Paahdettu sienisienillä multikeittimessä Philips HD3036 - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Paahda varsi sienien kanssa Philips HD3036 -keittimessä

Kategoria: Liharuoat

Tänään menimme metsään pariksi tunniksi. Sienet loppuvat, yhtäkkiä ihmiset kaatoivat. Sataa, ja tien reunassa on tarpeeksi autoja, jopa yllättäviä. Emme keränneet paljon sieniä: aika loppui. Kerättyjä ei kuitenkaan voitu kuvata, kun hän nukkui metsän jälkeen, mieheni siivosi ja pani kaiken kuivumaan, paitsi valkoiset. Ja valkoisia oli hyvin vähän, 18.
Niin monien kanssa ei ole selvää, mitä tehdä. Valitsin pienet ja päätin valmistaa paistin.
Tätä varten sienet kastettiin kiehuvaan veteen, sitten puhdistettiin ja pestiin juoksevan veden alla.
Paahdetuille sienille leikkaan aina suuret, kahteen osaan
Laitoin Fry-ohjelman päälle, kaadoin kulhoon melkoisen määrän kasviöljyä ja asetin sienet
Paistetut sienet kannella auki kullanruskeiksi
Sitten lisäsin sipulin, leikattu puolirenkaiksi
Aromin parantamiseksi ripotellaan sienijauhetta, mutta voit tehdä ilman sitä. Valmistan sienijauhetta kuivatuista sienisienistä. Tuoreissa urospuolisienissä tuoksu ei riitä minulle.
Kun sipulit muuttuivat pehmeiksi, laitoin hienonnetun lihan päälle suolattua
Siirrin monikeittimen Quenching-tilaan, asetin ajaksi 1,5 tuntia ja täytin 50 grammaa vettä. Yleensä haudun lihaa yksinomaan omassa mehussa, mutta pelkäsin, että sienet tarttuisivat kulhoon, kun lämpötila laski paistamistilan jälkeen.
Hauduta viimeiset 20-25 minuuttia kannen ollessa auki, jotta kastike kiehuu hieman.
Ja tässä on tulos. Tyytyväinen)))