Sipulit leivässä

Hyvät kollegat. Pyydän apua. Kyse on valkoisesta leivästä sipulilla. Aikaisemmin käytin valmiita paistettuja sipulia, jotka ostin VDNKh: lta (anteeksi, vanhalle termille). Kaikki tämä myytiin muovipurkkeissa ja oli erittäin kätevää. Avasin sen, heitin pari lusikkaa ja kaikki. Ainoa haittapuoli oli, että sillä hetkellä, kun signaali ainesosien täyttämisestä kuului, pulla oli jo muodostunut ja samalla kun sipuli sekoitettiin taikinan kanssa, leipäkoneessa oli niin röyhelö, kuin jos tefal-päällysteeni hierotaan nutriasta karkearakeisella iholla. Siksi peiton säilyttämiseksi laitoin sipulit suoraan jauhoihin.
Nyt olin liian laiska ripustamaan jatkuvasti (polku ei ole minulle lähellä) ja päätin tehdä itse paistettua sipulia. Paistettu paistinpannussa, kunnes läpinäkyvä kultainen kuori, hieman kuivattu, laitettu leipään, mutta mitään ei tule ulos. Sipuli on kaikki jauhettua, haju ei ole esitystapa ja maku ei ole kovin hyvä. Älä vertaa siihen valmiiseen. Halusin kysyä tytöiltä, ​​jotka käyvät kauppaa salaisuuden kanssa, he sanovat, ettemme tiedä, mutta ehkä he ovat ovelia.
Tosiasia on, että ostettu sipuli näyttää siltä, ​​kuin se olisi rullattu jauhoissa ennen paistamista ja sitten paistettu yhdessä jauhojen kanssa. Loppujen lopuksi hän kolisi jotain ämpäriin.
Jos jollakin on tietoa, neuvoo. Toistan vielä kerran, että mahdollisuus yksinkertaisesti paistaa sipulia pannulla ei sovi. Maku on täysin erilainen.

Kuivatin sipulit "Sukhoveyassa" ja lisäsin ne sitten leipään, vaikkakin suuremmassa määrässä kuin ostin. Ja nyt lisätään yleensä raakaa, hienoksi hienonnettua sipulia leipäni - tulos ei sovi vain minulle, vaan myös ahkerille kotitalouksilleni, jotka eivät yleensä pidä sipulien ulkonäöstä.

Paistan 1 kilon leipää ja laitoin 1 suuren sipulin tai 2 keskikokoista kananmunaa. Laitoin sen vain ennen signaalia heti, kun kauhan seos on sekoitettu kunnolla. Hyvin usein sipulin pilkkomisen jälkeen lastoilla. sinun on lisättävä vähän jauhoja, kunnes muodostuu pulla.

Paistin leipää kuivilla sipulilla, myydään pienissä pusseissa, vain 500 grammaa riittää, myydään Ashanissa mausteina, se on erittäin maukasta leipää, ja jos lisäät myös raastettua Cheddar-juustoa (sinun on lisättävä se veteen), voit niellä kielesi leivän kanssa

Sipulien paistamiseen on olemassa sellainen tekniikka, sipulit leikataan renkaiksi, rullataan jauhoihin ja paistetaan öljyssä, erittäin maukasta! Amerikassa häntä pidetään jopa kansallisena herkuna, sinun on kysyttävä Pakatalta. Varmasti sipulisi keitettiin samalla tavalla ... Tai ehkä sitä ei paistettu, vaan kuivattiin korkeassa lämpötilassa, mikä on todennäköisempää sen perusteella, mitä kuvaat.

Paistan sipulia pannulla
Sitten rullaan jauhojen ja sokerin seokseen !!!!
Ja sitten kuivun mikroaaltouunissa konvektiomoodissa 160 astetta. Jauhot imevät aromeja sipulista, ja sokeri karamellisoituu, antaa kauniin värin ja kovuuden, ei salli sen jauhaa paloiksi.

Todennäköisesti nämä ovat hyviä tapoja tehdä sipulia leipää varten, ja tämä on tie, jos ei ole tapaa ostaa, sinun on sovittava - se on hankalaa. Ja tässä on kysymys - tunnetko sipulipaloja leivässä vai vain sipulien maun? Kuivana myyty paistettu ja vain leivän makuinen, lisätty jauhoihin ja siinä kaikki.