Pannukakut "nuolla sormiasi"

Pannukakut "nuolla sormiasi"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kefir	0,5 rkl
Vesi	0,5 rkl
Kuivahiiva	1 taulukko. valheita.
Kananmuna	1 KPL.
Sokeri
Vanillin
Suola
Jauhot

Keittomenetelmä

• Sekoita kefiiri lämpimään veteen. Lisää sokeri (maun mukaan), hiiva ja vähän jauhoja. Sekoita ja jätä 30 minuutiksi. Lisää sitten loput ainesosat. Ensin sinun on tehtävä taikina kuin paksu hapankerma ja sitten kaadettava kiehuvaan veteen sekoittaen, jotta taikinasta tulee kuin nestemäisestä kermasta. Ei ole tarkkoja mittasuhteita;) Voita hyvin vispilällä tai sekoittimella. Anna vaikuttaa vielä 30 minuuttia. Vatkaa sitten hyvin uudelleen niin, että taikina on kyllästetty hapella. Leipoa!

Merkintä

Paistin kahdessa pannussa kerralla.Pannukakut ovat ohuita, herkkä ja tuoksuva.Terveyttä sinulle ja lapsillesi!

Voi kuinka kaunis

Ensin sinun on tehtävä taikina kuin paksu hapankerma ja sitten kaadettava kiehuvaan veteen sekoittaen, jotta taikinasta tulee kuin nestemäisestä kermasta. Ei ole tarkkoja mittasuhteita;)

NG: n kanssa!
se on alkanut. Istun ja odotan ensimmäiset 30 minuuttia.
koti: kiehuva vesi - mistä se tulee? Pitäisikö sinun erota 0,5 lasista lämmintä vettä vai onko se erillinen tilavuus? jos erillinen, kuinka paljon tarvitset?
kuinka paljon jauhoja (hyvin, ainakin suunnilleen)?

Hyvää uutta vuotta!!! Ensin valmistetaan nestemäinen taikina, kun se tulee esiin, lisää sekoittaen jauhoja, kunnes se on paksua hapankermaa. Ja kaada kiehuvaa vettä ohuena virtana suoraan kattilasta sekoittaen voimakkaasti, kunnes taikina muuttuu nestemäiseksi, kuten tavallinen pannukakku! Yleensä pannukakut ovat luova liike! Luo, keksi, yritä!

Voi kuinka kaunis

ja niin pienelle määrälle nestettä 1 rkl hiivasänkyjä ei ole paljon?

Elena, laitan sen ruokasaliin, ei kukkulalla, joten taikina nousee nopeammin. Mutta sillä ei ole väliä ...