Lihapullat perunoiden kanssa

Kategoria: Terveellinen ruokavalio

Ainekset
Jauheliha	700 g
Riisi (pesty)	150 g
Sipuli	3 kpl
Porkkana	1 kpl
Persilja (hienonnettu)	5 kpl
Kananmuna	1 kpl
Perunat	800 g
Humala-suneli-mausteet, meirami.

Keittomenetelmä

Kaada perunat tasaisesti vedellä, lisää suolaa.
Koska laakerinlehtiä ei ollut, heitin marjoramia ja ranskalaisia yrttejä. Laitoin kolmijalkaisen pohjan kuppiin ja ruostumattomasta teräksestä valmistetun korin päälle. Seuraavaksi valmistellaan "siilit". Suolaa, lisää suneli-humalaa, ripaus kuminaa ja joitain ranskalaisia yrttejä. Minulla on kaksi siiliä. Yhteensä on mielestäni 20 kappaletta.
Suljettiin ensimmäinen erä (9 kpl). Ensimmäistä kertaa hallinto oli 20 minuuttia. Kun paine oli vapautettu, siilit poistettiin. Perunat ovat noin 20 prosenttia keitetyt. Ei ole väliä, siilien rasva virtasi alas ja muodosti liemen.
Hän otti perunat uralla, heitti jälkiruokalusikan voita "hajua" varten ja sosei ne. Heitin toisen siilierän 15 minuutin ajaksi ja ne osoittautuivat mehukkaammiksi (eivät kuiva kuin ensimmäinen erä).
Yleensä se osoittautui hyväksi, lähes ruokavalio. Voit kaataa lihapullat lautaseksi saadun liemen kanssa. Hyvää ruokahalua ! ...