Kakku "Masquerade Ball" - resepti, jossa on kuva Mcookerilla: parhaat reseptit

Kakku "Naamiaispallo"

Kategoria: Makeiset

Ruoanlaitto ensimmäinen kakku:
Tätä varten 3 tl. Liota gelatiinia 24 tl. kylmää kiehuvaa vettä ja anna turvota.
Jauhaa tuorejuusto tällöin seulan läpi tai voita se upotussekoittimella tasaiseksi, lisää siellä hyvin pehmennettyä voita ja puolet raastettua sitruunaa. Jauhaa 5 keltuaista 150 g: lla sokeria valkoiseksi. Yhdistä molemmat massat sekoitusastiaan suurella nopeudella ja kaada vesihauteeseen liuotettu gelatiini. Liivate ei saa olla kuuma, mutta hyvin lämmin, muuten öljy voi sulaa. Vatkaa vain 30 sekuntia ja laita se nopeasti halkaisijaltaan 22–24 cm: n halkaisijaan, joka on peitettävä paperilla tai muovikelmulla. Laitamme jääkaappiin jähmettymään 1 tunniksi.
Kun juustokakku kovettuu, keitä toinen kakku:
Tätä varten 2 tl. Liuotetaan gelatiini 16 tl. kylmää kiehuvaa vettä ja anna turvota. Kun se turpoaa, lyö 5 proteiinia ripaus suolaa vahvaan huippuun, lisää vähitellen 150 g sokeria ja lyö, kunnes se on melkein täysin liuennut. Lisää vanilliini ja vesihauteeseen liuotettu gelatiini.
Levitämme proteiinikakun nopeasti juustomassalle, tasoitamme sen ja laitamme sen jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy (seison sitä 3-4 tuntia).
Voit sisustaa eri tavoin, kuka vain riittää mielikuvitusta. Voit vain raastettua suklaata, voit kaataa hyytelöä päälle, mieluiten punaista. Koristelin hyytelöpalloja, raastettua suklaata ja valkosuklaamukeja.
Tässä on kakku! Hyvää ruokahalua!