Pickle monikooker Panasonic SR-TMH18

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset

Polttimo 1 KPL.
Porkkana 1 KPL.
Suolatut kurkut 2-3 kpl.
Tomaattisose 1 rkl. l.
Perunat 3-4 kpl.
Naudanliha 300-400 g
Ohraryynit 1 rkl.
(multikeitin)
Suola, mausteet, laakerinlehti

Keittomenetelmä

  • Paista hienonnettua sipulia ja porkkanoita "Leivonta" -tilassa 15 minuuttia, lisää tomaattipasta ja hienonnetut kurkut ja paista vielä 5 minuuttia.
  • Lisää liha (koko pala), hyvin pesty ohra, hienonnetut perunat hitaaseen liesi. Lisää vettä vaadittuun tiheyteen.
  • Aseta sammutustila 2,5 tunniksi. Maista kypsennyksen lopussa, lisää suolaa, pippuria, mausteita, tarvittaessa laakerinlehteä ja anna seistä vielä 5 minuuttia. Poista liha, leikkaa paloiksi ja lisää suolakurkkuun.
  • Tarjoile smetanan ja yrttien kanssa.

Merkintä

En muista, mistä löysin tämän reseptin, ehkä hyvältä kokilta. Meillä ei ole sitä foorumilla, mutta mielestäni resepti on erittäin onnistunut ja erittäin helppo toteuttaa, joten päätin lähettää sen. Tällaista rikasta suolakurkkua, jossa on kypsennettyä ohraa, on vaikea valmistaa.

Lapsi tykkää kovasti, vaikka hän ei todellakaan pidä keitoista.

Itseoppinut leipuri
Vain lisäaine.
Laitoin perunat 30 minuutissa. ennen kypsennysajan päättymistä, olkoon se sitten suolakurkku tai hodgepodge (sarjakuvassa - tietysti !!!).
Rassalin läsnäolon vuoksi perunat eivät välttämättä kiehua hyvin, jos ne asetetaan välittömästi.
Ajatus ei ole minun, joka on sous-kokin sukulainen hyvässä venäläisessä ravintolassa.
Celestine
Lainaus: Itseoppinut leipuri

Vain lisäaine.
Laitoin perunat 30 minuutissa. ennen kypsennysajan päättymistä, olkoon se sitten suolakurkku tai hodgepodge (sarjakuvassa - tietysti !!!).
Rassalin läsnäolon vuoksi perunat eivät välttämättä kiehua hyvin, jos ne asetetaan välittömästi.
Ajatus ei ole minun, joka on sous-kokin sukulainen hyvässä venäläisessä ravintolassa.

Mietin, laitatko sen alkuun, niin se ei pääty, mutta jos lopussa, niin se on hyvä jollekin, jota en ymmärrä, missä on logiikka ... vai onko perunalla oma? Vaikka tiedän varmasti, että happoa tulisi lisätä borssikeittoihin viimeisenä juuri tästä syystä.
Järjestelmänvalvoja

En voi sanoa mitään perunoiden logiikasta.
Mutta eilen tein kaalikeittoa hapankaalista sienillä ja ohralla. Laitoin kaikki tuotteet pannulle, täytin sen vedellä ja asetin sen 2 tunniksi. Se riitti ja 1,5 tuntia, kaikki oli valmis ja kypsennetty, perunoita ei keitetty. Ehkä alueellani perunat ovat erityisiä, mutta en koskaan keitä niitä, ohra on jo turvonnut katon yläpuolella ja perunat ovat normaaleja. Ja ei siksi, että se keitettiin kaali-suolakurkkua, vain perunani eivät koskaan kiehua ennen kuin ne ovat soseutuneet.
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: Itseoppinut leipuri

vain perunani eivät koskaan kiehua ennen kuin ne ovat soseutuneet.

Ja anteeksi kysymys, omat perunasi tai ostamasi ??
Koska ehkä jos se on oma, niin se on sellainen, mutta voit ostaa nuoren (tuotu), se on irtotavarana, vain ei-tärkkelyslajikkeista ...

Ja meillä on omat perunat - ja lajikkeet ovat AINOASTA tärkkelystä, perunamuusille sitä tarvitset, mutta niin ...

Ostetut perunat.
Kulinaarisista havainnoistani - perunat kiehuvat hyvin, kun ne keitetään vedessä (liemessä) myrskyisen vesivirran alla kiehuvana tai kiehuvana.
Jos perunat keitetään hitaassa liesi (höyrytetty tai kattilassa tyyppi Zepter, jossa nesteen virtausta ja turbulenssia ei ole paljon), perunat ovat aina kokonaisia, vaikka ne leikattaisiin paloiksi.
Ja sitten keittoja varten ostan aina perunoita, jotka eivät kiehu.
Andreevna
Tytöt, perunoiden haudutuksessa, ainakin minulle, verroin dachaani ja kauppaa, vaikka 3 tunnin kypsennyksen jälkeen se pysyy ehjänä.
Ja jos valmistat haudutusta happamassa ympäristössä, tarvitset vähintään 1,5 - 2 tuntia, muuten se on raakaa. Siksi Linka asettaa 2,5 tuntia. Perunat olivat valmiita tähän mennessä, mutta eivät keitetyt.
Ohjelmassa pariskunnalle perunat kypsyvät nopeammin, koska ne kiehuvat. Järjestelmänvalvoja huomasi oikein.
Linkki, mutta et yrittänyt lisätä lasia suolavettä itse kypsennyksen lopussa 15 minuutin ajan? Ilahduttaa! Mutta kurkut ja suolakurkku tulisi suolata, ei peitata. Totta, lapsi on todennäköisesti mausteinen. Mutta 5-vuotias tyttärentytär tykkää tästä, vaikka hapan kerma paukkuu siellä kunnollisesti
nata351
Kiitos paljon herkullisesta reseptistä. Vain luultavasti sinulla on normi suurelle sarjakuvalle? Pienelle monihelmiohralle otin tarkalleen kaksi kertaa vähemmän, ja silti se osoittautui erittäin paksuksi, jouduin keittämään liemi liedellä ja laimentamaan puuroa
nata_v
Namia!!! Nopea, maukas, ravitseva! Mahtava ruokalaji!
Valmistan yleensä suolakurkkua riisin kanssa, mutta nyt olen löytänyt suuren hyödyn ohralle! Se on vielä mielenkiintoisempaa! Ainoa hetki, jos syöt heti, ohra näyttää olevan vähän kypsennetty (vaikka kuka tykkää siitä). Seuraavan kerran liotan sitä vedessä jonkin aikaa, jotta se olisi kiehuvampaa.
Ja niin - hyvin, hyvin paljon!
Kiitos kirjailijalle!
Zni4ka
Kerro aloittelijalle - kuinka paljon vettä haluttuun tiheyteen on
Järjestelmänvalvoja

Ja tämä on makusi mukaan - joko niin, että lusikka seisoo eikä putoa, tai se oli ohut.
Besya-täti
Tytöt, haluan jakaa taitotietoni, älä heitä nykyisiä tossujasi
Ohraa keitetään pitkään ...
Siksi, kun sarjakuva on ilmainen, kypsennän sen hitaasti, melkein valmiina, strategisessa varastossa ja jäähdytän sen pakastimessa olevassa astiassa. Kun keitän sienikeittoa tai suolakurkkua, otan tarvitsemani määrän ja laitan sen keittoon. Kypsennysaika lyhenee merkittävästi, ja maku ei myöskään kärsi
Zni4ka
Voiko se kiehua paljon?
Ja jos nyt laittaa keitto aamulla ei käytä?
nata_v
Se ei keitä mitään! Määritetyn kypsennysajan jälkeen monitoimikeitin siirtyy lämmitystilaan ja aamulla sinulla on kuuma suolakurkku !!!
Zni4ka
OH kiitos reseptistä!
Herkullinen keitto osoittautui
Totta, lihan sijaan kylkiluut heitettiin sisään, mutta myös kapealla!
Tutustuminen multikeittimeen onnistui
mina30
Kiitos paljon!
Tein kaiken reseptin mukaan, en vain ottanut huomioon, että minulla on pieni hidas liesi - tarvitsin puolet viljasta. Tunnin kuluttua katsoin sisään - vettä kuin paksussa keitossa - en minun. On hyvä olla iso hidas liesi, kaadoin keittoni sinne, lisäsin lasin suolaliuosta ja vettä. Ja kauneus - siellä on neljä litraa keittoa! Muuten, perunat olivat melkein valmiita tunnissa.
Ja monikeittimessä tiivistettyä maitoa valmistellaan jo
Dima1984
Tänään tein suolakurkkua reseptisi mukaan Perfezza PR-55.
Paistin kaiken vuoka-asennossa, lisäsin 1 monilasisen helmiohraa (kuten se oli pakkauksessa), jos se olisi osoittautunut paksummaksi (tajusin, kun kaikki oli jo tehty), liha oli 400 g naudanlihaa (juuri niin paljon). Yleensä tämä on ensimmäinen suolakurkkuni yleensä (enkä tehnyt sitä liedellä), sammutin 2,5 tuntia (ehkä sitä olisi voinut olla vähemmän, en tiedä), lisäsin jopa hieman enemmän vettä merkkiin, mikään ei loppunut (luulen, että voit tehdä tämän sammutuksessa) , kaikki osoittautui super - liha keitettiin (se oli erittäin maukasta), ohra myös (ei keitetty eikä tarttunut puuroon).
celfh
Kirjoittaja ei ole tullut pitkään aikaan, mikä on sääli. Kiitos paljon Linke suolakurkkua varten. Valmistettu tänään, namia !!!!!!

Pickle monikooker Panasonic SR-TMH18
Beretta
Ystävälliset ihmiset! kerro minulle, voinko laittaa lihaa luuhun?
Kuinka sitten kokata? kaikki reseptin mukaan? Tai ensin vain liemi ja sitten kaikki muu? ...
melkein kaikki keittoreseptit ovat lihaa. Ymmärrän - ei luita.
Minulla oli äskettäin MV, ja keitin aina keittoa näin: liha luulla + vain pala lihaa.
celfh
Lainaus: Beretta

Ystävälliset ihmiset! kerro minulle, voinko laittaa lihaa luuhun?
Kuinka sitten kokata? kaikki reseptin mukaan? Tai ensin vain liemi ja sitten kaikki muu? ...
Kun liha on luulla, mielestäni sinun on oltava varovainen. Se on erittäin herkkä kattila.Ainoa asia, jos kypsennät ehdotetulla tavalla: lisää kaikki pannuun kerralla, suolaa ja pippuria 15 minuutin ajan. Mutta tässä tapauksessa en puutu asiaan, jotta en naarmuta pannua luulla. Ja kun suolakurkku, keitto, on valmis, ota liha varovasti luusta ja kaada sitten keitto tavalliseen kattilaan. Eli on välttämätöntä minimoida multaa- tusastian vaurioitumisriski mahdollisimman paljon.
Lupasin kaiken kerralla. Se osoittautui erittäin maukkaaksi suolakurkuksi, laitoin sen hauduttamiseen 2 tunniksi. Mutta ohra, kuten tässä neuvotaan, upotettiin kiehuvaan veteen ja jätettiin liotetuksi lasiin yön yli. Ja paistan edelleen paistinpannussa kaasulla. Minun on epämukavaa puuttua sarjakuvaan, ja se paistaa siellä niiniii kauan
Beretta
Kiitos nopeasta vastauksesta!
Otti tiedot huomioon. Olkaamme varovaisia!
Beretta
Lainaus: celfh

Ja paistan edelleen paistinpannussa kaasulla. Minun on epämukavaa puuttua sarjakuvaan, ja se paistaa siellä niiniii kauan
Urrrah! Joten löysin samanmielisen henkilön!
En myöskään paista CF: ssä. Kaasuliedellä se on minulle helpompaa ja nopeampaa.
celfh
Lainaus: Beretta

Olkaamme varovaisia!
Varmista, että yksi kattila on vaikea ostaa, ja ymmärrän sen, se maksaa melkein kuin itse laite
celfh
Minäkään en ripustu siihen tosiseikkaan, että kaikki olisi yhdessä "pullossa", minulle on tärkeää, että aika vapautuu pääprosessissa, tässä tapauksessa vaahtoa ei tarvitse poistaa, varmista, ettei mitään pääse pakenemaan, lyhyesti sanottuna, sulje se ja unohda se. Ja jos aputyö on nopeampaa kaasulla, teen sen kaasulla
arxideia
Kiitos reseptistä.
Keitin viikko sitten, se oli herkullista.
vesna1905
Resepti on hieno! Kaikki osoittautui erittäin maukkaaksi. Nyt kypsennän suolakurkkua useammin
Voit laittaa hieman vähemmän helmiohraa minun 5 litraan. Mutta kaikesta huolimatta se ei tullut liian paksu, aivan oikein. Aviomies rakastaa vain ohuempaa.
Irina413
Kerro minulle, kuinka paljon vettä tarvitaan yksi monilasinen helmiohra?
Voitto1984
Kiitos paljon reseptistä. Tein sen sianlihalla, keitin vain sianlihaa etukäteen ja tyhjensin veden melulla. Ohran sijaan käytin riisiä. Tein sen SUP-tilassa.
Tämä on ensimmäinen suolakurkkuni ja se osoittautui Kiitos vielä kerran
LudaMila
: hei: laitoin suolakurkkua muhennolle * lähtölaskenta palaa, eikä mikään vielä kiehua! se huolestuttaa minua!
Paistaminen tehtiin liedellä, veteen lisättiin riisiä (helmihanan sijaan), lihaa, perunoita
Onko niin sen pitäisi olla (olen ajan laskemassa kiehumatta)?
kseniya D
Haudutettaessa et keitä väkivaltaisesti. Älä huoli, kaikki on valmis määräaikaan mennessä. Jos jokin hämmentää sinua, voit kytkeä "höyrykypsennyksen" päälle 2-3 minuutin ajaksi. En koskaan tee tätä.
LudaMila
10 minuuttia jäljellä ja kiehuu todella heitettyjä mausteita ja jopa maistanut sitä - se on valmis
Galo4ka
Paljon kiitoksia reseptistä! Herkullinen suolakurkku. Keitin tänään, vanhin söi lisäyksellä
Kultaseni
Linkki, herkullinen keitto! Kiitos! Tein pastaa ilman tomaattia, leikkasin muutaman tomaatin)
Peura
Keitto osoittautui herkulliseksi, mikään ei kiehunut - kaikki oli niin kuin sen pitäisi olla. Pidin erityisesti siitä, että et tarvitse paljon kehon liikkeitä. Aion ehdottomasti kokata lomalla. Ladasin kaiken ja lähdin, sitten lisäsin paistamisen ja voila - lounas on valmis

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta