Vihreä borssimainen multikeitin Bork U700

Vihreä borssimainen multikeitin Bork U700

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
kananrinta	1kpl (800gr)
perunat	8. ke PC
porkkanat, sipulit	1 kpl
Bulgarialaiset. pippuria, punajuuria	maku
tomaatti. liitä	2 pöytä. jättää
suolaheinä	Keskiviikko 2 palkki
keitetyt kananmunat	5 kpl.
persiljaa, tilliä, vihreää sipulia	maku
suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Tämä borsi on aina herkullista! Tämän reseptin mukaan kaikki perheemme naiset kokkaavat ja kokkaavat, monet ovat yllättyneitä tomaatin kanssa, mutta kokeilun jälkeen he aina pyytävät lisäravinteita!
• Pese porkkanat ja punajuuret, kuori, raasta. Sipulit ja pullistumat. leikkaa pippuria pieniksi kuutioiksi. Lisää pieni kasvi (oliivi) öljy monikeittokulhoon, käynnistä ohjelma. PAISTAMINEN tai UUNI ja ruskista vihanneksemme kevyesti, lisää tomaattipasta ja paista vielä muutaman sekunnin ajan. Sammuta multikeitin ja anna sen levätä hieman. Laita kana kulhoon. rinta, kuutioidut perunat, kaada kylmää vettä 3 litran merkkiin saakka, lisää suolaa (lisää maustetta haluttaessa), sulje ja valitse HUHTIMIS-ohjelma. 45 minuutin kuluttua liemi on valmis, sammuta lämmitys. Lisää hienonnettu suolaheinä, munat, tuoreet yrtit. Sulje kansi ja anna borssin hautua hieman. Pura kananrinta ennen tarjoilua, hävitä luut, tarjoile smetanan kanssa. Isoäitini (myös ukraina) lisäsi sardia valkosipulilla.

Astia on suunniteltu

3 litraa

Aika valmistautua:

50 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

sammutus

Kansallinen keittiö

ukrainalainen

Merkintä

Pidin ohjelmasta. Hauduttaminen, itse asiassa, kuten kirjassa on kirjoitettu, soveltuu keittojen valmistamiseen. Liha oli hyvin kypsennetty, se pysyi mehukkaana, perunat ovat pehmeitä, eivät hajonneet (huomasin, että tavalliselle keitolle riittää 30 minuuttia perunoille, ja jos aikaa tomaattiliemessä on lisättävä), neste ei haihtunut, kypsentämisen jälkeen oli jäljellä myös 3 litraa.

Vau, hyvin tehty, Tanya! Yritän ehdottomasti niputtaa. Rakastan kaikenlaisia ​​vihreää kaalikauppaa ja nyt borssia! Kiitos!

Vau, hyvin tehty, Tanya! Yritän ehdottomasti niputtaa. Rakastan kaikenlaisia ​​vihreää kaalikauppaa ja nyt borssia! Kiitos!

Ja me kutsumme kaali keittoa kaikeksi suolatulla kaalilla,

Ja me kutsumme kaali keittoa kaikeksi suolatulla kaalilla,

Tanyushkin, kyllä, olen jo kauan eronnut näistä keitto-borseista. Aiemmin, kun asuin vielä Taškentissa, suolakeittoa kutsuttiin yksinkertaisesti "vihreäksi keitoksi", ja kaikkia tuoreista kaaleista valmistettuja keittoja kutsuttiin borssiksi. Shchami on vain hapankaalikeittoa. Ja kaikki ymmärsivät kaiken. Muutan 20 vuotta sitten Moskovaan ja ymmärrän, että kaikki, joiden kanssa annoin vihjeen "borssista", pitävät itseään yksinkertaisesti velvollisuutena ohjata minut oikealle tielle ja valaisemaan minua - mikä borssi on. On käynyt ilmi, että borssi on yhdistelmä tuoretta kaalia ja punajuuria riippumatta siitä, keitetäänkö sitä lihalla vai sienillä, ja käytetäänkö esimerkiksi pavut perunoiden sijaan. Indeksoin vahingon vuoksi vanhaan Neuvostoliiton keittokirjaan ja löydän siellä melkein samat tiedot. Yleensä tuskaissani puoliksi tottun siihen, että kaikkia kaalikeittoja ei kutsuta boršiksi. MUTTA!!! Kuinka sitten olla ukrainalaisten kanssa? Borschi on loppujen lopuksi ukrainalainen ruokalaji; Venäjällä he tekivät muinaisista ajoista lähtien "kaalikeittoa", ei "borssia". Joten, ota ainakin Ukrainan vuotuinen borschifestivaali Borshchevin kaupungissa, joten siellä voit kokeilla niin monenlaisia ​​borsseja, joista sinä ja minä en koskaan haaveillut. Lisäksi on jopa borsi, jolla ei ole mitään tekemistä kaalin ja punajuurien kanssa. Se keitetään näin: he keräävät ruohoa niityllä, kaukana teistä, he kutsuvat sitä latvaseksi. Pitkät veistetyt lehdet, jos en erehdy.Mutta ei sitä tylsää, joka tietosanakirjassa on myrkyllinen kasvi, mutta täysin erilainen. Joten, perunat keitetään lihaliemessä, paistettuja sipulia ja porkkanoita lisätään sinne. Sitten ne vaivataan murskaamalla ja lisätään hienonnettua "latvaa" ja kunnollinen määrä smetanaa. Sen jälkeen keitä viisi minuuttia. Suolattu ja tarjoiltu. Haluan vain kysyä: "Onko tämä borssi ???". Kyllä, borssi! Ja mikä moskovalainen, Tanyush, uskaltaisi väittää, että tämä on väärä borsi sen jälkeen? Aivan! Jo pitkään luopuin kaikista näistä VIRHEISISTÄ NESTEISISTÄ väärästä riisistä tai lihasta, VIRHEISISTÄ PASKAVARJOISTA ja VÄÄRISTÄ SIBERIAN PELKOISISTA. Kyllä, kyllä, on ihmisiä, jotka väittävät, että oikeat siperialaiset nyytit valmistetaan vain karhunlihasta. Jumala, mitä hölynpölyä! Joten en kiistä kenenkään nimistä tai oikeista valmisteluista. Ja jos tämä ei ole jonkun kirjoittajan hieno ranskalainen kastike, kun kokki seisoo sen päällä paitsi kulinaarisella lämpömittarilla, myös sekuntikellolla ... kaikki muu on mielestäni OIKEA, jos se on herkullista! Mikä nimi on!

Vau! Miten sammutusta, kuinka mielenkiintoista! Ja kana on valmis, ja vihannekset eivät hajoa! Viileä! Me ehdottomasti kokata
Kiitos, Tanya!

Kerro minulle, mistä sait hapan? Talvi on ulkona.

Duc Moskovan aikaa, jos - risteyksessä tuore on suoraan ruukuissa))

Tanya, meni reseptiesi mukaan, tee raportti, pidin todella borschikista, erittäin maukasta, vaikka söimme ilman munia. Pidin siitä kovasti, kiitos reseptistä !!!

En ymmärtänyt milloin laittaa se hapan kanssa. Eikö hän ole lainkaan keitetty?

Hyvää iltapäivää, miksi kokata sitä? Se on kuin vihreät, lopussa he lisäsivät sen, ja se on herkullista ja kaikki vitamiinit ovat paikoillaan
Neiti Vadelma on iloinen siitä, että hän piti siitä (anteeksi myöhästymisestä, en ole ollut foorumissa pitkään aikaan), he eivät munineet turhaan, he ovat paljon maukkaampia heidän kanssaan !!!!

eivät ole olleet foorumilla pitkään aikaan

Kiipeitkö de et?
En ole nähnyt sinua sata vuotta, kaipaan sinua!

Lenchenok, minäkin pidän sinua, muistan sinut usein. Meillä on täällä suuria elämänmuutoksia, nyt munimme kotimunia borssissa, ja suolaheinä on jo kasvamassa
Pudotin juuri käymään luonasi, täällä olet kirjoittanut reseptejä, ja kaikki pienet gadgetit, joita hänellä on, savustamot, tehosekoittimet
Kuinka voin pysyä kanssasi nyt?

Kyllä, olen asettunut tänne leipäkoneeseen täysin!
Ja kerran tulin vain katsomaan Borkin reseptejä! Sittemmin en ole indeksoinut täältä. Niin paljon on ostettu ja niin paljon ystäviä on saatu, että olen hämmästynyt! En ole missään ilman HP: tä!
Tanya, olen erittäin iloinen siitä, että pärjäät hyvin! Älä eksy niin kauan. Tule myös, reseptejä linjoille, ihmettelen, mitä uudella tulijalla on!