Raejuusto Bork U800 -kattilassa

Raejuusto Bork U800 -kattilassa

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Valittu maito	1,5 litraa
Juusto- tai juustomassa	1-2 lusikkaa

Keittomenetelmä

• Monikeittimen resepteissä sanotaan, että raejuusto on valmistettu kefiristä. Yritin sitä, enkä pitänyt siitä, koska raejuusto on kefiristä hapan makuuni, teen jatkuvasti juustoa, joten päätin tehdä sen tuoreesta jogurtista. Juustoaine osoittautui hämmästyttäväksi ja vain 21 minuutissa.
• Kaada maito 1,5 litran purkkiin, lisää sinne joko lusikallinen raejuustoa tai smetanaa ja laita se lämpimään paikkaan yön yli. Et voi lisätä mitään, juuri silloin juustomassa on valmis hieman myöhemmin, päivässä tai kahdessa (tämä riippuu itse maidosta, huoneen lämpötilasta jne.)
• Maito
• 
• Suolamaito
• 
• Kuuma juusto keiton jälkeen
• 
• 
• Heitä raejuusto seulalle, jossa on sideharso
• 
• 
• Raejuusto osoittautui 230 grammaksi. Juusto on ERITTÄIN hyvälaatuista ja täysin hapotonta.

Astia on suunniteltu

230 grammaa raejuustoa

Aika valmistautua:

21 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Raejuusto

Kerro minulle, missä lämpötilassa ohjelma valmistaa? Onko realistista tehdä toinen sarjakuva "Valintasi" -tilassa

Kerro minulle, missä lämpötilassa ohjelma valmistaa? Onko realistista tehdä toinen sarjakuva "Valintasi" -tilassa

Valitettavasti en voi kertoa sinulle, koska en löydä mitään kuvausta tämän MV: n tiloista, eikä sen tiedoissa ole mitään. Itse haluaa tietää ja lämpötilan ja muut tilat.

Ja ostin juuri eilen sarjakuvan ja päätin heti kokeilla jogurttijuustoa. Tämä on kauhua, vain pettynyt, koska ohjelman päättymisen jälkeen avasin kannen ja kauhistuin näkemästäni. Sarjakuvan koko kansi ja kulho on peitetty raejuustolla. Kidutettiin pesemään. Kerro miksi näin tapahtui?

[Gladkaja]

Gladkaja, Tanya, minulla ei ole koskaan ollut tätä, teen raejuustoa joka viikko 2 kertaa, valmistan jogurttia, yleensä 2 litraa, äskettäin avaan MV 5 minuuttia ennen valmiutta, eli teen 15 minuuttia ja laitan sen heti juustoliinalle, koska jos pidät 21 minuuttia, kun ohjelma on suunniteltu, se osoittautuu minulle hieman kuivaksi ja 15 minuuttia on pehmeämpi. Yritä lyhentää aikaa. Kuinka paljon kefiriä käytit?