Jäätelökone 3813

Kyllä, viime aikoina 3812: ssa lämpötila on laskenut vain -4: een ...

hyvää iltaa
Ehkä jäätelökoneellasi on todennäköisesti venttiilin koputus.
Tarkista venttiili, ennen kuin viet sen huoltokeskukseen.
Paina seuraavaa yhdistelmää 2-3 kertaa:
VIRTA --- KÄYNNISTYS --- SULATUS --- VIRTA.
Kytke sitten toiminto "Jäätelö" päälle, TYHJÄ KULHO, 20 minuutin kuluttua lämpötilan tulisi pudota vähintään -15C⁰ -18C⁰

[15. elokuuta mestarikurssilla testataan Brand 3813 -jäätelökone]

15. elokuuta mestarikurssilla testataan Brand 3813 -jäätelökone

15. elokuuta testasimme Real Nizzian Cuisine Workshopissa Brandin uusinta automaattista kotijäätelöä.
Hän antoi meille mahdollisuuden valmistaa 2 litraa gourmetjäätelöä tuoreen juustoon kerralla, tuoksuva persikoilla, vadelmilla ja verbenalla - tämä on täsmälleen kaksi kertaa niin paljon kuin keitimme edellisissä mestarikursseissa.
Samanaikaisesti meidän ei tarvitse pakastaa pehmeää jäätelöä jääkaapissa - jäätelökone jäähtyy -35 ° C: seen. Yllättävintä on, että kaikkien näiden etujen ja metallikotelon läsnä ollessa mallin hinta ylittää kilpailun. Vain vakavan syövän kesäherkulle tai perheelle.
Tai ystävälliselle yritykselle, kuten meidän
Yksityiskohtainen kuvaraportti FB: n avoimessa ryhmässä "Ruoanlaitto Asya Leikinan kanssa. Reseptit ja terveellisen syömisen salaisuudet"

Hyvät laitteen omistajat! Haluaisin tietää mielipiteesi tästä mallista (ottaen huomioon käyttöaika). Joskus jännitys uuden tuotteen ostamiseen ohittaa nopeasti käytön aikana. Ennen uutta vuotta oli tarpeen valita lahja, ja toivelistalla nro 1 - jäätelönvalmistaja. Katson tätä mallia kauhan tilavuuden vuoksi. Apua neuvoja.

Ennen uutta vuotta oli tarpeen valita lahja, ja toivelistalla nro 1 - jäätelönvalmistaja.

Muuten, tänään opin sen nyt 31. joulukuuta asti, kun tilasin jäätelökoneen toimistosta. Brand-myymälään minkä tahansa jäätelönvalmistajan toimitus Moskovassa on ilmainen ja vielä 10% alennus.

[Pullottaminen]

Pullottaminen Juuri nyt näin viestin, palautin ihmeen kautta vanhan postin
laatikko. Jäätelökone on erittäin kätevä. Kulhoa ei tarvitse pakastaa etukäteen.
Vieraiden saapuessa voit aina tehdä nopeasti jäätelöä maidolla kotona
tai kerma. Miinuksista - se vie enemmän tilaa verrattuna malleihin, joilla on
sinun on pakastettava kulho.

Ja suurin haitta on sen nykyinen hinta. Haaveilin siitä pitkään, mutta ... minun piti tilata Unold.

sen nykyinen hinta

Nyt on 10% alennus - seurauksena hinta on 14400 ruplaa. Unold paljon halvempaa?

Anteeksi. Toivottavasti olet ystäviä hänen kanssaan. Jonkinlainen häiriö tässä säikeessä. Näyttö on haarautunut, anteeksi
huonosti kirjoitettu teksti

Alennus on hyödyllinen vain moskvalaisille ... Tilasin Unold 48816: n ja Cloer-vohveliraudan 1621. Toimituksena se osoittautui 183,49 euroksi, eli tuolloin 14 546 ruplaa.

Kerro minulle, mistä myymälästä ostit tämän jäätelökoneen sellaiseen hintaan?

[Tashenka]

Uskon, että täällä - 🔗
Jos olen väärässä Tashenka korjaa

[ksenia_br]

ksenia_br, kaikki on oikein Manna kirjoitti tässä kaupassa. Sain jo radan. Joten on toivoa. että saan itselleni lahjan ennen NG: tä.

[Tashenka]

Tashenka, Tuliko hinta sama kuin ilmoitettiin ruplaina ostohetkellä?

Kyllä, siirsin kirjoittamani summan. Tämä on jo toimituksen mukana.

[Tashenka]

TashenkaKoska euro on menossa halvemmaksi ja hinnat kasvavat, on jälleen kannattavampaa ostaa universaali tietokone. Tilasin toisen mallin otsonista, mutta he kirjoittivat, että tilaus viivästyy. ja kuinka paljon on tuntematon. ellei hintahyppäämme, olisimme voineet odottaa.

Tietysti meidän on vaikea kiistellä tietokoneuniversumin hinnan kanssa. Tullipolitiikka ja hinnoittelu on täysin erilainen.
Brand 3813 -jäätelökoneen puolustamiseksi voin sanoa, että paketti sisältää lahjakirjan, jossa on reseptejä "Kotitekoinen jäätelö", sekä kahden vuoden yrityksen takuun.

Alennus on hyödyllinen vain moskvalaisille ... Tilasin Unold 48816: n ja Cloer-vohveliraudan 1621. Toimituksena se osoittautui 183,49 euroksi, eli tuolloin 14 546 ruplaa.

ja jos en erehdy, Unold 48816 ei tee jäätä ja jogurttia.
Brand 3812 3in1 (jäätelö, jää ja jogurtti) ja sen hinta on nyt alennettu - 11673 ruplaa. Minusta se on paljon kannattavampaa ...

Ja alennus on hyödyllinen KAIKILLE, maamme missä tahansa nurkassa

Vadim, kirjoitin jo, että 3813 oli unelmani. Olin jo valmis tilaamaan sen, mutta ", henkilö olettaa" ... Tilaushetkellä otsonin hinta oli jo kohtuuton. Ollakseni rehellinen, en edes harkinnut vaihtoehtoa 3812 ennen hinnankorotusta. Halusin pienen "avaruusaluksen"!
Tilaa toimistossa. Sivusto toiseen kaupunkiin on + toimituskulut. Ottaen huomioon tosiasian, että minulla on jo 2 jogurttivalmistajaa, "jogurtti" -toiminto ei kiinnosta.
Punnittuaan kaikki edut ja haitat (ja halusin tällaista vohvelirautaa pitkään), valitsin tilauksen tietokoneuniversumissa. Vaikka 3813 on edelleen unelmani ...

[Tashenka]

TashenkaToivomme, että unelmasi toteutuu
Muille, jotka etsivät myös Brand-unelmiaan, on mahdollisuus ostaa Brand- ja Lazur-tuotemerkin laitteita alennuksin pysyvistä tarjouksista! Esimerkiksi kampanja niille, joilla on syntymäpäivä lähitulevaisuudessa, alennus ei ole pieni. Seuraa uusia tarjouksia toimistossa. verkkosivusto ja saalisalennukset!

[ksenia_br]

ksenia_br, Kiitos! Mutta tämä on fantasian alueelta ...
Ja menestyt kaikissa ponnisteluissasi ja miellyttää meitä useammin alennuksilla ja uusilla "leluilla"!

[välttämättä]

Ja menestyt kaikissa ponnisteluissasi ja miellyttää meitä useammin alennuksilla ja uusilla "leluilla"!

Kiitos ja kaikkea hyvää sinulle! Olemme ilahduttavia sekä alennuksilla että uusilla laitteilla välttämättä!

Olen ksenia_brin kanssa samaa mieltä siitä, että syntymäpäivä unelmiesi antaminen itsellesi hyvällä alennuksella on hyvä idea.
Onko tämä saksalainen myymälä, joka myy halvempaa jäätelökoneita?
Jos on, niin miksi vahvistaa näiden saksalaisten taloutta? On parempi tukea Venäjän taloutta, silloin ei tule kriisiä.

Suostun tukemaan Venäjän taloutta! Vain eläkkeeni ei salli minun ostaa unta yli 16 tuhannella ruplaan.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=414855.0 Jäätelökakku tuotemerkille 3813

: wow: mikä kauneus!

Kauneus tuli minulle tänään! Kuinka raskas
Hallitsen paikallisia reseptejä

[ksenia_br]

ksenia_br, Kiitos

Suliko, onnittelut, otdichnaya jäätelökone !!!

Hei. Kirjoita, ovatko kaikki tyytyväisiä 3813: een? Kaikki sopii minulle ominaisuuksien mukaan, mutta päivästä on edelleen epäilyksiä. Kiitos.

[Ptiza]

Ptiza, Minulla on jäätelökone tammikuun lopusta lähtien, toistaiseksi ei valituksia, jäätelö on erittäin maukasta, keitin erilaisia ​​asioita: jäätelöä, crème brulee, suklaata, kirsikkaa, kermaa, jogurttia, kookosmaitoa jne. Tulos on aina erinomainen! Toivon, että tämä yksikkö miellyttää minua tulevaisuudessa.

[Svetlana]

Svetlana, halusi kysyä jäätelöstä ja kermaisesta jäätelöstä. Raaka keltuaiset ja valkoiset ovat kuin? En uskalla valmistaa jotain sellaista, tein banaanijäätelöä persimoneista, he tarvitsevat kermaa ja maitoa ilman munia.

Ella, aluksi kokeilin myös munien, gelatiinin kanssa, ja nyt teen vain kermasta + tiivistetty maito sokerilla tai ilman sokeria, mutta sitten lisätään fruktoosia (miehelleni). Jos se on suklaata, sitten joko keitän kaakaota tai lisäävät kermaan kuivattua maitoa ja kaakaota ja aina katkeraa suklaata. Voin kermaa tiivistetyllä maidolla ilman fanatismia, joskus jäähdytän seosta pakastimessa 15-20 minuuttia, joskus kaadan sen suoraan jäätelökoneeseen.

Hei kaikki. Näin jäätelöä 3813 soittimessa. ru 14018 ruplaan. Tilasin sen, he lupasivat tuoda sen huomenna. Minun täytyy mennä ostamaan kermaa. Olet viettelijä. He pilasivat isoäitini. No, okei, mikään ei ole sääli lapsenlapsista.

[Svetlana]

Svetlana, ymmärrettävästi. Olen vain hämmentynyt siitä, että raakamunat on syötävä ilman jalostusta. Siksi pysähdyin resepteissä ilman munia. Ja otsoni oli tyytyväinen hintaan, otin sen 12 000. 12 mallia edes harkitaan, en tarvitse jogurtin toimintoa.

Tytöt, ja GOST 1939: n reseptissä säädetään 1 litra kermaa - 1 tölkki tiivistettyä maitoa, 1 rkl. l. gelatiinia (plus 100 g sokeria. Hiekkaa ja 100 g voita) eikä mitään muuta. Liivate, jotta jäätelö ei pääse virtaamaan. No, muut ravintolisät ovat sinun harkintasi mukaan.

Hurraa! He toivat minulle yksikön! Yritimme sitä, super!

[Ptiza]

Ptiza, onnittelut, anna koneen vain miellyttää !!!

Hei!
Oli kysymys ja se huolestuttaa minua kovasti) jäätelön tiheydestä ja tilavuuden kasvusta kypsennyksen aikana (Brand 3813 -jäätelökoneessa).
Jäätelön tekeminen ilman munia. Kerma 33%, maito ja tiivistetty maito.
Mitään arvokasta ei tule ulos; jäätelökoneen massa ei kasva lainkaan) ja jopa pienenee. Yritin lisätä gelatiinia ja alkoholia, massa muuttui sitkeämmäksi, mutta ei enempää.
Mutta puhdas omenajäätelö - nousee kahdesti ruoanlaittoprosessissa, erittäin pehmeä ja pehmeä.
Oletko kohdannut ongelman, että kermainen jäätelö on kovaa kuin kivi? Mitä tapoja tämän ongelman ratkaisemiseksi löysit? Nousuuko jäätelösi kun kokaat jäätelökoneessa?

Alexander, hedelmä- ja marjajäätelö, meijeri, jogurtti jne., Joiden rasvapitoisuus on alhainen, lisääntyvät aina, koska ainesosien sisältämä vesi laajenee pakastettaessa. Jäätelökoneen jälkeen tällä jäätelöllä on erittäin miellyttävä rakenne, mutta jos se pakastetaan pakastimessa, se muuttuu kiveksi. Kermainen jäätelö (kerman rasvapitoisuus vähintään 33%) ei melkein kasva, mutta se ei myöskään muutu kiveksi, ja mieluummin jäähdytän sitä pakastimessa, tai voit pitää seosta pakastimessa ennen sen asettamista jäätelökoneeseen 15-20 minuutiksi. Yritä ottaa voide, joka on vähemmän rasvaa, esimerkiksi 20-25%, määrän pitäisi kasvaa. Sulatan jäätelöä hieman pakastimesta mikroaaltouunissa, 5-10 sekuntia riittää 400-500 g jäätelölle (teho 900 W)

[Cvetaal]

Cvetaal, Kiitos yksityiskohtaisesta vastauksesta!
eh, se on minulle päinvastoin
1 kg Granny Smith + 150 ml vettä + 10 g gelatiinia + 0,25 kuppia sokeria, minä kiehun kaiken ja kaadan jäähdytin, jauhettu sekoittimella, jäätelökoneeseen. Ruskea massa muuttuu reheväksi valkoiseksi. Jäädytyksen jälkeenkin jäätelö on erittäin pehmeää ja helppo syödä lusikalla.
Mutta mitä tein viime kerralla 33%: sta kermaa ja maitoa tiivistettyä maitoa, en voi murskata
Aikaisemmin se osoittautui normaaliksi, ilmavaksi jäätelöksi, joka jopa silikonimuotista poistettuna jäätelö mureni.
Jatkan tuotteiden häirintää)

Kuinka ohut seoksesi on (ennen kuin laitat sen jäätelökoneeseen), jos teet 33% kermaa? miten pannukakkuja?
seos jäätyy hyvin nopeasti ja rullautuu kovaksi paakuksi, ja kulhon sivuille muodostuu jotain erittäin kovaa. Minusta tuntuu, että seoksella ei ole aikaa sekoittua hyvin. Entä mitä sinulle kuuluu?
Joskus jäätelöön ei lisätä keltuaisia, mutta valkoisia. Oletko yrittänyt tehdä proteiinien kanssa?

Kiitos vielä kerran paljon!

Alexander, minä vatkan ensin kermaa tiivistetyllä maidolla, kunnes siitä tulee paksua hapankermaa tai "kuten pannukakkuja", on olemassa vaara, että kerma (kuten kakkuvoide) ylikuorrutetaan, niin jäätelö ei toimi, mutta tarttuu öljyiseen kovaan palloon. Tämä ei tarkoita, että tuote on pilaantunut, sinun on lämmitettävä seosta, kunnes se sulaa ja jäähtyy, ja aseta se sitten jäätelökoneeseen. Se tapahtui minulle pari kertaa.

Jos seosta ei ole lyöty liikaa eikä sitä ole aiemmin jäähdytetty pakastimessa, kypsennysprosessi kestää kaikki 60 minuuttia, ja jäätelö ulosmenon yhteydessä on pehmeää, pallot muodostuvat vaikeuksilla. Kypsennysaika riippuu myös ainesosien määrästä, otan yleensä 800 g kermaa ja 1 b. maitotiiviste.

Olen kokeillut erilaisia ​​jäätelötyyppejä (gelatiini, agar-agar, munat), mutta ne kaikki edellyttävät pidempää alustavaa valmistelua, tämä ei aina sovi minulle, joten valitsin yksinkertaisimman tyypin

Minulla on valikoima italialaisia ​​jäätelöreseptejä, kun inspiraatio tulee ja aikaa on, valmistan sen. Voin antaa linkin

Alexander, ehkä olkapääsi pyörii huonosti?

[Cvetaal]

Cvetaal, tässä on kyse lapalasta, joka huomasi tarkalleen. Mutta olisin huomannut, jos se alkoi pyöriä hitaammin. Se pyörii normaalisti, kuten virallisen verkkosivuston videossa.
Voinko saada pari kysymystä? Jos en ole vielä kyllästynyt sinuun
Onko sinulla kermaa + tiivistettyä maitoa, mutta ei kovin paksua? Sekoittaako mela sellaista massaa?
Ensin lyöt kermaa 33% ja lyötyn lopussa lisää tiivistettyä maitoa?
Ja olen aina iloinen italialaisen jäätelön resepteistä)

Onko sinulla kermaa + tiivistettyä maitoa, mutta ei kovin paksua? Sekoittaako mela sellaista massaa? Ensin lyöt kermaa 33% ja lyötyn lopussa lisää tiivistettyä maitoa?

Vatkaan kermaa kevyeen vaahtoon (pinnalla on kuplia) ja lisää sitten tiivistettyä maitoa ja vispilen sitä uudelleen, mutta toistan, että teen sen varovasti, muuten saamme makeaa voita. Lapio tekee erinomaista työtä, prosessin loppuun mennessä kauhaan muodostuu kaksi kolhua, se ei jääty seiniin

[Cvetaal]

Cvetaal, Kiitos paljon)

Alexander, ole hyvä, olen aina iloinen, kirjoitin sinulle henkilökohtaisessa viestissä

[rwgusev]

rwgusev, viisivuotias tyttärentytär pyytää minua tekemään omenajäätelöä (mistä hän kuuli tästä - en tiedä), näin omenajäätelöreseptisi ja haluan tehdä tämän. Halusin vain selventää miltä se maistui. Onko omena kuorittu vai ei? Ja vielä, kypsennät kuorittuja omenoita välittömästi gelatiinilla, ja jos niin, kuinka kauan. Tai yhdistetäänkö omenasose turvotettuun gelatiiniin erikseen?
CvetaalVoinko saada myös italialaisia ​​jäätelöreseptejä?
Minulla on ollut jäätelötekijä uudesta vuodesta lähtien, joten kopiossani ei ole vielä paljon reseptejä. Mutta tällä hetkellä suosituin on Elena Molokhovetsin täyte.

[Pullottaminen]

PullottaminenHarvat ihmiset uskovat, että jäätelö on valmistettu omenoista. Omenat ovat tuntuvia, mutta jäätelöllä on hieman erilainen maku)
1) Kaada 10 g gelatiinia 150 ml: lla vettä
2) Kuori ja kuutio neljä Granny Smith-omenaa, jotta ne kypsyvät nopeammin.
3) Tänä aikana gelatiini turpoaa. Kaadan kaiken yhdessä kattilaan: neljä hienonnettua omenaa + 0,25 kuppia sokeria + turvonnut gelatiini
4) Keitä, kunnes ne ovat pehmeitä ja alkavat hajota. Ne pimenevät hyvin paljon. ja sormella murskaaminen ei ole vaikeaa. Noin 15 minuuttia.
5) Puhdista jäähdytetty seos (noin 20-30 astetta) tehosekoittimella tasaiseksi. Tai voit käyttää sekoitinta (jotta ei ole kokkareita).
6) Ja kaada tämä seos jäätelökoneeseen. Jäätelökoneen astiassa kypsennyksen alussa seos vie alle puolet ämpärin tilavuudesta.
7) Jossain vaiheessa seos vaalenee hieman ja roikkuu lapaluulla. Minulla on se noin 35-40 minuutin kuluttua. Sitä ei tarvitse vetää ulos, mutta anna kypsyä vielä 10-15 minuuttia... Tänä aikana massani nousee erittäin voimakkaasti ja kiehuu valkoiseksi, kuten paperiarkki.

Ja mikä rooli gelatiinilla on täällä?
Ja sitten näyttää siltä, ​​että ruoanlaitto ei vaikuta parhaiten sen hyytelön muodostumiseen, ehkä on parempi lisätä se myöhemmin?
Liota ja lisää jo jäähdyttävään soseeseen
Toinen olisi ymmärtää miksi hän on =)

[Volodya_A]

Volodya_ANo, toimin "insinööri" -menetelmän mukaan - jos jokin toimii, on parempi olla koskematta siihen)
Tämä on minulle paras tapa tehdä omenasiiderijäätelöä, enkä jätä reseptiä.
Voit lisätä sen myöhemmin.

Ok, kiitos, yritän