissa niin nopea tahti. pullat muuttuivat ruskeaksi, mutta märiksi, hidastivat. 160 ° C: seen ja paistetaan helläksi, poltintesti.

Lisääisin myös kanelia, mutta tyttäreni ei syö. Piilotin jopa häneltä, että siellä oli omenoita. Hän ei kategorisesti syö hedelmäpiirakoita ja yleensä kaikkia jalostettuja hedelmiä. Jos saisin tietää, että omenoita on (ja ei ole väliä, että ne eivät ole näkyvissä), en edes yrittänyt, mutta söin 4 kappaletta illallisella.
Ja paistamisen kustannuksella kuka tahansa, jolla on uuni.
Tärkeintä on, että pidät tuloksesta.

Ja paistamisen kustannuksella kuka tahansa, jolla on uuni.

Uuni on upea! 200 astetta missä tahansa uunissa, ja jopa 35 minuuttia on liikaa.
Suositus: Hei: 10-180 astetta, kunnes se on valmis.
Luvattu valokuva -

Voi, kuinka kauniita rullia!

Uuni on upea!

Kukaan ei siis sano, että sinulla on huono. Jokainen tuntee uuninsa ja ohjaa sen työtä. Minulla ei esimerkiksi ole elektronista lämpötilan asetusta, mutta kääntämällä nuppia tiettyyn riskiin vastaavasti melkein kiertin sitä tai kiertin sitä, ja boh tietää, mikä lämpötila on asetettu.Ja sitten olosuhteiden mukaan.

[Natalia13]

Natalia13, erittäin maukkaita pullia!

Ja olen mietinnön kanssa. Päätin lisätä lisää sokeria-120g. Paistettu 200 grammaa, mutta 30 minuuttia. Evästeet ovat herkullisia, toisena päivänä ne muuttuivat pehmeiksi. Sokeria ei tarvitse lisätä, se osoittautui äidille makeaksi.



Omenoiden lisäämisen jälkeen taikinasta tuli niin tahmea, että saksista ei ollut kysymystä, se makasi kuin siili leivinpaperilla

Näin juuri unohtaneen tiivistetyn maidon. Seuraavan kerran teen sokeria reseptillä ja tiivistetyllä maidolla)

Omenoiden lisäämisen jälkeen taikinasta tuli niin tahmea, että saksista ei ollut kysymystä, se makasi kuin siili leivinpaperilla

Mielestäni kaikki riippuu juustosta. Minulla oli kuivaa raejuustoa, mutta pehmeämmällä ei tietenkään toimi kolobokkeja.
Jopa picenkien, ei sämpylöiden muodossa, se on silti herkullinen

[Kate]

Voi, kuinka kauniita rullia!

Nataliya13, erittäin maukkaat pullat!

Kiitos!

Omenoiden lisäämisen jälkeen taikinasta tuli niin tahmea, että saksista ei ollut kysymystä, se makasi kuin siili leivinpaperilla

Kate ja minunkin, mutta luin sen -

Taikina osoittautuu jo pehmeäksi, tarttuu käsiin. Märkillä käsillä muodostamme palloja ja laitamme ne leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla.

ja silti leikkain sen, vaikka se ei osoittautunut yhtä kauniiksi kuin minun Xenia.

Voi, unohdin, käytin 5% raejuustoa. En koskaan käytä vähärasvaista tai 0-prosenttista raejuustoa leivonnassa.

Minulla on myös 5% raejuustoa, saman verran kuin 18%, se on todennäköisesti vähärasvaista. Olen alle 5% enkä osta.

kiitos reseptistä!
itseltäni lisätään - eh! Minun olisi pitänyt lukea kommentit! miksi en lisännyt kanelia?
ja vielä yksi asia - tytöt, uunin lisäksi sinun on pidettävä silmällä jauhoja - tein ensimmäisen annoksen melkein hukkaan, olen tyhmä pingviini ja sitten lisäsin jauhoja ja kaikki oli hyvin!
koska omena oli yksi ja hapan (rakastan näitä), laitoin sokerin puoliksi reseptiä vastaan ​​- jos en tiennyt, en olisi koskaan arvannut, että se oli pullissa!
lämpötila ja aika - reseptillä

[Ksenia]

Minulla on myös 5% raejuustoa, saman verran kuin 18%, se on todennäköisesti vähärasvaista. Olen alle 5% enkä osta.

Matala rasva on 0% rasvaa, ja kaikessa yli 0: ssa on vähintään jonkin verran rasvaa.

itseltäni lisätään - eh! Minun olisi pitänyt lukea kommentit! miksi en lisännyt kanelia?

Ksenia Ehdotan kirjoittaa reseptiin - lisää vaniljaa ja / tai kanelia haluttaessa.

ja vielä yksi asia - tytöt, uunin lisäksi sinun on pidettävä silmällä jauhoja - tein ensimmäisen annoksen melkein hukkaan, olen tyhmä pingviini ja sitten lisäsin jauhoja ja kaikki oli hyvin!

Älä koskaan punnitse reseptijauhoja, katso VAIN taikinan koostumuksella.
Kirjoitin muistiinpanoja uunista lukijoille.

Lisäsin vanilliinia ja kanelia.
Että ei ollut sekoitusta raejuuston kanssa, korjasin sen reseptissä.
Ja yleensä Wikipedia sanoo, että:
• Lihavoitu (19-23%);
• Klassinen (4-18%);
• Lihavoitu (rasvaton) (1,8%)
• Vähärasvainen raejuusto (0%)

Olet kotoisin Wikipediasta ja minä instituutista ja teollisesta käytännöstä