Jälkiruoka "Kurpitsa-omena ilo"

Jälkiruoka "Kurpitsa-omena ilo"

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
makea kurpitsa	1 lb (454 grammaa)
omenat	2 lb (908 g) tai 3 isoa
sokeria	½ kuppi
kaneli	1h l.
Muskottipähkinä	1 / 4h l.
Jauhetut neilikka	1 / 8h l.
Maissitärkkelys	2h l.

Keittomenetelmä

• Pese kurpitsa, kuori se ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi noin 1 tuuman (~ 2,5 cm) neliöksi.
• 
• Kappaleiden paksuudella on merkitystä enemmän kuin koon. Ainoa asia on, että on parempi tehdä oikeanmuotoiset palat, joten on helpompaa vuorata leivinastan pohja siten, että palojen välillä ei ole aukkoja.
• Kuori omenat (en kuorinut niitä niin, että omenat säilyttävät muodonsa eivätkä levinneet kokonaan) ja leikkaa ne paksummiksi viipaleiksi kuin kurpitsa.
• 
• Kuumenna uuni 200 ° C: seen.
• Yhdistä sokeri, kaneli, muskottipähkinä, neilikka ja maissitärkkelys.
• 
• 
• 
• Voitele leivinastia oliiviöljyllä. Laita puolet keitetyistä kurpitsaviipaleista muotin pohjalle.
• 
• Ripottele kurpitsakerros osalla sokeriseosta.
• 
• Levitä ½ osa omenaviipaleista.
• 
• Ripottele uudelleen 1/2 osaan sokeriseosta.
• 
• Levitämme loput kurpitsa.
• 
• Ripottele maustetulla sokerilla uudelleen.
• Aseta lopuksi loput omenat
• 
• Ripottele jäljellä oleva sokeriseos päälle.
• 
• Peitä astia kalvolla ja paista 40 minuuttia esikuumennetussa uunissa.
• 
• Poista sitten folio ja paista noin 15 minuuttia tai kunnes kurpitsan alemmat kerrokset ovat valmiita (tarkistamme valmiuden veitsellä, kurpitsien tulee muuttua pehmeiksi).
• 
• 
• 
• Ruokalaji on herkullinen sekä lämpimänä että kylmänä.
• Resepti on otettu täältä: 🔗

Astia on suunniteltu

6 annosta

Aika valmistautua:

20 min + 1 tunti 5 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Alkuperäinen resepti sisältää toisen version tästä jälkiruokasta, joka on terveellisempää, ilman sokeria. Valmistin ensimmäisen mukaan, mutta käännin molemmat versiot. Käytä mitä haluat parhaiten.
Ainekset toiseen vaihtoehtoon:
4 unssia kurpitsaa (noin 100 g)
1 omena
1/4 tl kanelia
1/8 tl muskottipähkinää
1 hyppysellinen neilikka, jauhettu
2 teelusikallista maissitärkkelystä
1/4 kuppi omenamehua
valitsemasi sokerin korvike
Pese kurpitsa, kuori se ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi noin 1 tuuman (~ 2,5 cm) neliöksi. Kappaleiden paksuudella on merkitystä enemmän kuin koon. Ainoa asia on, että on parempi tehdä oikeanmuotoiset palat, joten on helpompaa vuorata leivinastan pohja siten, että palojen välillä ei ole aukkoja.
Kuori omenat (en kuorinut niitä niin, että omenat säilyttävät muodonsa eivätkä levinneet kokonaan) ja leikkaa ne paksummiksi viipaleiksi kuin kurpitsa.
Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Yhdistä kaneli, muskottipähkinä, neilikka ja maissitärkkelys. Lisää omenamehu ja makeutusaine ja sekoita hyvin. Makeutusaineen määrän tulisi olla 2-3 rkl. l. Sahara).
Voitele leivinastia oliiviöljyllä. Laita puolet keitetyistä kurpitsaviipaleista muotin pohjalle. Levitä ½ osa omenaviipaleista. Levitämme loput kurpitsa. Aseta lopuksi loput omenat. Kaada kaikki keitetyllä omenamehulla mausteineen.
Peitä astia kalvolla ja paista 40 minuuttia esikuumennetussa uunissa. Poista sitten folio ja paista noin 15 minuuttia tai kunnes kurpitsan alemmat kerrokset ovat valmiita (tarkistamme valmiuden veitsellä, kurpitsien tulee muuttua pehmeiksi).

Ruokalaji on herkullinen sekä lämpimänä että kylmänä.
Tässä versiossa astia on suunniteltu 2 annosta varten.

yksinkertainen, maukas ja terveellinen!

Kiitos paljon reseptistä! Valmistan säännöllisesti tätä terveellistä hoitoa. Vain ei uunissa, vaan multikeittimessä. Haluan kokeilla tämän päivän annoksia piirakoissa täytteenä.