Herne keitto kanan sydämillä Philips 3060 -keittimessä
Kategoria: Ensimmäinen ateria
Ainekset |
| Herneet keltaisia, puolittuneet | 160 ml |
| Vesi | 480 ml |
| Kanan sydämet | 200-250 g |
| Sipuli | 0,5 kpl |
| Porkkana | 0,5 kpl |
| laakerinlehti | 1 pieni |
| Mustapippuria, herneitä | 4 asiaa |
| Valkosipuli | 1 neilikka |
| Suola | 0,5 tl |
Keittomenetelmä
- 1 lasi = 160 ml.
- ALUSTAVA VALMISTELU.
- Huuhtele 1 kuppi kuivia keltaisia herneitä puoliksi, laita kulhoon, kuumenna noin 1 l kiehuvalla vedellä, huuhtele uudelleen hyvin ja anna veden valua.
- Poista kaikki näkyvät rasvat kanan sydämistä, pese ne, leikkaa herneen kokoisiksi paloiksi.
- Laita kulhoon ja kuumenna kiehuvalla vedellä ja huuhtele sitten kylmällä vedellä ylimääräisen veren poistamiseksi.
- Kuori, pese ja pilko vihannekset.
- Aseta ruoka monikeittokulhoon, kaada 3 lasillista vettä.
- Valitse puurotila,
- Valitse aika 2 tuntia.
- Kun keitto kiehuu, tee kastike suolalla painettua valkosipulia.
- Sekoita valmis keitto, lisää kastike, laakerinlehti ja mustapippuri.
- Panostetaan sammutetusta multikeittimestä, kun laitamme sen pöydälle.
Astia on suunniteltu
750 mlAika valmistautua:
2,5 tuntiaRuoanlaitto-ohjelma:
PuuroaMerkintä
Herneitä ei tarvitse liottaa, muuten ne muuttuvat sitkeiksi eivätkä kiehua soseeksi.
Ennen tilaan siirtymistä herneiden vaahto voi hieman tahrata kiehumattoman kannen, ja sitten keitto keitetään hiljaa ja rauhallisesti.
