Kanaterriini luumuilla

Kanaterriini luumuilla

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kananreiden filee	600 g
Kanan maksa	300 g
Savustettu pekoni	400 g
sipuli	1 kpl
Kuiva punaviini	100 ml
Luumut w / c	100 g
pistaasipähkinät	50 g
muskottipähkinä	hyppysellinen
suola pippuri

Keittomenetelmä

• Kaada luumuja viinillä ja hauduta 5 minuuttia. Viilentyä.
• Jauhaa kananreidet, maksa ja sipulit. Lisää pistaasipähkinät, mausta suolalla (varovasti, koska pekoni on suolaista), pippuria ja mausta muskottipähkinällä.
• Vuorista pannu pekonipaloilla.
• 
• Laita puolet jauhetusta lihasta. Levitä sitten luumut
• 
• ja jäljellä oleva jauheliha. Kääri pekonin päät jauhelihan päälle.
• 
• Paista uunissa 160 g: ssa 50-60 minuuttia. Viileä muoto. Peitä lomake kalvolla, laita kuorma päälle (minulla on täydellinen pakkaus mehua)
• 
• ja jääkaapissa 8 tuntia.

Astia on suunniteltu

8-10 annosta

Aika valmistautua:

1,5 tuntia + 8 tuntia seisomista

Ruoanlaitto-ohjelma:

paistaminen

Merkintä

Resepti on otettu joistakin aikakauslehdistä. Lehti repeytyi kerran, mutta nimeä ei ole merkitty siihen.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jäätelöterriini marsipaanilla ja karamellisoiduilla kumkvatteilla (Rada-dms)

Sian- ja naudanlihaterriini (celfh)

Suklaaterriini tai nopea jälkiruoka ilman paistamista (natapit)

On sääli, että emme voineet ilmoittaa reseptin lähdettä. Ja resepti on hyvä, tein jotain vastaavaa, vain käytin konjakkia viinin ja ankan lihan sijaan. Terriini on herkullista, valokuvat ovat upeita.

Mikä hyvä idea, mehupussi kuorman sijasta, kiitos, en koskaan ajatellut sitä ...

Kyllä, ei lainkaan! Itse asiassa en ole niin fiksu!