Kanajalat, haudutettu vihanneksilla

Kanajalat, haudutettu vihanneksilla

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Kananjalat
Sipuli
Porkkana
Tomaatit
Paprika
Perunat
mauste

Keittomenetelmä

• Pannun alaosaan laitoin sipulia, porkkanaa (paloina), ylhäältä laitoin kanaa (jalat).
  
• Sitten levitin viipaloidut tomaatit, paprikat, perunat kerroksittain ja paaluina.
  
• Ripottele kanan mausteilla.
  
• En lisää vettä lainkaan !!!
  
• 
  
• Suljen kannen, annan sen kiehua, sitten laitan sen hitaimmalle lämmölle ja saatan lihan valmiiksi. Tänä aikana myös vihannekset ovat valmiita.
  
• Kuten näette, vihannesten rakenne ei ole häiriintynyt, vihannekset eivät ole värillisiä. Mehua on tarpeeksi.
  
• Kanan keittäminen kestää noin 20-30 minuuttia.
  
• 
  
• Suljen kannen, annan sen kiehua, sitten laitan sen hitaimmalle lämmölle ja saatan lihan valmiiksi. Tänä aikana myös vihannekset ovat valmiita.
  
• Kuten näette, vihannesten rakenne ei ole häiriintynyt, vihannekset eivät ole värillisiä. Mehua on tarpeeksi.
  
• Kanan keittäminen kestää noin 20-30 minuuttia.
  
• 
  
• 
  
• Nyt sinun on lisättävä vähän kiehuvaa vettä halutun paksuuden saavuttamiseksi, lisäsin vain 3/4 kupillista kuumaa vettä. Ripottele päälle tuoreita yrttejä (lehtiselleri).
  
• Lisää suola, mausteet, maku.
  
• Anna kiehua, hauduta 5-7 minuuttia - ja astia on valmis.
  
• Tältä näyttää valmis ruokalaji!
  
• Kana omassa mehussaan vihannesten kanssa!
  
• 
  

Merkintä

Näin keitän usein kanaa. Koska se on erittäin nopea, omassa mehussaan, ei kovin kaloreita, helppo ruokalaji.
Valmistan aina kattilassa, jossa on paksu pohja, ilman vettä, omassa liha- ja vihannesmehussa.

Tässä keittomenetelmässä voit käyttää tuoreita vihanneksia tai pakastimesta. Ja voit yhdistää molemmat niiden saatavuudesta riippuen.
Pakastettuja vihanneksia ei myöskään tarvitse sulattaa etukäteen - laita ne pannuun suoraan pakastimesta!
Hyvää ruokahalua kaikille !!!