Punakaali-salaatti

Punakaali-salaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
punakaali	200 eKr
Tomaatti	1 KPL.
Paprika	1/2 kpl.
Valkosalaatti sipulia	1/2 kpl.
Tilli	1/2 nippu
Liotettu puolukka	2 rkl. l.
Oliiviöljy	3 rkl. l.
omenasiiderietikka	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Pilko kaali mahdollisimman ohueksi. Käytin ohutta terätöntä Berner-raastinta. Hiero kaali käsilläsi suolalla niin, että se käynnistää mehun. Leikkaa tomaatti, paprika ja sipuli ohuiksi renkaiksi. (Käytin samaa inserttiä.) Pilko tilli hienoksi. Laita kaikki yhteen, lisää puolukat ja mausta oliiviöljyllä ja omenaviinietikalla. Sekoita.
• Hyvää ruokahalua!

Aika valmistautua:

15 minuuttia.

Merkintä

Tämä on yksi suosikkisalaatistani talvella. Se on kirkas ja kohottava. Se on myös herkullista!

mmm .... kuinka mukava herkullinen salaatti!

Kiitos, pidän siitä myös ulkonäöltään. Ja maistakaa sitä!

Yritän ehdottomasti ilmoittaa)) Minulla on vain puolukoita sisältävä puskuri. Ei tänä vuonna

Puolukoita myydään pakastettuna supermarketeissa. Se voidaan myös liottaa. Tarvittaessa kirjoitan miten.

Puolukoita ja tilliä ei ollut. Korvasin puolukat kirsikoilla (pakastetuista), "unohdin" tilliä.
Siitä huolimatta se on niin maukasta! Osta tilliä ja toista
Kiitos!

[Irina]

Irina, Kiitos vinkistä! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin salaatista jopa sellaisessa modifioidussa versiossa. Mielestäni tässä muodossa sen pitäisi olla erittäin maukasta.