Kuppikakku sokeroitujen hedelmien ja tuorejuuston kanssa

Kuppikakku sokeroitujen hedelmien ja tuorejuuston kanssa

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	250 g
Kananmuna	3 kpl
Kermajuusto*	100 g
Kerma 30%	250 ml
Sokeri	7 rkl. l.
Leivinjauhe	1 pussi (10 g)
Sokeroidut hedelmät	100 g

Keittomenetelmä

• Vatkaa keltuaiset, osa kermasta (150 ml) ja sokeri.
• Lisää jauhot, valkoiset erikseen, leivinjauhe.
• Sekoita juusto täytteen kanssa jäljellä olevaan kermaan. Pilko sokeroidut hedelmät, sekoita juustomassan kanssa.
• Ripottele silikonimuoto "Loaf" kevyesti vedellä ja aseta leivinpaperille.
• Täytä lomake testillä.
• Laita sokeroitu kerma taikinan syvennykseen ja peitä toinen kerros taikinaa.
• Paista 30 minuuttia. lämpötilassa t 180 ° C uunissa.
• Ota muoto leivinpaperilla, anna sen jäähtyä. Poista kakku varovasti taivuttamalla pannun elastisia reunoja. Voit koristella cupcake-kuorrutetta tai tomusokeria.
• * Kermajuusto - Philadelphia, Buco, Mascarpone jne.
• 

Merkintä

Sain reseptin kirjassa, joka tuli silikonimuotin mukana. Totuus ei ole tässä, jossa paistin ...
Tätä kakkua varten käytin toista metallia uskollisuuteen, voideltu kasviöljyllä ja ripoteltu leivänmurulla. Talossa ei ollut sokeroituja hedelmiä ... korvattu rusinoilla.
Paista iloisesti! Kuppikakku osoittautui herkäksi, ilmavaksi ja erittäin maukkaaksi!

Alex ei tarjoa mitään pahaa! Mikä namia! Kiitos reseptistä! Tulostan - ja paistan nopeasti! Koko perheeni rakastaa sitruunakahvikakkua, varvastossukakku. Luulen, että tämä cupcake on sinun makusi.

Vau, mikä cupcake! Katsot valokuvaa ja haluat heti toistaa sen. Mitä täyte ... Otan sen kirjanmerkkeihin. Paistetaan.

[Alex]

Alex ei tarjoa mitään pahaa!

PPKS !!! Huomasin sen myös ...

Alex, kiitos, nyt haluaisin kirjoittaa kaiken kirjanmerkkeihin laitetun ...Pelkään, etten pysy tässä elämässä, minun pitäisi nopeuttaa ...

Inna, nopeuta! Leivon nyt joka päivä. Joka yö. Aamulla kaikilla on herkullinen aamiainen, ja iltaan mennessä mieheni ja minä emme saa mitään.

Kiitos tytöille tällaisista metsäarvioinneista. Rehellisesti, kiitit minua.
Olen vain makea hammas elämässä! Rakastan todella leipomista. Totta, viime aikoina en voi auttaa sitä. Mutta en voi missään tapauksessa vastustaa syömistä (hieman tyynyn alla)! Enimmäkseen lapset syövät, vaimo, ikään kuin, havaitsee ... mutta yrittää! Paista terveydellesi. Olen iloinen siitä, että joku tykkää makuasetuksistani.

Hyvä resepti, sinun täytyy kokeilla)) kiitos paljon

Ja olen jo paistanut! Paistin kaksi annosta! Vain minulla on jonkinlainen nestemäinen kerma. Ehkä tarvitset vähemmän kermaa? Ehkä kerma ei ole paksu? Kuten 35% Valio. Leikattuna kerma yrittää virrata ulos, mutta se tuli silti maukas. Paistin aamuun asti. Yksi pyöreä muoto kesti 20 cm, toinen - cupcake. Leivin kaksi, koska lupasin työskennellä. Ja kun haaleaa, maidolla .... Mmmmm ... Kiitos Alex !!!

Olesya (vaihtoehtona!) ehkä sekoitit täytettä liikaa? Tarkoitan, että sen ei pitäisi olla nestemäinen ... Se on kuin hapan kerma 20%, nestemäinen - mutta se pitää muodonsa. Sekoitin lusikalla, varovasti ja laitoin sen heti taikinaan. Eli minulla ei ollut täytettä. Ja voit leikata sen, kun se on täysin jäähtynyt! En rehellisesti tiedä mitä muuta jakaa ... Ehkä (päivä) yö ei toiminut? Ensi kerralla kaikki on 5!

Ja kun haaleaa, maidolla .... Mmmmm ... Kiitos Alex !!!

Vaimoni nuoli huuliaan ... ja kirosi myös, että en seurannut hänen hahmoa!

Mielenkiintoinen resepti.

Paistin tämän cupcake. Täyte osoittautui vain super! Mutta taikina tuntui hieman kuivalta.Ja kerma oli 33%, ehkä se osoittautui vain tarpeeksi heistä (minulla oli yhteensä 200 ml). Yleensä pidin siitä todella. Seuraavan kerran paistan kaksinkertaisen hinnan. Kiitos.