Omenatäyte Chuchelka-piirakoita varten

[iiris. ka]

iiris. ka, Irina, lastut osoittautuivat ikään kuin keitetyiksi, ja jos ne steriloidaan lyhyemmässä ajassa, niitä ei ehkä voida varastoida. Siksi omenoiden leikkaaminen kuutioiksi on parempi. Vain palojen koon vuoksi se todennäköisesti kiehuu. Teen sen lasipannussa ja näen kuinka tilavuus pienenee. Ja sitten yritän ehkä laittaa sen heti purkkeihin.

[pawllena]

No, noin 4 ruplaa osoittautuu, voit selviytyä.

Minun kilowatti on 2.65. Joten osoittautuu 2 ruplaa.

Lisätty perjantaina 19. elokuuta 2016 klo 12.23

pawllena,

Älä laita purkkiin heti. Määrä pienenee huomattavasti. Kolmasosa tölkistä on varmasti tyhjä.

[pawllena]

Minun kilowatti on 2.65. Joten osoittautuu 2 ruplaa.

Lisätty perjantaina 19. elokuuta 2016 klo 12.23

pawllena,

Älä laita purkkiin heti. Määrä pienenee huomattavasti. Kolmasosa tölkistä on varmasti tyhjä.

Ja kenellä tahansa sinulla on tällaiset suklaatariffit, minulla on 5.38 kaasuliedellä ja 3.77 sähköllä
Jos laitat sen suoraan purkkeihin, yksi - ne kiehuvat ja täyttävät koko lieden ja 2 - jäävät viikunapurkkiin voita, kuten Natasha kirjoitti.

[kiloa]

kiloa, Irina, kiitos, ymmärrän. En kokeile.

Tytöt, ja minä lisäät tärkkelystä mikran jälkeen. Otan kulhon, lisäät tärkkelystä / makua / rommia / rusinoita / karpaloita. .. sekoita ja jätä kannen alle jäähtymään / nousemaan ja pakkaa sitten kylmä piirakkoihin. Joskus tärkkelys on jo jäähdytetyssä pussissa ennen paistamista. Minulla on rakastajia kokeilemaan tällaisia ​​omenoita ennen paistamista ja tärkkelys häiritsee niitä))) Ja purkkiin pyörittämiseksi tuntuu siltä, ​​että tärkkelystä ei tarvita lainkaan

[Irina]

Minun kilowatti on 2.65.

Ja kenellä tahansa sinulla on tällaiset suklaatariffit, minulla on 5,38 kaasuliedellä

Irina, ei tarvitse sanoa! Nyt on selvää, miksi joku kuivaa kaiken laatikoilla

Olen kylä! Maaseutu on suosikkimme.

Olen kylä! Maaseutu on suosikkimme.

Täyte on erittäin maukasta. Ja pääasia on nopea. Tein kolminkertaisen annoksen kerralla, kypsennysaika myös kolminkertaistui.

Olen kylä! Maaseutu on suosikkimme.

Ja olen kylä ...
(Kuivataan myös luumuja ja omenoita ja täytän ne täytteeseen ...)
Muuten, näiden omenoiden tyypin mukaan, valmistin 20 purkkipurkkia ~ mieheni vetää luumuista ... vain ... hitto se!)))
En tiedä mitä meillä on ennen talvea, mutta hän on jo syönyt 6 tölkkiä ~ lusikalla, samoin kuin jogurtti ja valkoinen pulla, ja siinä kaikki! Vartija!
Se syö nopeammin kuin sadonkorjuun ...julma noidankehä!

[mamusi]

mamusieli leikataan luumu puoliksi, ripottele se mielivaltaisesti kulhoon sokeria ja kiehuu mikronissa. Niin?

[mamusi]

mamusi,

Gee-gee. Tuttava huuto!))

Tytöt, uuni vaivaa jo taikinaa. Mitä tilaa sinun pitäisi keittää omenoita? "Kuumenna" vai "nopea kokki"? Joku vastaa !!! Olet tervetullut!!!



Mitä tilaa käyttää mikroaaltouunissa?




Paistin piirakoita. Paista - paistettua. Paistettu tänään ensimmäistä kertaa. Mitä voin sanoa ... Tietenkin erittäin maukasta. Pidin sekä taikinasta että täytteestä. Aviomies söi maitoa ja kehui. Jopa vanhin poika, pieni, teroitti kaksi piirakkaa kerralla ...
Mutta olen hyvin pettynyt ulkonäköön. Ei! Tämä ei suinkaan ole väite tekijälle, vaan vaatimus itselleen. Kerro minulle mikä on erehdykseni ...



Kaikki oli kunnossa, kunnes taikina oli uunissa ... Lähes puolet piirakoista rikkoi taikinan ja täyte melkein putosi. Lisäksi piirakat kasvoivat niin paljon paistamisen aikana, että ne tarttuivat yhteen.Kun hän yritti erottaa ne toisistaan, täytteet loivat jopa kokonaiset piirakat.



Kerro mikä on syy? Tasoni on itse asiassa nolla leivonnassa.



Tavallinen leivinlevy, mukana 15 piirakkaa, laita 1 rkl. l. täytteet liukumäellä. Ehkä laitat vähemmän täytteitä? Tai rullata taikina paksummaksi? Ollakseni rehellinen, en edes rullannut sitä ulos, vaan muutin siitä kakku sormillani ja panin täytteen ...



Kyllä, ja enemmän .. Jos laitat vähemmän piirakoita leivinpaperille, niin, jotta ne eivät tarttuisi yhteen, mitä tehdä muulle taikinalle? Eikö se käy? Ehkä laitat sen jääkaappiin, kun ensimmäinen erä kypsyy uunissa?



Kerro lisää kuinka jäähdyttää tällaiset piirakat kunnolla? Suoraan leivinpaperille tai ritilälle? Ja miten se varastoidaan? No, niin etteivät ne ole vanhentuneet? Voitko jäädyttää ne?



Olisin erittäin kiitollinen, jos kirjoittaja tai vain kokenut henkilö vastaa. Haluan paitsi herkullisuutta myös kauneutta :-))



Kyllä, ja enemmän ... keitin taikinan KhP: ssä "Hiivataikina" -ohjelmalla. Tässä ohjelmassa minulla on 30 minuuttia vaivaamista tauolla ja yhden tunnin vedos (Redmond 1910 -uuni). Ensimmäisen ja toisen vaivaamisen välillä on 10 minuutin tauko. Pitääkö minun lisätä manuaalitilassa taukoaika 30-40 minuuttiin, jotta jauhot turpoavat hyvin ja muodostuu gluteenia? Onko tärkeää vaivata sitä? Vai eikö sitä ole tarpeen tehdä piirakasta taikinaa varten, kuten leivän tapauksessa?



Keitin omenoita 4 minuuttia mikroaaltouunissa "Lämmitys" -tilassa. Ehkä se ei myöskään ole totta ... odotan todella vastaustasi. Haluaisin toistaa leivonnan ottaen huomioon kirjoittajan tai vain kokeneiden ihmisten suositukset.



ODOTTAVAT TODELLISESTI VASTAUKSIA !!! OLET TERVETULLUT!

[Nastasya78]

Nastasya78, En tiedä mikroaaltotiloista. Minulla on vain mikroaaltotila ja siellä voit asettaa virran heikosta tehokkaimpaan. Sinun täytyy kokata suurimmalla teholla. Toisin sanoen uunisi maksimissa. Odota Natasha piirakoita. Tulee kertomaan.
Kaikki onnistuu sinulle. Makeat piirakat ovat aina ongelmallisempia muodostaa oikein, jotta täyte ei vuoda. Tärkeintä on herkullista.

Lisss, Lyudochka, et ole ollut foorumilla pitkään aikaan. Minäkään en ole ollut 4 vuotta ja nyt palasin. Ehkä jonain päivänä palaatkin takaisin! Ja kun palaat takaisin, kiitokset sinulle supertäyteisestä! Olen käyttänyt sitä vuodesta 2013 ja tein tänään sen kanssa uskomattoman herkullisia piirakoita!

Valmistanut tämän täytteen toistuvasti! Todella. Kiitos reseptin kirjoittajalle!