Piazza-kakku "Euphoria"

Tajusin, että olin ainoa, joka onnistui. No, tämä on myös kokemus. :

Voi, Luda! No, älä vain, mutta !!!!! Jokaisella meistä on epäonnea! No, tämä on korjattavissa!

Svetik, joten en ole edes järkyttynyt.
Ensinnäkin se on jo syönyt.
Toiseksi, se ei ole tehty tilauksesta. Tämä on oppimateriaalia. Kaikki voi olla täällä! (jopa heittää kauhaan). Mutta tätä ei tapahtunut tämän kakun kanssa.

joten tulin raporttini kanssa)


unikon kerros on vain makupommi! herkullinen! Tulen ehdottomasti tekemään sitä erilaisissa kakkuissa. shokoshiffonin sijaan paistin VNK: ta kaakaolla, ei ollut aikaa kokeilla, mutta jotenkin yritän ehdottomasti. tafita kerma. koska en todellakaan pidä suklaakakkuista, ensi kerralla teen sen toisella keksillä ja kermalla, en tiedä vielä minkä kanssa)), mutta tyttärelleni, suklaafanille, piti siitä, no, ooooochen.

kyllä, muuten, kun tein kerrosta - massaa ei asetettu minulle, mutta se kaadettiin suoraan ... ehkä proteiinit eivät puuttuneet huolellisesti ... uunissa sitten uunissa se nousi, paistamisen loppuun mennessä se laski hieman, no, niin keksi tekee) paistettu 35 minuuttia, mutta herkullisuus on uskomatonta, rakastan unikkoa erittäin paljon, mutta täällä on niin paljon)))

Voi, tytöt, sellainen mainos, sellainen mainos !!! Minusta tuntuu, että paistan sen jo 15 tyttärelle! Nykyinen ei vielä ymmärtänyt, mikä kerma on pommittavampaa ???

Kaikki voi olla täällä! (jopa heittää ämpäriin). Mutta tätä ei tapahtunut tämän kakun kanssa.

Ha ha ha, ämpäriin! Luda, onko sinulla ämpäri käsityöläiselle kuin sinä?

Ja silti luulen, että ämpäri muistetaan vasta, kun kakku on syöty, koska unikonsiemenillä se on niin maukasta, että jopa puoliksi paistettu kerros irtoaa räjähdyksellä!

ja paitsi puoliksi paistettua, mutta myös juustoa))) nuolen kaikki kulhot))) rehellisesti, rehellisesti)) se oli niin maukasta, että en kaavannut tarkoituksella kaikkea silikonilastalla, jotta jotain jäi kokeilemaan ja maistamaan)))

Mikä kerma on enemmän pommi ???

täällä maku ja väri. Ja tässä olen toisessa kysymyksessä ... Muistan sinun joulu..... ja jos laitat kerroksen vohvelisuklaata tänne?

Sveta, no, he viettelivät minut tällä kakulla, vaikka valitsin tanssin eri reseptien välillä. Haluan kysyä, haluan tehdä kimppu, jotain Huskyn kaltaista, mielestäni sinun on otettava 2 annosta ja paistettava suorakulmion kanssa ja leikattava.
Sveta, Luda, ajattelen oikein?

Elya, en paistanut keksiä tämän reseptin mukaan, joten en sano mitään siitä. Mutta ottaisin kaksi osaa unikonkerrosta, jos haluat saman korkeuden olevan. Minulla oli yksi 23 cm: n muotoinen annos, joka osoittautui 3 cm korkeaksi.

Kirjoittaja tarjoaa reseptin lomakkeelle 23 \ 23. Jos lasket pohjan alueen, tarvitset muodon, jonka halkaisija on 26-28. Eikö?
Haluan tehdä puolet näytteestä, halkaisija sopii 18 tai onko se suuri ???

Luda, en ole vielä päättänyt keksistä, ehkä teen suosikkini kefiristä Ciliasta, se on kerma ja kerros, joka kiinnosti minua täällä. Enkä ole koskaan tehnyt kukkakimppua, se on pelottavaa, mutta minun on yritettävä. Haluan myös krysanteemeja siihen.

Miksi se on kauheaa? Vaughn Ilona kertoo pitäneensä todella kimppujen tekemistä. Et myöskään saa tarpeeksi kermaa. No, luultavasti tietysti kakun koosta riippuen.

Kakku tiistaina, joten on vielä aikaa asettua. En voi tehdä pieniä kakkuja

Svetlana, kiitos paljon reseptistä! Tässä on tanssini:


Valokuvat eivät ole kovin hyviä, mutta kakku tuli hieno! 8 cm korkea, paino 3 kg. Paistettu neliömäiseen muotoon, jonka sivu on 23 cm. Tafita-kerma, suklaakeksi I. Chadeevan reseptin mukaan, kastettu klassisella siirapilla (sokeri-vesi).
Erittäin maukasta!

[Irina]

Irina, kuinka komea mies !!!!))))
Pidin erityisesti lokeron lehdistä ...
Erittäin tehokas muotoilu!

[Merri]

Merri, kaunottaret !!! Tarjoaako tämä yksi?

Irishka, kuinka kaunista!
Kakku on upea! Kuvio on erityisen vaikuttava!

Kysymys. Onko kellään sitä? Ja jos ei. miksi näin voisi tapahtua.

Lyudmila, kakkuni osoittautui homogeeniseksi, ilman valkeamia suonia. Mutta taikina osoittautui hieman ohuemmaksi, ehkä ei lyöty.
Ja yleensä kakku on ulkonäöltään ja kuvaukseltaan hyvin samanlainen kuin sinun.

Alena, Elya, Galina, kiitos paljon!
Elya, lisätietoja kakun koosta, katso tässä, olet tervetullut.

[Merri]

Merri ! Hän toi meille tämän kauneuden! Olen iloinen, että kakku tuli upea! Ja muotoilu on erittäin mielenkiintoinen!

[Irin!]

Svetochka, kiitos! Minä loppujen lopuksi sisään oppilaat ilmoittautunut!

Irin! Joten näin, menen myös sinne ja olen ollut aiemmin!

Euforiani euforiasta katosi nopeasti.
Heti kysymys: Minulla ei ole vanukasta, mitä heittää sen sijaan ??? Tärkkelys??
Suklaakakku osoittautui matalaksi, joten toinen annos (teen 2 euphoriaa kerralla) teki suosikkini vaniljakakkuni kiehuvassa vedessä kaakaon kanssa.

Mutta unikot ovat yleensä väijytys. Ensimmäinen tahra paistettaessa, mutta ainakin voit katsoa sitä, ja toinen

Alla - kuten makeat munakokkelit, paperi istui kuin liimalla ... Kauhu. Mikä minussa on vikana? En ymmärrä. Kaikki reseptin mukaan - lyö proteiinit erikseen, puututaan varovasti .... Uuni ???
Toivon, että kakku on ainakin maukas

[Kaikki,]

Heti kysymys: Minulla ei ole vanukasta, mitä heittää sen sijaan ??? Tärkkelys??

Kaikki, katso, väijytys!

Kyllä, tärkkelystä voidaan käyttää vanukkaan sijasta.

Miksi se ei tuottanut suklaakakkua, koska kaikki on melkein sama kuin sifonki-suklaakakkua valmistettaessa! Saitko sen hallintaan?

Tietoja unikon kakusta, miten se tippui alla? Panitko unikon kuiviin? Missä lämpötilassa paistat ja kuinka paljon? Se osoittautuu erittäin lempeäksi, mutta ei niin paljon!

ei, suklaa osoittautui normaaliksi, mutta haluan sen korkeammaksi !!! Ja vain VNK menee korkeuteen, loput eivät halua ...
Unikko heitti kuivaksi. Vuotanut ... hyvin, nestettä vuotaa halkaistun muotin pohjasta paistamisen aikana. Hänet näkyy kuvassa (ensin). Paistin sen 170-vuotiaana, istuin noin tunnin ... Se maistui mielenkiintoiselta - söin palan. Aloitan nyt voiteen valmistamisen, luulen, että laitan kaiken yhteen (jotenkin)

Alla, en voi kertoa sinulle mitään unikon kakusta, hän paisti sen ilman ongelmia! Paistettu lyhyemmässä ajassa, 30 minuutissa. No, kokeile! Onnea sinulle!

Kiitos reseptistä - pidin siitä erittäin paljon.

Suklaakeksin suhteen minulla on kysymys: sen päällä oli tahmea kuori, joka tarttui voimakkaasti käsiini. Onko tämä normaalia vai onko syytä etsiä syytä?
Ja unikon kerros osoittautui täydellisesti ilman ongelmia, vain minä paistin paljon vähemmän aikaa kuin reseptissä.

Kiitos. Herkullinen! Mutta märän kakun rakastajana ei ollut tarpeeksi kyllästystä. Korjan sen seuraavalla kerralla

Allochka, en ole niin erikoinen, minä itse olen hyvin järkyttynyt, jos jokin ei onnistu, mutta haluan auttaa sinua. Ehkä teit sen unikon kakun kanssa, koska voitit valkoiset huonosti. Loppujen lopuksi paksu massa tehdään tiheiden proteiinien takia, eikä sen pitäisi virrata.
Ja keksikakku ei voi olla ohut, koska taikina on pieni, mutta muoto on suuri?

Julia, Kira, upeita kakkuja! Leivin myös uudelleen "Euphoriaa". Totta, kerma on jälleen Charlotte, ei, valitettavasti minulla on kermaa, kerros paksu karamellikastiketta, kyllästän kakut perusteellisesti.

Leipoin poikani kakun tänä viikonloppuna, annoin hänet toiseen kaupunkiin. Syömiseen kotona ystävien kanssa. Jos anoppi lähettää kuvan leikkurista (hän ​​valokuvaa kauheasti), minä lähetän sen.
Ja tänään otin pienen kakun ystävällesi kiitollisuuden merkiksi.

Pidän "Euphoriasta", kunnes voin vaihtaa toiseen kakkuun. Ja aviomies on yleensä hullu hänestä, syö valtavia paloja aamiaiseksi, lounasaikaan, ja hän syö sen päivälliseksi, sinun on hallittava ja annettava annoksittain.

Galina, kiitos palautteestasi. En tiedä mikä on vialla, mutta en kokeile sitä vielä. Luultavasti söin liikaa unikkoa tänä viikonloppuna - koristeita Euphoriasta (+1 itseäni), koristeita unikon kakusta ja + nyytit unikonsiemenillä
Voin oravia kuten Vysotskaya opetti - kääntää kulho heidän kanssaan pään yli - ja vasta sitten vähitellen sokeria, jotta ei pelkää kääntää kulhoa pään yli.

[Sveta]

Unohdan tuoda raporttini. Leivin 2 annosta kerralla, koska tein suuren kakkukimpun ja jätin romut kokeilla. Suklaakekseissä ei ollut ongelmia, mutta yön seisomisen jälkeen ilmestyi millimetrin tahmea kuori, joka rullasi sen kakusta. Unikon kakkuni ei ollut rapea, vaan pikemminkin keksi, tiedän virheeni - vasaroin unikonsiemeniä ja pähkinöitä sekoittimella (tiesin mikä oli vialla ja jatkoin sen tekemistä), mutta kakku on joka tapauksessa erittäin maukas. Kerma valmistettiin reseptin mukaan - Tafita. Kerma on herkullinen, mutta alkuaineet - ganache ja karamellivoide ovat myös erittäin maukkaita, ensi kerralla vaihdan nämä voiteet. Pahoittelin myös kyllästystä, en tiennyt, että keksi oli niin kuiva.
Joistakin takaiskuista huolimatta kakku on maukas ja ulkonäöltään erittäin mielenkiintoinen, teen enemmän, ja haluan kokeilla unikon-pähkinän kuorta valkoisilla kakkuilla. Sveta, Kiitos

Viikonloppuna tein platz-kakun. Unikkakakku oli ehdoton hitti, tein suklaakakkupuoliskon puolikkaana annoksena, ensimmäisen kerran sulasin suklaata markkinavoiteella, käytin aina rasvaisia ​​kauppoja, en halunnut juosta kauppaan. Se osoittautui hienoksi. Liotettu kakut siirapissa konjakilla, pidin todella kerma. Kiitos reseptistä.

[kavilter]

Kiitos reseptistä - pidin siitä erittäin paljon.
Suklaakeksin suhteen minulla on kysymys: sen päällä oli tahmea kuori, joka tarttui voimakkaasti käsiini. Onko tämä normaalia vai onko syytä etsiä syytä?
Ja unikonkerros osoittautui erinomaiseksi ilman ongelmia, vain paistin ajoissa paljon vähemmän kuin reseptissä.

kavilter , Olen erittäin iloinen siitä, että pidit kakusta!
Suklaa-sokerikakun tahmean kuoren osalta on todennäköistä, että sokeria on liian paljon ... Ja paistin myös unikonkerrosta vähemmän aikaa.
ychilka , kiitos herkullisesta raportista!
Era! Tässä olet "imeytynyt" sitten .... Hyvin tehty!
Allochka! Hyvin? Oliko se todella huono?
Elya_lug , kiitos raportista ja odotan uusia kokeita voiteilla!
zoyaaa
, kiitos ilmoituksesta! : kukat: Ja käytin sitä myös kotitekoisella kermalla, vain laimennin ne pienellä maidolla.

Voi kuinka herkullinen hän on !!! Paistin alemman tason ystävälle häät varten tämän reseptin mukaan tafitan kanssa !!! Voi, ja unikon kakku on itsessään hyvä ja tafita! yhdistetty - pommi !!! Se on kakun oikea nimi, olen vain trudged siitä täydellä ilolla !!! Kiitos, Svetik, että avaat tämän kakun meille!

[Ilona]

Ilona! Kuinka mukavaa on lukea tällaisia ​​arvosteluja! Olen iloinen, että pidit kakusta!

Joo, pidin siitä ja paistan edelleen! Vain pyöristetään uudelleen. Olen jopa eksynyt nyt. Tanssiiko hän edelleen vai onko kyseessä vain Euphoria?

Ja täällä en ole peruuttanut tilausta, jotain muistia
Leikkaa ei ole, he söivät ilman minua. Tartuin vain pala, mutta jo ei-fotogeeninen
vaikutelmia ... En tiedä, minun on toistettava se tyhjään vatsaan; sitten, kuten jo sanoin, söin unikonsiemeniä pitkään. Ja luulen kyllästävän sen enemmän, rakastan "samplemista suussani.
Tein karamellivoide tiivistetyllä maidolla ja vain keksille. Hyvä

[Alla]

Alla! Ja luulen - tyttö on poissa! Kiitos, että tulit! Hyvin? Ja koti - pidätkö siitä!

Kyllä, olen paha, olen eksynyt, en kirjoita ja kaipaan sinua ... en tiedä miten tehdä kaikki, otin todennäköisesti paljon, juoksen töissä, kurkistan ja katson taaksepäin. Ja tänään olen kapinallinen työssäni, joten nousen vapaasti
Joten nyt tanssista. Äiti ei pitänyt untuvan mausta. Hemmotelin hänet romuilla
Pidän ehdottomasti kaikesta! Minulla on makea hammas!
Mutta kummisetä (hän ​​teki kakun lahjaksi) piti siitä. Jotenkin he kutsuivat häntä mielenkiintoiseksi, he sanoivat ostavansa tämän usein makeista teemarkkinoilla.

Kevyt, voinko käyttää valkoista keksiä? Ja sitten suklaani ei ole kovin ihastunut, mutta pidän todella tanssista. Mitä luulet mitä tehdä?

[Inna]

voinko käyttää valkoista keksiä?

Inna! Mitä menetämme? : tyttö-th: Odotan raporttia !!!!!

;)tulee olemaan! Paistan jo unikonsiemeniä

[Svetochka]

Ja tässä on raporttini! Totta, keksi on ohut, mutta kakun kokonaiskorkeus on hyvä! Herkullinen, yritän ehdottomasti suklaakeksillä!
Kiitos,Svetochka, sellaiselle reseptille!

[Inna]

Innakuinka fiksu tyttö olet !!!!! Kiitos kokeilusta ja kauniista valokuvaraportista! Tässä! Nyt meillä on muunnelma tämän tanssin tekemisestä vaniljakeksillä!

Tässä on leikkurini! Kiitos paljon reseptistä, kaikki vieraat olivat iloisia!
Valmistettu karamellikerma ja appelsiinit, kuten kirjoittaja.

[tania T.]

tania T., oi, mikä leikkaus !!!!! Kiitos ilmoituksesta, olen iloinen, että kakku oli sinun makusi!

Hei! Pidin sinun plyatsokistasi kovasti ja haluaisin tehdä sen karamellikaramellivoiteella appelsiineilla. Kirjoita yksityiskohtaisesti, miten se tehdään, reseptissä ei mainita, milloin lisätä kermaa ja tiivistettyä maitoa.

[maryanab]

maryanab, tervetuloa foorumille! Keitä voiteen kolme suosituinta paikkaa: kerma, maito ja tiivistetty maito!
Onnea! Odotan raportin kanssa!

Brightwing! Kiitos upean kakun reseptistä! Ota leikkuri kiinni

Pakattu tähän

Tytöt, kerro minulle kuinka laskea ainesosien määrä pyöreälle muodolle 22. Olen edelleen amatööri kakkujen leivonnassa, yksi toivo on sinulle. Mielestäni minun on vähennettävä

[Tatyana]

Tatyana, kiitos upeasta valokuvaraportista !!!! Sekä leikkaus että kakku itse ovat upeita!
Tatyana, pieni Fiona, lasketaan alueen läpi. Jos neliön muoto on 23 cm, käy ilmi, että S = 23 * 23 = 529 cm neliö. Pyöreälle muodolle 22 cm S = 3,14 * 11 * 11 = 380 cm neliö.
Toisin sanoen 380/529 = 0,71 on kerroin, jolla kaikki reseptissä annetut komponentit on kerrottava, jotta kakun korkeus pyöreässä muodossa olisi 22 cm kuin neliön muodossa 23 cm.