Riisi granaattiomenalla

Riisi granaattiomenalla

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
riisi	2 kuppia
granaattiomenan siemenet	1/2 cup
kuoritut pistaasipähkinät	1/3 kuppi
hienonnettu tuore korianteri	1 kuppi
jauhettua korianteria	1 tl
rusinat	puoli tuopia (0,284 litraa)
sahrami	maku

Keittomenetelmä

• Liota riisiä vedellä ja suolalla lyhyen aikaa. Sen jälkeen tyhjennä vesi ja keitä riisi, kunnes se on melkein täysin kypsynyt.
• Nyt laitamme riisiä ja pähkinöitä granaattiomenalla pannulle (tai pataan) kerroksittain: kerros riisiä, sitten kerros pähkinöitä, granaattiomenan jyviä ja rusinoita, jälleen kerros riisiä ja jälleen kerros pähkinöitä ja niin edelleen pannun yläosaan.
• 
• 
• 
• 
• 
• Kaada veteen liuotettu sahrami riisin päälle ja höyryä kunnes se on pehmeää.
• 
• Aseta lautaselle, koristele granaattiomenan siemenillä ja tarjoile.
• 
• Resepti on otettu täältä: 🔗

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Kansallinen keittiö

persialainen