Kuppikakku "kirsikkakirsikkamuutos"

Kuppikakku "kirsikkakirsikkamuutos"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jauhot	170gr.
kananmuna	2 kpl
sokeria	150gr.
tyhjentäminen. öljy	125gr.
smetanaa	80gr.
lintu kirsikkajauhoja	50gr.
maito	50 ml.
hunaja	50gr.
suola	hyppysellinen
leivinjauhe	1h l.
sooda	0,5 tuntia l.

Keittomenetelmä

• Täytä linnun kirsikkajauhot lämpimällä maidolla. Sekoita ja aseta sivuun 30 minuutiksi.
• Lisää suola, sooda ja leivinjauhe jauhoihin. Sekoita kaikki huolellisesti.
• Pehmeä tyhjennys. Voita voita sokerilla 6-8 minuuttia.
• Lisää munat voihin yksi kerrallaan ja sekoita.
• Kaada hunajaa ja hapankermaa linnun kirsikkaseokseen. Ja kaada kaikki lyötyyn massaan.
• Lisää jauhot (ainesosien kanssa) ja vatkaa kaikki yhteen pienellä nopeudella 2 minuutin ajan.
• Kaada taikina huolellisesti voilla voideltuun muottiin.
• Paistamme 15 minuuttia. 180 g: ssa, sitten vielä 35 min. 165 g: ssa.
• Annetaan jäähtyä muodossa 10 minuuttia. ja laita se lautaselle.

Astia on suunniteltu

12kpl

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Kakku on erittäin maukas, siinä on herkkä murus ja rapea kuori. On hieman mantelin haju ja maku.

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, mikä söpö cupcake sinulla on)) Ja muoto on hyvin epätavallinen. Ja mikä on sen halkaisija?

Lena katso täältähttps://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=400090.0

[Natalishka]

Natalishka,
Vau, siitä tuli minulle vielä mielenkiintoisempi - siinä mielessä, että minulla on myös vanha neuvostoliittolainen, joka on valmistettu samasta materiaalista (pohja on myös vedetty ulos - meidän on tehtävä se kiireesti)) Kiitos, ystäväni !!!

[Lena]

Lena, Olen todella iloinen tästä lomakkeesta. En ole koskaan syönyt niin herkullisia muffineja. Peki, et tule katumaan

Minulla on ongelma linnun kirsikan kanssa. aina pullistumia ja halkeamia yläosassa, kun taas muut keksit käyttäytyvät normaalisti. heti kun en ole kokeillut uunissa, mikään ei auta. voiko olla salaisuus? olet niin rooovnenko! Ymmärrän, että se on ylösalaisin ja vielä.

[Nina]

NinaJa ennen paistamista tasoitan taikinan silikonilastalla ja hieman enemmän muotin reunoihin. Se paisuu hieman keskellä, mutta ei kriittinen. Ja vielä ennen paistamista osuin muottiin pari kertaa pöydälle, niin että taikina jakautui tasaisesti muotoon.

Tässä on krysanteemikakku, herkullinen, paistan sen uudestaan, kiitos reseptistä.

[Natalishka!]

Natalishka! Ihana resepti ja herkullinen cupcake!
Mutta jos mahdollista, kerron teille kokemuksestani työskennellä linnun kirsikkajauhojen kanssa. Täytän sen kuumalla, melkein kiehuvalla maidolla pari tuntia. Joten mielestäni linnun kirsikka antaa enemmän makua taikinalle ja leivonnaisilla on rikkaampi maku.
Kasvoin Irkutskissa ja asun koko elämäni Siperiassa. Linnun kirsikkajauhoja on aina runsaasti, ja alueellamme keitetään kiehuvaa vettä.
slmsveta! Mikä kaunokainen!

Kiitos! Siellä on myös pussi linnun kirsikkajauhoja, kaada se kiehuvaan veteen, jauhot eivät ole jotenkin kovin tuoreita, vaikka niitä voidaan säilyttää pitkään, se voi auttaa.

Kokeile. Joka tapauksessa et menetä mitään.

[Svetlana]

SvetlanaOlen iloinen siitä, että reseptini oli hyödyllinen sinulle. Kiitos tarkastelusta ja valokuvasta. Olen erittäin tyytyväinen.

Irina, Yritin ja kuten kuvailette, mutta en huomannut paljon eroa. Siksi "menin" nopeammalle polulle. Mutta kiitos kommentista joka tapauksessa, ehkä joku pitää siitä silti paremmin

Ostin linnun kirsikkajauhoja täältä:
🔗

ja paistan tällaisen kakun, leikkaan sen 2-3 osaan ja kermaa hapankermaa + sokeria, liota 3 tuntia, jos pidempään, niin se maistuu erittäin maukkaalta!

Hyvät naiset! Anteeksi, jos ei aiheessa. Minulla on 223 g (juuri punnittu) henkilökohtaisesti kerättyä, pestyä, kuivattua lintukirsikkaa. On Philips 1617 -tehosekoitin.Kuka tietää, jos söit linnun kirsikkaa tässä sekoittimessa, se ei taipu? Voiko kukaan olla kokemusta? Kiitos.

[Olen kaunis]

Olen kaunis,
Olga, lue tämän reseptin kommentit täältä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=381146.0

En jauhaisi tehosekoittimella.

[Olen kaunis]

Olen kaunisTeen aina jauhoja itse. Ensinnäkin linnun kirsikan marjat on kuivattava hyvin. Pyöritän niitä tavallisen, mekaanisen lihamyllyn läpi. Seulaan. Suoritan tämän operaation kahdesti. Ja sitten suoritan jäljellä olevan murun joko tehosekoittimen tai kahvimyllyn läpi. Ja seulaan uudelleen

[mamarusia]

mamarusia, jää vain mekaanisen lihamyllyn hankkiminen. Toimiiko sähköinen?

Ei. Palaa yksiselitteisesti. Kerran yritin murskata valurautalaastissa. Se toimi, mutta toiminta oli melko pitkä ja työvoimavaltainen.

Herkullinen. He söivät sen vielä lämpimänä. Se sopii hyvin smetanan kanssa.

[Natalishka]

Hyvät käsityöläiset ja käsityöläiset! Ota uusi tulokas ystävällisessä yrityksessäsi! Olen kauan ihaillut taitavia käsiäsi. Toivon jonain päivänä pääsevän hieman lähemmäs tasoasi. Sillä välin kysymys aiheesta. Onko maitovirheen ilmoittamisessa kirjoitusvirhe (50 ml / 50 g lintukirsikkajauhoa)? Minulla ei ole tarpeeksi maitoa kostuttamaan kaikki jauhot. Katson, että he ovat jo paistaneet tämän reseptin mukaan, kaikilla on kaikki säännöt. Joko minulla on tällaisia ​​jauhoja, tai kädet eivät ole samat?



Natalishka, Ilmoitan valitettavasti ilman valokuvaa (en ole vielä oppinut sitä). Paistettu cupcake. Maito kasvoi melkein kaksi kertaa. Ei muuttanut muuta. Taikina on sitkeä. Paistettu uunissa 45 minuuttia, josta 15 minuuttia 180 asteessa, vaihdettu sitten 170 ° C: seen. Kuppikakku on herkullinen! Taikina on taikaa. Herkkä, samaan aikaan kuin ikään kuin hieman joustava, eli se säilyttäisi muodonsa, ei hajoa, kohtalaisen kostea, erittäin maukas. Seuraavan kerran otan kevyttä hunajaa. Minulla oli vain tumma, tattarin haju, joka ylitti linnun kirsikan aromin. Tai ehkä se on, että jauhot ostettiin kauan sitten, olivat jääkaapissa. Odotti siipiä. Ja hän odotti! Kiitos paljon!