Jälkiruoka "Makea mehiläinen"

Jälkiruoka "Makea mehiläinen"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
banaani	1 KPL.
manteli	60 g
hasselpähkinä	60 g
rusinat	60 g
päivämäärät	100 g
keltuainen	2 kpl
sokeria	40 g
viiniä	50 ml
hunaja	100g

Keittomenetelmä

• Jauhaa pähkinät, rusinat, taatelit. Lisää hunajaa. Leikkaa banaani viipaleiksi. Peitä muotit pergamenttipaperilla. Laita pieni määrä pähkinäseosta astian pohjalle, banaaniviipaleet, jälleen pähkinäseos, banaanit ja jälleen seos. Sekoita keltuaiset sokerilla, lisää viiniä. Voittaa vesihauteessa. Kaada kastike jälkiruoan päälle. Muotit voidaan täyttää jälkiruoan ainesosilla. Paista 200 asteessa 5 minuuttia. Käännä jälkiruokalevyille. Koristele banaaniviipaleilla.

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Merkintä

Löysin tämän reseptin Omat kommentit -sivustolta. Päätin jättää huomioimatta pergamentin neuvot luottaen silikonimuotteihin. Ja turhaan. Jos lomakkeiden sivuilla oli mahdollista kävellä veitsellä ja erota seinistä, jälkiruoka juuttui edelleen pohjaan. Lisäksi, koska kastike on tarpeeksi paksu ja pähkinä-hunaja-massa on tiheä, kastike ei virtaa läpi, vaan pysyy pinnalla. Jotta jälkiruoka kyllästyisi mahdollisimman paljon, lävistin usein usein sen hammastikulla, ja kastiketta oli silti suhteettoman paljon. Loput jälkiruoka on erittäin maukasta!