Höyrytetty täysjyväleipä Oursonin keittiökoneessa

Höyrytetty täysjyväleipä Oursonin keittiökoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Jauhot 1: 1. W / s ja täysjyvä (50/50)	330gr
Lämmintä vettä	210-220 ml
Suola	1 tl
Sokeri	1. s. L
Hiivapuristin	8-9 gr
Kiehuvaa vettä	1 litra

Keittomenetelmä

• Kaada vettä, lisää suola ja sokeri.
• Murskaa hiiva ja sekoita jauhoihin
• Kytke taikinamoodi päälle 2 minuutiksi, kun sekoitus jatkuu, lisää vähitellen jauhoja.
• Vaivaa taikina 2 min / taikina-tilassa
• Vaivaamisen jälkeen laita taikina leivinpaperille.
• Muodosta pulla tai leipä.
• • Aseta levy StemioPro-koriin
• laita leivinpaperia taikinalla lautaselle, kääri paperin reunat vapaan höyryn kulkemisen varmistamiseksi.
• • Kaada kiehuvaa vettä kulhoon, asenna StemioPro ja höyryä 50 min / kokki / sk. yksi.
• Keittämisen aikana
• 
• Jo valmiissa muodossa
• 
• Ja ilmanpuhdistimen jälkeen 10 minuuttia maksimilämpötilassa
• 
• merkintä:
• Tämän leivän viipaleet sopivat erinomaisesti paahtoleivän valmistamiseen tai voit syödä sen tuolla tavalla))

Aika valmistautua:

1 tunti 30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Höyry

[Masha]

Masha, hyvä esimerkki prosessorin ja sen ominaisuuksien hallitsemisesta, hyvä resepti

BRAVO!

[Masha]

Masha, ensimmäisellä reseptillä !!!

Voi, kiitos)) nyt tiedän kuinka ladata ja teen sen useammin))
Toistaiseksi olen oikaissut 10 kertaa, tyttäreni on 1 vuosi ja 8 kuukautta vanha, olen pienentänyt humpaa)))
Ja tämä tarkoittaa, että leipä oli menestys))

Masha, sinun on asetettava taikina ennalta?

Ei, älä. Tämä on niin pikaleipää. Se nousi kypsennyksen aikana ja laajeni 2 kertaa.

Vau, se on vain maaginen resepti, sinun ei tarvitse edes väitellä, minä paistan sen, varsinkin jos se on painoltaan pieni, syömme sen nopeasti. Kiitos kokeilusta.

Istuin vain ja ajattelin, ja jos jätät sen tunniksi todistettavaksi, sen pitäisi osoittautua vielä maukkaammaksi. Itse leivänmuru oli erittäin maukasta ja tuli ulos ilman todisteita ..