Kalkkunan ja juuston kera "Baby"

Kalkkunan ja juuston kera "Baby"

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Jauheliha:
Kalkkunan rintafilee	350 g
Sipuli	1 KPL.
Juusto	50 g
Suola	maku
Taikina:
Vehnäjauho	300 g
Kermavaahtoa	100 g
Tärkkelys	25 g
Vesi	100 g
Suola	1 \ 2h. l.

Keittomenetelmä

• Vieritä jauhelihaa varten kalkkuna, pilko sipuli hienoksi, lisää suolaa, sekoita. On suositeltavaa antaa marinoitua 12–24 tuntia.
• Lisää raastettua juustoa ennen keittämistä.
• Sekoita kaikki ainekset taikinaa varten. Kauli taikina ohueksi, leikkaa ympyrät, laita täyte, purista reunaa pitkin. Teen tämän pienellä haarukalla.
• Höyrytä 20-25 minuuttia tai keitä suolavedessä 5 minuutin kiehumisen jälkeen.
• Tarjoile smetanan kanssa.

Merkintä

Miksi vauva" ?? Koska tärkeintä on, että lapsi syö, siksi sekä taikinan että jauhelihan tulisi olla pehmeää. Valmistin taikinan toisen reseptin mukaan, mutta en pitänyt siitä .. se tuuletettiin ja kuivui nopeasti. Tämä taikina pysyy hyvin jääkaapissa pussissa useita päiviä. Sen jäännöksistä tartuin nyytit raejuustoon.

[Ksyusha!]

Mielenkiintoisia nyyttejä osoittautui, Ksyusha!
Taikina on epätavallista ja jauhettu kalkkuna ... Jotenkin en ajatellut houkutella kalkkunaa nyytteihin!
Otan idean muistoksi, kiitos!

Unelmani on saada koko perhe mukaan nyyttien valmistamiseen. Vanhoina hyvinä aikoina sukulaiset kokoontuivat yhteen ja tekivät ensin nyyttejä. Veistosprosessin aikana käytiin pitkiä mielenkiintoisia keskusteluja. Se oli perheloma!

Kyllä, ja taikina on epätavallista, ja jauheliha on hyvä, en koskaan ajatellut juustoa, mutta turhaan!))))
Kiitos ideasta!

[Marina, Lisa,]

Marina, Lisa, kiitos tytöt! Olisin iloinen, jos pidät siitä. Meillä on nyytit - tavallinen ruokalaji. Ostin aikoinaan kauppoja .. mutta nyt myös he ovat lopettaneet syömisen. Ja täällä olimme kiinalaisessa ravintolassa, ja lapsi, jolla oli niin intohimoinen, söi nyyttejä kanan kanssa .. Joten olin etukäteen. Ja on myös tärkeää, että jauheliha seisoo jonkin aikaa, sitten liha osoittautuu aromaattisemmaksi.

Unelmani on saada koko perhe mukaan nyyttien valmistamiseen.

Sisään-sisään .. ja sitten koko yön heidän kanssaan pitää hauskaa yksin.

Ja mieheni toi minulle nyytit Kiinasta, mutta kokeilin sitä kerran, en onnistunut ensimmäisellä kerralla, joten en ole saanut sitä siitä lähtien ... minun on treenattava hänen kanssaan ja kiinnitettävä paljon nyyttejä!))) )

Voi, meillä on myös nyytit ja velvollisuus, ja suosikki ruokalaji! Yksi harvoista, jonka toverini SCh syö ja ei vihaile, mutta teen sen yleensä sianlihan kanssa ilman juustoa (ja tämä on hyvä idea, koska emme syö juustoa). Yritän juustolla, pidän siitä varmasti

[Aina]

Ja mieheni toi minulle nyytit Kiinasta,

Dumpling - se on hienoa. Ostin itselleni uuden kaulin, koska kärsin yhden päivän vierimisen kanssa. Vain paljon, paljon - ankaralla pakkasella, jäätyä parvekkeelle .. tai isoon pakastimeen. Jaoin juuri tuskin paikkaa yhdelle pienelle laudalle.
shl. Minulla on eräänlainen ehdollinen nyytit, tein mukeja lasilla d7cm.

Yksi harvoista, jonka toverini SCH syö ja ei vihaile

mies !! Oli aika, jolloin söimme nyyttejä kolme kertaa päivässä.

emme syö juustoa

Aina, juustoa ei ole ollenkaan.

mies !! Oli aika, jolloin söimme nyyttejä kolme kertaa päivässä.

meillä on ennätys - 2 kertaa ... hän olisi syönyt kolmanneksen, en antanut
Olemme joitain ukrainalaisia ​​siperialaisia ​​ja yleensä borssia, jotta emme näe
Ja miksi ei onnistunut rullilla, aloitin kuvanveiston vain hänen ansiostaan?

En antanut

Ei äiti - echidna. (alkaen)

Vierittäminen tarkoitti vanhaa kaulin. Taikina oli erilainen, joten olin yleensä uupunut. Ajattelin myös mekaanista, mutta sitä ei ole missään laittaa ..ja on raskasta vetää sitä edestakaisin .. vaikka aion kypsyä.

Minulla on mekaaninen nuudelileikkuri ja rullaus (vastaavasti hiusneulan ansiosta), mutta se on kiinnitettävä pöydälle pidikkeellä. Ja minulla on sellainen, ettet tartu siihen. Joten on mahdotonta käyttää sitä kahdessa kädessä. Mutta se on silti parempi kuin kaulin ...

Vierittäminen tarkoitti vanhaa kaulin.

Sitä on kutsuttava rullaksi

Ja ajattelin myös mekaanista, mutta sitä ei ole mihinkään laittaa lainkaan .. ja on raskasta vetää sitä edestakaisin .. vaikka kyllä ​​.. voimme kypsyä.

Ei mitään raskasta ... (voit tuoda sen kaapista pöydälle). Se on hyvä asia, vaikka se onkin halpa, mutta olen tyytyväinen (ja nyytit ovat onnellisia)

Mutta se on silti parempi kuin kaulin ...

Todennäköisesti .. on hämmentynyt ... vaikka kaiken aikaa tein nyytit ensimmäistä kertaa .. varsinkin lapselle, kuinka paljon hän tarvitsee siellä ...

Se on hyvä asia, vaikka olenkin halpa, mutta olen tyytyväinen

No, he melkein suostuttelivat minua!

Kyllä, nyytit ovat myös suosikkiruokamme, minun on valmis syömään niitä päivällä ja yöllä, joskus pilaan ne paistetuilla, ja yritän myös juustolla, kiitos ideasta.
Yleensä katson usein sinua ja olen aina iloinen uusista resepteistäsi.

Eilen kokeilin myös Kesha 570 08: aa pyörittämällä 970 nyytteihin, pidin siitä yksinkertaisesti ja nopeasti. Kiitos ideasta uudella täytteellä. Pelkistimet ja nyytit ovat myös kaikkea.

Kyllä, nyytit ovat myös suosikkiruokamme, minun on valmis syömään niitä päivällä ja yöllä, joskus pilaan ne paistetuilla, ja yritän myös juustolla, kiitos ideasta.
Yleensä katson usein sinua ja olen aina iloinen uusista resepteistäsi.

Tilaan jokaisen sanan! Ja eilen lasteni ja minä kiinnitimme leivinpaperin nyytteihin hieman yli tunnissa. Käytämme isää rullana. Jos teen sen itse, niin choux-leivonnaisesta (Adminilla oli samanlainen resepti) se on pehmeää eikä vaadi titaanisia ponnisteluja. Yritän ehdottomasti kokeilla taikinaasi!

[Natalia, Alla, Anna]

Natalia, Alla, Anna, Olen iloinen siitä, että pidin reseptistä! Nyytit ovat kaikkea !!!!

[Misteli]

Misteli, ja mikä taikinan resepti et pidä? Kerro minulle vain siinä tapauksessa, jotta en vahingossa törmää siihen.

[Rita]

Rita, ei .. En sano. : nea: monet ihmiset pitävät siitä .. voimme tehdä minulle jotain vikaa.

Ja ne eivät ole kuivia (täyte) saadaan?! Tein tyttärelleni myös nyytit kalkkunanrinnasta, se osoittautui melko kuivaksi. Hampaat eivät vieläkään riitä))) vaikea pureskella. Meidän on syötävä taikina erikseen ja leikattava liha pieniksi paloiksi.
Meidän täytyy kokeilla tätä.

[Musenovna]

Musenovnanyytteissä liha ei määritelmänsä mukaan hajoa, kuten esimerkiksi kyljissä. Yritä päättää itse: tykkää tai ei pidä.

[Musenovna]

Musenovnanyytteissä liha ei määritelmänsä mukaan hajoa, kuten esimerkiksi kyljissä. Yritä päättää itse: tykkää tai ei pidä.

Olen samaa mieltä, ne eivät hajoa. Mutta aikuisille kaikki samat täytteet ovat erilaisia ​​ja ne ovat hienostuneempia. Rakastan nyyttejä, mutta edes tuskin voisin elää näiden kanssa. Yritän reseptiäsi.
Ajattelin jopa tehdä seuraavan kerran jauhelihaa kalkkunan säärestä, ei rinnasta.

Ostan pienen kalkkunan rintafileen, se on pehmeämpää kuin iso. Ja minä vain kokin ja teen leikkeleitä .. pidämme siitä.

[Omela]

Omela, törmäsin tähän reseptiin vahingossa. Päätin kokeilla sitä. Taikina on minulle epätavallinen (nyyttien mielessä). Jauhelihasta valmistettu kananrinta + naudanliha + sipuli + juusto. Katsotaanpa kuinka se maistuu.
Totta, minun piti kärsiä taikinan kanssa. Lisäsin jauhoja useita kertoja ... se oli liian tahmeaa. Mutta erittäin joustava ja miellyttävä työskennellä. Yksi suru ei sovi lainkaan nyytti koneen kanssa työskentelyyn !!! Halusin kiinnittää nopeasti nyytit lapsille (juhlapöydälle) ... mutta se ei toiminut nopeasti! Hän kieltäytyi kategorisesti putoamasta nyytteistä. Puristettu sormellasi! Näkymä ei tietenkään ole sama ja hukkaan menneet hermot ... 🙀. Minun piti veistää käsin. Valssin sen pöydälle, leikkasin pieneen lasiin, tartuin sen päälle. Tuli ulos 170 nyyttiä ja 30 kirsikoilla (ne ovat suurempia. Leikkain mukeja lasilla).
Yritetään, peruuta tilaus.

Katsotaanpa kuinka se maistuu.

Tarkastatko lapsia? He sanovat, etteivät valehtele, he kertovat koko totuuden