Kakku lasikerroksilla tai "100 kakun kakku"

[Valopiste]

Valopiste
Kiitos huomiosta kakkuun, kokeile sitä!

Ja jos ostat kuorellisia pähkinöitä, se on paljon halvempaa. Joka tapauksessa kanssamme. Tarkistin. Puhdistettu, punnittu, muunnettu kilogrammoiksi. Hintamme mukaan ostin kuoresta 350-400, kuoritut maksavat 1600-1800, ainakin 800-1000 säästöä tuli.

Ja jos ostat kuorellisia pähkinöitä, se on paljon halvempaa. Joka tapauksessa kanssamme. Tarkistin. Puhdistettu, punnittu, muunnettu kilogrammoiksi. Hintamme mukaan ostin kuoresta 350-400, kuoritut maksavat 1600-1800, ainakin 800-1000 säästöä tuli.

Tietysti kuorimattomat pähkinät ovat halvempia, vasta nyt niitä on vaikea löytää

Meillä on. Minulla oli tapana ottaa mieluummin kuori, koska kuoritut hapettuvat nopeammin, ja tänä talvena päätin vain laskea kuinka paljon kannattavampi se on. Muuten, hämmentin foorumiamme, koska pähkinöiden kuoriminen ja kuoren säästäminen on helpompaa. Se oli Temkossa "Ja meillä oli tänään ..." Siitä lähtien olen käsitellyt niitä mikroaaltouunissa. En koskaan päässyt tarjoukseen kiehuvalla vedellä.

Natasha, herkullista kakkua ei ole koskaan paljon ... Joten reseptiä ei jaettu. Kakku on todella erittäin epätavallinen maku, niin monta pähkinää Kuten vävyni sanoi: pähkinä-pähkinä: girl_wink: Seisomisen jälkeen kakku muuttuu pehmeäksi, lisäkyllästystä ei tarvita.
Natasha, kiitos tämän reseptin tekemisestä ja jakamisesta kanssamme

Kakusta on jäljellä vain kuvan siivu.

[Vilapo]

Vilapo
Lena, hyvin tehty, että hän päätti täyden hinnan, ilmeisesti sinua oli paljon, mutta pidit mausta, en ymmärtänyt pääasiaa?

[Vilapo]

Vilapo
Lena, hyvin tehty, että hän päätti täyden hinnan, ilmeisesti sinua oli paljon, mutta pidit mausta, en ymmärtänyt pääasiaa?

Kirjoitin, että herkullista kakkua ei ole koskaan liikaa, meitä ei ole paljon, vain kuusi, ja vein pienen palan sairaalaan miehelleni

Lena, anteeksi, jotenkin unohti ensimmäiset sanat, jos olit kuusi ihmistä ja söit niin paljon - se tarkoittaa, että pidit siitä, et syö paljon siitä. Hyvää hääpäivää! Monien vuosien terveys ja hyvinvointi ovat vielä elossa! : ruusu: Voi mieheni tulla terveeksi!

Voi, mikä leikkaus! Upea! Ostin myös pähkinöitä)

Voi, mikä leikkaus! Upea! Ostin myös pähkinöitä)

Milloin tulet raportin kanssa?

Lena, anteeksi, jotenkin unohti ensimmäiset sanat, jos olit kuusi ihmistä ja söit niin paljon - se tarkoittaa, että pidit siitä, et syö paljon siitä. Hyvää hääpäivää! Monien vuosien terveys ja hyvinvointi ovat vielä elossa! : ruusu: Voi mieheni tulla terveeksi!

Natasha, emme leikkaa ohuita palasia, jos keräämme vieraita, teemme kaksi kakkua
Ja koska aviomies on sairaalassa, millaisia ​​vieraita, vain hänen oma perheensä. Ja päivämäärä ei ole pyöreä, vain 36

Minulla on tohtori 17. päivänä, joten tämän päivämäärän jälkeen

Minulla on tohtori 17. päivänä, joten tämän päivämäärän jälkeen

Ja muistan ja hallitsen!

Halusin ehdottomasti tehdä sen, joten raportti on minulta)

Ja etsin syytä siihen. Huomenna Tiramisu on jo kauan, perjantaina Air Snickers ja Tropicanka. Lähin 1. syyskuuta, pitkä odotus. Toistaiseksi mikään ei ole tullut mieleen aikaisemmin.

Ja etsin syytä siihen.

Tan, ja otat sen vain ja teet sen ilman syytä

Lasikakku tai 100 pähkinäkakku

Mikä mielenkiintoinen resepti. Kiitos paljon siitä, että jaoit sen kanssamme. Mieheni on Denrik eräänä päivänä, joten yritän sitä. Odotan jo sen makua !!!

Mikä mielenkiintoinen resepti. Kiitos paljon siitä, että jaoit sen kanssamme. Mieheni on Denrik eräänä päivänä, joten yritän sitä. Odotan jo sen makua !!!

Sveta, kanssani "Sinussa", okei? Toivon, että kakku on miellyttävä ja syntymäpäivä on onnellinen, odotan raportin ja vaikutelmia

[kirahvi]

kirahvi
Tanya, olen samaa mieltä Lenan kanssa - voit leipoa ilman syytä, ottaen huomioon niin rikas viikko kakkuilla, ensi viikolla 1. syyskuuta asti, on

Tytöt, mikä on kakun "sakeus"? Aikooko se kiharaisia ​​kakkuja? Tiheä? Pieni vai ei?

Ja kokein tätä herkullista kakkua Natasan luona !!!! Erittäin, erittäin maukas !!!! Aion kokata omille pian. Kiitos, Natasha, niin upeasta reseptistä!

Tytöt, mikä on kakun "sakeus"? Aikooko se kiharaisia ​​kakkuja? Tiheä? Pieni vai ei?

Ira, luulen, että voit tehdä kihara kakun. Jäähdytyksen jälkeen kakut muuttuvat hyvin tiheiksi "lasimaisiksi". Voitele voiteella, älä ryömi. Ja kun ne ovat kyllästyneitä, he istuvat pulleaina, eivät murene leikkaamisen aikana

[izumrudik]

Ira, luulen, että voit tehdä kihara kakun. Jäähdytyksen jälkeen kakut muuttuvat hyvin tiheiksi "lasimaisiksi". Voitele voiteella, älä ryömi. Ja kun ne ovat kyllästyneitä, he istuvat pulleaina, eivät murene leikkaamisen aikana

Olen samaa mieltä 100% jäähdytyksen jälkeen kuin monoliitti - yksi kokonaisuus.
izumrudik
kiitos kärsivällisyydestä, Svetik, vaikka sait 1,5 cm: n kakkukaistin

Kiitos tytöt!

[kirahvi]

Tan, ja otat sen vain ja teet sen ilman syytä

kirahvi
Tanya, olen samaa mieltä Lenan kanssa - voit leipoa ilman syytä, ottaen huomioon niin rikas viikko kakkuilla, ensi viikolla 1. syyskuuta asti

Ilmalliset lenkkarit ovat isoja, emme syö niitä kerralla. Ja wieniläisen struudelin taikina on jääkaapissa, ja pannukakut-rullat? Mieheni ei ota kakkua.

Paistin sen !!!! Paljastan leikkaukseni. 2 valkoista kakkua kakkukappaleessa ovat kakkuja, jotka on valmistettu yksinomaan mantelijauhoista, se oli mielenkiintoista, kakkujen ja kerman makuyhdistelmä. Lisäsin annosta, koska makeiset eivät viipy perheessäni, minun on erittäin mielelläni viedä pari kappaletta töihin.

[izumrudik]

izumrudik
Svetik, kiitos paljon reseptin luottamuksesta ja niin ruokahaluttavan leikkauksen osoittamisesta

Natusik, kiitos paljon siitä, että muistat niin upean reseptin ja jaoit kanssamme !!!!

Natasha, keräsin sen. Jos kerma ei kovettu, kuolen ...
yleensä minulle oli vaikeaa ... katsotaanpa kuinka menee ... kakut ovat herkullisia!

Natasha, keräsin sen. Jos kerma ei kovettu, kuolen ...
yleensä minulle oli vaikeaa ... katsotaan miten menee ... kakut ovat herkullisia!

Tanya, mikä on nestemäinen kerma? jääkaapin jälkeen on kerma, kuten "Kiev" -panoksessa, kaikki on hyvin

En ole onnistunut kermavaahdolla, en ymmärrä sakeutta, joten odotamme ...

En ole onnistunut kermavaahdolla, en ymmärrä sakeutta, joten odotamme ...

Tanya, kaakaon lisäämisen jälkeen myös hapankerma ohensi (näet kuvasta), voin lisäämisen jälkeen kerma paksummaksi, hieman heterogeeniseksi, mutta en huijata, en vääntänyt siitä ruusuja, ja jääkaapin jälkeen kaikki ystävystyi, kiinteytyi monoliittiksi älä huoli - kaikki onnistuu

Tanya, kaakaon lisäämisen jälkeen hapankerma ohensi (voit nähdä kuvasta), voin lisäämisen jälkeen kerma muuttui paksummaksi, hieman heterogeeniseksi, mutta en huijata, en kiertänyt ruusuja siitä, ja jääkaapin jälkeen kaikki ystävystyi, kiinteytyi monoliitiksi älä huoli - kaikki onnistuu

Kiitos, Natasha, annat minulle toivoa !!! Puran pakkauksen yöllä

Tanya, se on mahdollista aikaisemmin, hän tarttuu nopeasti

Tanya, se on mahdollista aikaisemmin, hän tarttuu nopeasti

ei tule varhaista aikaa, olen yölintu)

Tanyusha, onnea, odotan objektiivista mietintöä ja leikata

Tanyusha, onnea, odotan objektiivista mietintöä ja leikata

tietysti!! lupaan

[Tanya650tta]

Tanya650tta ehkä laitat muutama pähkinä kermaan? Esimerkiksi tein sen jopa myymälähapon kanssa, eikä minun tarvitse edes laittaa sitä jääkaappiin.

Joten en tiedä tästä mitään, pähkinöiden paistamiseksi, kuinka kauan se kestää, mitä ganage ja kerma kermavaahdolla? Täällä olen tyhmä ..... Sillä välin luin kaikki viisi sivua .. näyttää siltä, ​​että voin maistella sitä. Halusin todella leipoa, opeta. Elokuussa syntymäpäivänäni yritän toistaa tällaisen herkullisuuden. Voitteko auttaa?

Joten en tiedä tästä mitään, pähkinöiden paistamiseksi, kuinka kauan se kestää, mitä ganage ja kerma kermavaahdolla? Täällä olen tyhmä ..... Sillä välin luin kaikki viisi sivua .. näyttää siltä, ​​että voin maistella sitä. Halusin todella leipoa, opeta. Elokuussa syntymäpäivänäni yritän toistaa tällaisen herkullisuuden. Voitteko auttaa?

Olya, minulla oli pähkinät kuoressa, kaadin ne leivinpaperille ja pidin niitä 120 asteen lämpötilassa 30 minuuttia, jäähdytin - kuori ne. Jos kuoritut pähkinät voidaan kalsinoida paistinpannussa tai uunissa, sekoittaen toisinaan. Paahdetut pähkinät ovat maukkaampia.
Kerma lyöttiin sekoittimella.
Ganache on kerma, joka sisältää 33% kermaa ja suklaata (suhde 1: 2). Laita kerma tulelle, kiehauta, mutta älä kiehauta, kaada suklaa välittömästi paloiksi ja sekoita, kunnes se on homogeeninen, poista heti lämmöltä. Meillä on erillinen aihe, kirjoita "ganache" foorumin hakukoneeseen ja hae useampi kuin yksi resepti.
Hyvää kakkua

Nachachka, kulta, kiitos, en kirjoittanut ganache oikein, kirjoitin sen ja menin etsimään mitä se on, luen jo. Paljon kiitoksia, paistan sen!

[Tanya650tta]

Tanya650tta ehkä laitat muutama pähkinä kermaan? Esimerkiksi tein sen jopa myymälähapon kanssa, eikä minun tarvitse edes laittaa sitä jääkaappiin.

ei, en jätä reseptiä, mitaan kaiken grammoina.

Natasha, jäätyi !!! näytteet huomenna!
.

ei, en jätä reseptiä, mitaan kaiken grammoina.

Natasha, jäätyi !!! näytteet huomenna!
.

Hyvää kokeilua!

Ja tässä olen mietinnön kanssa:



Kakku tuli ulos 4,4 kg, jousella ja mastilla päällysteessä, tein täyden annoksen D26 cm
Se on täysin linjassa mastiksen alapuolella, yleensä kakku pitää muodonsa hyvin, se leikattiin hyvin, se ei virtaanut lämmössä.
makuun - kaikki pitivät siitä, söivät sen kerralla, aamulla ei ollut mitään jäljellä.
Maku - yleensä näen, että olin niin paljon kulunut hänen kanssaan, ja pinnoitteella oli yöllä ongelmia, että jos vain voisin syödä tai en halua niin paljon kakkuja, joita minun ei tarvitse vain antaa
Yleensä pähkinöitä rakastavien on tehtävä se.
Jos päätän tehdä sen uudelleen, yritän leipoa se silikonimuotteissa, voideltu rasilla. voita ja sirotellaan jauhoilla. sellaiset ovat suunnitelmat.

Tanyusha, kiitos raportista. Olen hieman järkyttynyt luokituksestasi "yleensä", mutta olen iloinen, että vieraat pitivät siitä ja he söivät 4,4 kg kakkua - tämä on myös osoitus
Kerro nyt, miksi kärsit hänen kanssaan? Kaikki putosi tavallisesta leivinpaperistani täydellisesti. Mutta 90-luvulla voidelimme rautamuotin öljyllä ja ripottelimme sitä jauhoilla paremman poiston aikaansaamiseksi.

Tanyusha, kiitos raportista. Olen hieman järkyttynyt luokituksestasi "yleensä", mutta olen iloinen, että vieraat pitivät siitä ja he söivät 4,4 kg kakkua - tämä on myös osoitus
Kerro nyt, miksi kärsit hänen kanssaan? Kaikki putosi tavallisesta leivinpaperistani täydellisesti. Mutta 90-luvulla voidelimme rautamuotin öljyllä ja ripottelimme sitä jauhoilla paremman poiston aikaansaamiseksi.

vain, rehellisesti, en halua kakkua, ja mieheni kieltäytyy, suostutteli minua tuskin kokeilemaan kappaletta, se ei tietenkään riipu kakusta, vaan siitä, mitä söin.
En tiedä, kakkuni eivät halunneet irrottaa paperia lainkaan, tai 8 minuutin 180 asteen tila ei sopinut minulle

Tanya, siellä sinun täytyy tuntea valmiusaste, jokaisella voi olla lämpötilan ja ajan korjaus omalle uunilleen. Valokuvasin valmiita kakkuja valmiuden ymmärtämiseksi.ja anna sen sitten makailla jonkin aikaa - noin 5 minuuttia ja paperi lähtee, eivät tietenkään lentää pois, mutta ne poistetaan.
Toivon, että seuraavan kerran se on edelleen ja kakut perääntyvät sinulle: ruusu: kiitos reseptin luottamuksesta!

Tanya, siellä sinun täytyy tuntea valmiusaste, jokaisella voi olla lämpötilan ja ajan korjaus omalle uunilleen. Valokuvasin valmiita kakkuja valmiuden ymmärtämiseksi. ja anna sen sitten makailla jonkin aikaa - noin 5 minuuttia ja paperi lähtee, eivät tietenkään lentää pois, mutta ne poistetaan.
Toivon, että seuraavan kerran se on edelleen ja kakut perääntyvät sinulle: ruusu: kiitos reseptin luottamuksesta!

Natasha, olen iloinen siitä, että kokeilin sitä, tulee varmasti toinen kerta !!!

En tiedä, kakkuni eivät halunneet irrottaa paperia lainkaan, tai 8 minuutin 180 asteen tila ei sopinut minulle

On sääli, että sinulla on ongelmia kakkujen poistamisessa, kakku valmistetaan nopeasti ilman tätä ongelmaa. Jotta paperia ei leikattu, käänsin muotin pohjan. Voitelin sen kevyesti voilla ja paistin siihen poistamalla suuren veitsen
Kuten tämä:

On sääli, että sinulla on ongelmia kakkujen poistamisessa, kakku valmistetaan nopeasti ilman tätä ongelmaa. Jotta paperia ei leikattu, käänsin muotin pohjan. Voitelin sen kevyesti voilla ja paistin siihen poistamalla suuren veitsen

tarvitsen myös jotain vankkaa!