Punainen riisi * Samarkand * Philips 3060 -keittimessä

Punainen riisi * Samarkand * Philips 3060 -keittimessä

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Pyöreäjyväinen punainen riisi * Samarkand *	100 ml
Vesi	150 ml
Kasviöljy	1-2 tuntia l.
Suola	maku
Voi, valinnainen.

Keittomenetelmä

• Mittaa 100 ml riisiä, lajittele se siten, ettei kiviä jää kiinni, laita seula siivilälle ja huuhtele se puhtaassa vedessä olevaan astiaan (vesi on vaihdettava 10 kertaa tai jopa enemmän).
• Sitten annamme riisin kaivaa seulalle, laita se kulhoon, lisää suola, öljy ja vesi.
• Puurotila
• Aika 15 minuuttia.
• Mausta keitetty riisi voilla, sekoita varovasti ja tarjoile.

Astia on suunniteltu

240 g keitettyä riisiä

Aika valmistautua:

15 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Puuroa

Merkintä

Jos tarvitset enemmän murenevaa riisiä, pidä sitä LÄMMITYS muutaman minuutin ajan.

Samanlaisia ​​reseptejä

Riisi hapankermaisella multikeittimessä Brand 37502 (viksvik)

Riisiä vihreiden herneiden ja kanan kanssa, haudutettu uunissa (Järjestelmänvalvoja)

Riisi sushia varten (Laksana)

Aluksi vesi on tällaista, likainen vaaleanpunainen

Lisätty sunnuntai 23. lokakuuta 2016 09.51

Mutta sinun on huuhdeltava, kunnes se on läpinäkyvä.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, kiitos riisin keittämisen reseptistä, en voi saada riisiä ja muroja tässä hitaassa liedessä (joko ylikypsää tai kypsentämätöntä). Kysymys kuuluu, miksi riisi tulisi pestä avoimuuden vuoksi, sen maku ei häviä, onko se "Samarkand" punainen?

[olalukoya]

olalukoya,
Maku ei ole kadonnut
Tätä riisiä myydään hyvin pölyisenä ja usein kivien kanssa.
(markkinoilla sitä kutsutaan devzireksi ja sitä pidetään yhtenä parhaimmista pilafin valmistamiseksi.)
On välttämätöntä lajitella ja pestä mahdollisimman hyvin, mutta älä hiero jyviä käsillä, älä vahingoita niitä, mutta pese seulalla vedellä.
Mitä puhtaampi vesi on, sitä vähemmän on mahdollista, että vaahto menee monitoimiventtiilin läpi.

[brendabaker]

brendabaker, Ah, sain sen. Mistral osti tämän riisin, se on puhdasta ja ilman kiviä, en osta viljaa markkinoilta. Kerro minulle myös, että kaikki viljat on pestävä "puhtaaksi vedeksi" tai vain riisiksi (mikä tahansa), vain melkein kaikki sivuston reseptit eivät toimi minulle maukkaiksi, joten "Sinun riisi" osoittautui. (En ole keittänyt lainkaan, nyt opettelen ) Minulle nesteen ja viljan suhde on tärkeä, en ymmärrä miten sitä säännellä. Onko mahdollista ilman kasviöljyä?

[olalukoya]

olalukoya,
Riisi pestään siivilällä puhtaaksi vedeksi.
Tattari pestään hieromalla sitä käsillä kulhoon ja tyhjentämällä likainen vesi.
Sitten he kaivavat sen myös seulalle.
Kasviöljyä lisätään niin, että riisi ei tartu yhteen ja että se vaahtoaa vähemmän. Mikä voi korvata sen, en voi sanoa, se sopii minulle ..
Valmistan lisää riisiä MISTRAL KUBAN,
Yhdelle mittakupille riisiä pestään hyvin seulalla
1 + 1/3 mittalasia vettä + 2h. l. kasvaa. öljyt.
Puuro, 15 minuuttia.

Tattari 150 ml ydin, hyvin pesty,
300 ml vettä 1 h. l. kasvaa. öljyt
Puuro, 20 minuuttia,
Tai,
1m lasia tattaria + 1,75m lasi vettä
MANUAL-tila, 90 ℃; aika 45-55 minuuttia
Teen tämän, ehkä siitä on sinulle hyötyä

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, paljon kiitoksia, yritän (kirjasen reseptien mukaan - mitään ei tule, ei palasia tai sotkua) Tai esimerkiksi kasvisvoin (en pidä siitä) sijasta voin tai ghee. Anteeksi, että häiritsen typeriä kysymyksiä, minulle ruoanlaitto on pimeää metsää, enkä syö paljon ruokaa, joten kysyn aina. muuten se ei tule jälleen maukkaaksi. Seuraain täysin reseptiäsi kasviöljyllä, mutta haluan silti sen ilman kasviöljyä - ja ilman sitä se tarttuu yhteen.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, keitin Rubin-riisiä fileessä (tiedätkö tämän?). Se osoittautui hieman tahmeaksi. Todennäköisesti siksi, että ohjelma ei ole kosketusherkkä.
Mikä on sinun?

[olalukoya]

olalukoya,
Luulen, että voit käyttää voita tai gheeä.
$ vetLana,
Tämä ei kuulu ohjelmaan, sinun on huuhdeltava puhtaasti, tärkkelyksestä ja lisättävä öljyä, hieman enemmän kuin ennen. Ja jos tarvitset riisiä hajallaan, pidä sitä sitten kuumennettuna. Minun ei ole tahmea, se on melko pehmeä
Riisi RUBIN En törmännyt, jos se on pyöreä viljalajike, yritä sitten kokata se kuten Samarkand.

Riisi RUBIN En törmännyt, jos se on pyöreä jyvä

Ei, Ruby on pitkäjyväinen.

[$ vetLana]

$ vetLana,
En ole vielä keittänyt pitkäjyväistä, jos löydän onnistuneen algoritmin, lähetän ehdottomasti reseptin.