Hernekeitto savustettua lihaa hitaassa liedessä (Panasonic SR-TMH 18)

Hernekeitto savustettua lihaa hitaassa liedessä (Panasonic SR-TMH 18)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Liha (tuoreet porsaan kylkiluut)	300 g
Savustetut kylkiluut	300 g
Herneet kokonaiset tai keltaiset puolikkaat kuiva (älä liota)	1 lasi multikeittimestä
Hienonna sipuli hienoksi	1 KPL.
Leikkaa porkkanat ympyröiksi	1 KPL.
Paprika, pilko karkeasti (voidaan käyttää pakastimesta)	1/2 väliainetta
Tuoreet punaiset tomaatit (paloiteltuina) on hyvä käyttää kuivattuja tomaatteja mausteilla	2-3 kpl.
Leikkaa perunat karkeasti	2-3 kpl.
Suola, mausteet maun mukaan
Tuoreet vihreät

Keittomenetelmä

• Valmiita ruokalajeja varten - smetana ja (tai) krutonit suoraan lautaselle.
• Laitoin kaikki tuotteet multikookeripannuun (paitsi yrtteihin), kaadoin tarvittavan määrän kylmää vettä ja kytken multikookerin päälle Stew-tilassa 3 tunnin ajan.
• Asetin ajan marginaalilla, monikeittimen voi aina kytkeä pois päältä myöhemmin, jos keitto on valmis aikaisemmin.
• Määritän keiton valmiuden herneiden valmiudesta - valmiusasteesta. Tai vain pehmeät herneet puremalla, tai tarvitset keitettyjä herneitä ennen perunamuusia. Valitsen aina keskimmäisen vaihtoehdon - siellä on kokonaisia ​​herneitä ja samalla on jo keitettyjä herneitä.
• Tämä kestää noin 2-2,5 tuntia. Samaan aikaan perunoita ja vihanneksia ei keitetä ja ne pysyvät ehjinä.
• Kypsennyksen lopussa maistan sen, lisätään suolaa, mausteita, selleriä (persilja) missä tahansa muodossa - tuoretta, kuivattua, jäätelöä.
• Anna sen istua vielä 5-10 minuuttia - ja voit palvella sitä.
• Voit lisätä hapankermaa annosteltuihin levyihin ja tarjoilla valkileipää krutonkeja erikseen.
• 

Merkintä

Valmistan tällaisen keiton säännöllisesti, se osoittautuu aina tuskallisen maukkaaksi - keitettyjen herneiden maku ja savustettujen kylkiluiden maku ja haju!
Hyvää ruokahalua, kaikki!

kiitos herkullisesta reseptistä!



Olen jo tehnyt herne keittoa useita kertoja suositustenne mukaan - juuri sitä rakastetaan perheessämme.

hieman muuttaneet mittasuhteita, rakastamme lusikan seistä.
herneet Otan 3-4 monikuppia täydellä monipannulla. älä liota.
Otan lihaksi vain savustettuja kylkiluut.
ja sitten kaikki on reseptin mukaan - vihannekset, mausteet, yrtit maun mukaan.

Valmistan höyrytystilassa, asetan sen 3 tunniksi, mutta sammutan sen yleensä aikaisemmin.

Syö terveydellesi, tyytyväinen esitykseen!

: hei: Haluan myös yrittää keittää herne keittoa, mutta en ole vielä kokeillut sarjakuvaa. Minulla on kysymys, 1 st / usea herne kuinka paljon vettä otit? Kiitos.

[VS NIKA]

VS NIKA
Pääsen sisään, kun ketään ei ole. Otin 1 lasin pienelle sarjakuvalle.

: hei: Sarjakuva 2,5 litraa?

Ja no, kyllä ​​... Minulla on pieni Panas.

: hei: Sain sen. Minulla on Polaris 508, yritän 1 st / multi, kuten kirjoitit, en todellakaan pidä siitä.

Kaikkien saatavilla olevien "monikeittolaitteiden" resepti herne-keittoon: ladataan kerralla, avataan kolmen tunnin kuluttua ja olet valmis! Ja herkullisin! Kiitos!

Kokki ja syö terveyden vuoksi

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja Tatiana, kerro kuinka paljon kulhoa reseptisi on suunniteltu? Meillä on Polaris 508 -sarjakuva.

No, monikookerisi nimi ei myöskään kerro minulle mitään tänään, niitä on paljon ja erilaisia!

Keittää liemi pääsääntöisesti 250-300 grammaa lihaa ja 2-2,5 litraa vettä. Joten on tarkempaa sanoa.
Tämä on vanha resepti, ja keitin keiton Panasonic-monikeittimessä.

On tärkeää tietää valmistusperiaate, ja voit aina valita ainesosien ja keiton määrän itse.

No, te kaikki kiusoittitte minua, huomenna, eli tänään minä ehdottomasti kokin.
Kiitos reseptistä.

Kiitos paljon reseptistä.Erittäin maukas keitto osoittautui, ja mikä tärkeintä nopeasti.
Tein sen ilman paprikaa ja lisäsin tomaattipastaa tomaattien kanssa. Minulla ei ollut aikaa laittaa yrttejä ja mausteita, ja niin he uskaltautuivat.

Kiitos paljon reseptistä. Erittäin maukas keitto osoittautui, ja mikä tärkeintä nopeasti.
Tein sen ilman paprikaa ja lisäsin tomaattipastaa tomaattien kanssa. Minulla ei ollut aikaa laittaa yrttejä ja mausteita, ja niin he kaikki uskalsivat.

Terveydeksesi!
Seuraavan kerran yritä valmistaa reseptin mukaan lisäämällä sekä pippuria että tomaatteja pastan ja varmasti vihreiden sijaan - ja näet kuinka paljon keiton maku muuttuu, se muuttuu rikkaammaksi, aromaattisemmaksi

mutta en saanut lainkaan sellaista keittoa, herneet pysyivät kovina eivätkä kiehuneet lainkaan ((((en edes tiedä mitä ajatella, herneille tai reseptille, keitin kolme tuntia haudutustilassa ja laitoin sen vielä puolitoista tunniksi)
Kuinka sinun pitäisi keittää herneitä niin, että ne kiehuvat perunamuusissa?
ehkä tomaatit antoivat happoa, mikä vaikutti herneiden sulamattomuuteen?

Yritä liottaa herneitä vedessä yön yli 12 tunnin ajan - ja aseta ne sitten kaiken reseptin mukaan. Tällaiset herneet tulisi keittää.
En pidä perunamuusista, joten laitoin herneet kastelematta, minulla oli tarpeeksi aikaa keittää keittoa.
Voit asettaa ajan kerralla, esimerkiksi 4 tuntia.

Tosiasia on, että herneet olivat liotettuja ja seisoivat koko yön, aamulla ostin savustettua lihaa, raakoja kylkiluut, yleensä kaikki oli reseptin mukaista, lisäsi aikaa, keitto osoittautui erittäin maukkaaksi, mutta herneet ovat kiinteitä, uskon silti, että herneet ovat sellaisia, tai raaka tomaatti antoi happoa, joka kiinnitti herneet, vaikka perunat säilyttivät muotonsa, mutta samaan aikaan ne sulavat suussa

Ota jaetut herneet puoliksi ja liota myös ne. Valmistan aina tomaateilla, mieluummin paistin niitä muiden vihannesten kanssa.

Joka tapauksessa kiitos reseptistä))) nyt haudutan kaali sienillä sarjakuva

muuten, resepti ei ole valmis kaalin hauduttamiseen?)))

Ihmiset, olen kasvissyöjä, siksi herneitä on usein ruokavaliossa. Kypsennän sitä joka päivä, ja tajusin, että hyvin keitetyille herneille ei tarvita paljon vettä, lisään sitä vähitellen tarpeen mukaan! Jos lisäät vettä keittona, jopa pitkään kypsennettyäsi, kiinteitä hiukkasia voi jäädä. Totta, nyt en häiritse ollenkaan, hidas liesi säätelee kaikkea itse, illalla laitoin herneet kastelematta - aamulla tyylikäs herne sose! Kiitos foorumille, muuten jatkaisin pyörän keksimistä!

Tätä en ole koskaan havainnut, että herneet pysyvät raakana pitkittyneen kypsennyksen aikana. Herneitäni tavallisessa kattilassa kaasulla 25-30 minuutin ajan keitetään melkein perunamuusiksi (edes kastelematta) ja kiehuvana. Vain en syö herne- soseja, en siedä sitä - siksi en koskaan keitä sitä ilman valvontaa, mutta siten, että valmius oli mahdollista tarkistaa niin, että se oli valmis, mutta ei kiehunut. Ja siksi lopetin sen keittämisen painekattiloissa.

Ei ole suositeltavaa kaataa vettä jatkuvasti keittoihin kypsennyksen aikana, etenkin kylmänä, joten keittojen keittäminen lopetetaan hetkeksi ja keittojen aikana vähitellen kerääntyvä keittojen runsas maku pestään. On parempi laittaa kaikki tuotteet kerralla (tai vuorotellen) ja sitten kaataa vettä, kunnes keitto on tarpeeksi paksu. Jos vettä on edelleen tarpeen lisätä, lisätään vain kiehuvaa vettä, jotta kypsennys ei pysähdy.
Sitten keiton ja todellakin minkä tahansa astian runsas maku säilyy haudutettaessa.

Puhuin äitini kanssa, hän on taipuvainen ajattelemaan, että tällaisia ​​herneitä pyydettiin)))

Mutta haudutettu kaali osoittautui erittäin hyväksi)))

[VS NIKA]

VS NIKA
Pääsen sisään, kun ketään ei ole. Otin 1 lasin pienelle sarjakuvalle.

Kiitos. Minulla on myös pieni Panasonic, hänelle valitettavasti ei ole tarpeeksi reseptejä.

Kiitos. Minulla on myös pieni Panasonic, hänelle valitettavasti ei ole tarpeeksi reseptejä.

Terveydeksesi! Joten keksimme reseptit itse. Suunnilleen mitä kypsennämme liedellä, siirrämme sen monikookeriin, tärkein ruoanlaittoperiaate on ymmärtää ja ohjelmat

Mutta haudutettu kaali osoittautui erittäin hyväksi)))

Sekoititko kaalia ruoanlaiton aikana? Ja mikä on kypsennysaika?

Sekoititko kaalia ruoanlaiton aikana? Ja mikä on kypsennysaika?

Monikeitin toimii ilman painetta, voit milloin tahansa avata prosessin ja puuttua siihen. Ja on parempi sekoittaa kaali niin, että ylimääräinen neste on kadonnut ja kaali haudutettu vihanneksilla öljyssä - se on paljon maukkaampaa kuin omassa mehussa ja kun sinulla on paljon omaa mehua