Tuoksuva kaalikeitto Oursson 4002 painekattilassa

Tuoksuva kaalikeitto Oursson 4002 painekattilassa

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Liha (naudanliha)	500-700 gr
Porkkana	1 keskikokoinen kappale
sipuli	1 pää
kaali	1 pieni keinu
perunat	3 kpl
suola	1/2 rkl. l.
laakerinlehti	2 kpl
pippuria	4-5 kpl
tomaatti	1-2 kpl

Keittomenetelmä

• 
• Kaada kasviöljyä useaan kulhoon. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, raastetut porkkanat ja tomaatit. Laita kaikki yllä olevat keittokulhoon, laita liha sinne. Minulla oli naudanlihaa luussa. Kytke vuoka 10 minuutiksi. Kun paisto on valmis, lisää kaali, perunat, suola, mausteet. Lisää vettä maksimimerkkiin asti. Vaahtoa ei tarvitse poistaa. Ota keittotila käyttöön. Oletusaika! Hyvää ruokahalua.

miksi hän on niin kirkas? Luulin, että hän oli ilman tomaattia?
Haluan kokeilla, en ole koskaan syönyt kaalikeittoa, mutta hän on niin herkullinen kuvassa!

Lisäsin omat tomaatit, vain keltaisen lajikkeen. Liemi osoittautui läpinäkyväksi, kun lisäsin heti lihaa paistamiseen. Tässä tapauksessa vaahtoa ei muodostu melkein!

Kaikista painekattiloista, mukaan lukien Oursson (5005,5015), herkullisin kaalikeitto ja borssi saadaan mielestäni vuonna 5002. Keitin eilen sen naudanlihalla. Toisella ruokalajilla oli lihan kylkiluita, lihavia. Aluksi haudutin niitä mausteilla Pr-me Kholodetsissa 2 tuntia. Liha putosi siemenistä ja oli herkullista perunamuusin ja suolakurkkujen kanssa. Jätin osan muhennoksesta kastikkeella kaalikeittoon. Hän ei paista vihanneksia, vaan laittoi heti kaiken kulhoon: porkkanat, sipulit, perunat, kaali, paprikat, selleri ja 1 tunti. l Vegeta + suola. Suljettu oletuskansi. Seisoimme lämmityksen jälkeen signaalin jälkeen 30 minuuttia, se osoittautui kuin takasta. Tuoksuva, kaunis (kylkiluita haudutettaessa lisäsin 1 tuoretta tomaattia), mikä todennäköisesti vaikutti kaalikeiton väriin myöhemmin. Minulle kaurakeitto naudanlihan kanssa on maukkaampaa kuin sianlihan tai kanan kanssa, ja liemi on maukkaampaa, kun luullista lihaa, kuten rustoa rustolla.