Leipälaatikot, pussit leivän säilytykseen

Aiheesta "Hyödyllisiä keittiövälineitä": komeasti miesten vieressä on leipäastia, joka ei ole tehty koivukuoresta? Jos kyllä, kerro meille, kuinka leipää siinä varastoidaan, kuivuuko se nopeasti ...

Liian tuore, tuore uunista leipä ei ole kovin hyvä syömiseen: se pureskelee huonosti, rullaa paloiksi, joita on vaikea imeä ruoansulatusmehuilla, mikä tarkoittaa, että ne ovat vähemmän sulavia. Palavat ruisleipäpalat, jotka ovat kiinni toisiinsa, ovat erityisen haitallisia; ne voivat jopa aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä. Mahalaukun, maksan ja sydämen sairauksista kärsiville ihmisille on hyödyllistä syödä eilisen tai hieman kuivattua leipää.

Tehtaissa leipää ja leipää lisättiin E-ainesosia pidentämään käyttöikää. Yleensä nämä ovat hapatusaineita, jotka antavat leivälle pehmeyttä eikä anna kovettua nopeasti, ja säilöntäaineita (maitohappo tai etikkahappo), jotta se ei pilaa. Tällaisia ​​lisäaineita käytetään pääasiassa eksoottisten leipien tuotantoon: peruna, juusto, maissi. Ne ovat kalliita, joten ne lisäävät E-ainesosia reseptiin, jotta ne eivät pilaa kahdessa päivässä. Siten säilyvyys on pidentynyt seitsemään päivään. Tavallisissa ruis-vehnäleivissä se on enintään viisi päivää.
Lisäksi leipä pakataan muovipusseihin. Kosteudella ei ole mitään haihtua - leipä on hitaampaa. Uusi tekniikka jäähdyttää leipää väkisin paistamisen jälkeen. Hänet sijoitetaan kammioihin, joissa voimakkaat tuulettimet ajavat ilmaa. Nopeasti jäähtynyt leipä muotoutuu hitaammin.

Leipä muuttuu vanhentuneeksi muutamassa tunnissa uunista nostamisen jälkeen, koska leivän koostumus sisältää tärkkelyspolysakkarideja, jotka normaaleissa varastointiolosuhteissa siirtyvät nopeasti liukoisesta tilasta liukenemattomaan. Kaikenlaiset lisäaineet vain hidastavat tätä prosessia.
Oikein varastoituna sitä voidaan kuitenkin pitää tuoreena useita päiviä.

Leipä tulisi varastoida suljetuissa astioissa erityisissä leipäastioissa - metalli, muovi, puinen. Paras tapa on varastoida puisiin leipäastioihin käärittyinä liinavaatteisiin. Polyetyleenipussit ovat ehdottomasti sopimattomia tähän tarkoitukseen, koska niissä oleva leipä muuttuu nopeasti homehtuneeksi kosteuden vaikutuksesta. Älä koskaan laita kuumaa leipää, anna sen jäähtyä. Et voi ottaa kuumaa leipää kylmään.

Leipälaatikoiden tulee olla riittävän ilmatiiviitä ja niissä on oltava vähintään tuuletusalue. Leipälaatikon tulee olla kuivassa, kevyessä paikassa, kuten ikkunalaudalla. Tässä tapauksessa ei ole hometta - se muodostuu nopeammin varjossa.
Tällöin on noudatettava tiettyjä sääntöjä: poista leipälaatikosta jäännökset ja muruset ajoissa, huuhtele se heikossa etikkaliuoksessa vähintään kerran viikossa ja kuivaa. Etikkahappo syö muotin ja neutraloi sen sisältämät penisilliinit, jotka hajotessaan vapauttavat hajuisia aineita.
Sitruunankuori auttaa poistamaan leipäkorin homeesta sekä kotimaisten muurahaisten ja torakoiden hyökkäyksestä. Sitruuna poistaa myös vanhentuneen leivän epämiellyttävän hajun. Etikka sopii samaan tarkoitukseen. Etikkaan liotetut rätit sijoitetaan leipäastian kulmiin.
Leipä ei vanhene niin nopeasti, jos laitat sokeripalan, pienen kuoritun perunan tai omenaviipaleen leipäkoriin. Ne imevät ylimääräisen kosteuden melko hyvin ja auttavat pitämään kosteustason samalla tasolla. Ajoittain ne on korvattava uusilla.
Kourallinen suolaa, joka on asetettu tiiviisti suljettuun leipäastiaan, estää leipää homeelta. Suola on hyvä säilöntäaine, joka estää mikro-organismien kasvua.
Homesta ja epämiellyttävistä hajuista sideharsoon kääritty hiilipala auttaa, jos laitat sen leipäastiaan. Puuhiili absorboi erinomaisesti hajuja ja ylimääräistä kosteutta.

Älä yritä laittaa ruista ja vehnäleipää yhteen - muuten ne muuttuvat nopeasti homehtuneiksi.
Ruisleivällä on suurempi kosteuspitoisuus ja hometta ilmestyy aikaisemmin. Ja jos sinulla on leipälaatikko, jossa on yksi osa, säilytä ruisleipää muovipussissa, jossa on useita reikiä, esim. Lyönnillä.
Joka tapauksessa on parempi laittaa valkoinen leipä erikseen, koska se havaitsee helposti mustan leivän tuoksun ja menettää maunsa.

Monet ihmiset säilyttävät leipää muovipussissa jääkaapissa. On käynyt ilmi, että leipä kovettuu nopeimmin +2 asteen lämpötilassa. Tämä on täsmälleen lämpötila jääkaapin ylimmällä hyllyllä. Leivän pitkäaikaiseen varastointiin on paras lämpötila -25 astetta (-18 asteen lämpötilassa leipä voi makaa kolme kuukautta). On parempi leikata leipä ennalta ja laittaa se pussiin. Tarvittaessa laita pakastettu leipä uuniin kymmeneksi minuutiksi, tai voit lämmittää sen uudelleen mikroaaltouunissa, mutta tiiviisti suljetussa kattilassa ja saada tuoksuva kuuma leipä. Ja jos et halua vaivautua lämmitykseen, laita leipä pöydälle poistamatta muovipussia, ja se on kahden tunnin kuluttua valmis syötäväksi. Voit pakastaa leivän leikkaamalla paloiksi. Sitten sulatettaessa otat niin monta leipää kuin tarvitset.

Ja vielä joitain vanhoja vinkkejä leivän säilyttämiseen ja sen kovettumisen hidastamiseen.
Aloita koko leivän tai leivän leikkaaminen ei reunasta, vaan keskeltä. Leikattu leipä kahtia, leikkaa tarvittava määrä viipaleita keskeltä ja taita loput osat viipaleina tiukasti toisiinsa ja säilytä tällä tavalla. Aseta leikattu leipä samalla tavalla pystysuoraan. Joten on mahdollista yhdistää viipaleet tiukemmin. Leipä pysyy suojattuna molemmilta puolilta eikä se ole vanhentunut kauemmin.

Mutta jos kuitenkin leivästä on tullut vanhentunut, sitä ei ole vaikea palauttaa. Asiantuntijat sanovat, että edes vanhentunut leipä ei menetä makua ja aromia. Joten säästämme leivän!
1. Aseta kuivattu leipä, joka on ripoteltu vedellä tai vielä paremmin kääritty märään paperiin, uuniin. Huomaa, että tämä menetelmä ei sovellu sirotelluihin rikkaisiin lajikkeisiin.
2. Laita kuivattu leipä kattilaan, sulje kansi tiukasti ja aseta uuniin 120-130 asteeseen 20 minuutiksi.
3. Aseta pieni vesipannu telineeseen suuressa vesipannussa. Laita siihen leipä, peitä kansi ja pidä matalalla lämmöllä, kunnes tuoreen leivän tuoksu tulee näkyviin. Tämä on helpoin ja luotettavin tapa, koska se ei salli leipää palaa, jos unohdat sen, ja saat leivän kuin leipomosta - tuoretta ja aromaattista.
Tällä tavalla "elvytetty" tuote on kuitenkin suotavaa syödä välittömästi, koska se menettää nopeasti pehmeytensä.

Ja lopuksi, voit aina kuivata keksejä vanhentuneesta leivästä, jota voidaan sitten käyttää liemen, keiton jne. Kanssa. Säilytä keksejä puhtaissa liinavaatepusseissa, ja voit käyttää niitä aina leivontaan, hyytelön, vuoka- ja kvassi valmistamiseen. Yleensä leivänmurusta tulisi sanoa muutama kiitossana. Ensinnäkin, se on hyvä vaihtoehto leivälle ensimmäisille ruokalajeille. Kekseillä on melko alhainen kosteuspitoisuus (8-12%), mikä estää homeen sienien ja muiden mikro-organismien muodostumisen. Toiseksi, keksejä on hygroskooppinen, ne imevät helposti kosteutta ja mahalaukun mehua, ja siksi imeytyy helposti kehoon. Kolmanneksi leivänmuruissa on vähän karkeaa kuitua, mikä on vaikea omaksua, ja vehnäleivänmurussa happamuus on paljon pienempi kuin leivän. Siksi niitä käytetään ruokavaliossa ruoansulatuskanavan sairauksiin.

Lisäksi keksejä ei koskaan kyllästy, ja voit valmistaa heidän kanssaan erilaisia, alkuperäisiä ja herkullisia ruokia.

Pidän leipää käärittynä kalvoon. Ostan halvan puolalaisen, se on ohut. Tämä folio riittää 2-3 leivälle. Se on erittäin kätevää, leipää säilytetään pitkään eikä se muuta sen makua.Tätä menetelmää suositellaan muuten leipäkoneeni ohjeissa.

Varastan leipää koivukuorilaatikossa. Ei vanhene 3 päivää. Totta, minulla on yksi laatikko valkoista ja mustaa leipää varten. Ajattelee toisen ostamista. Foorumissa on jo otettu esiin, kuinka kuka pitää leipää. Sieltä sain tietää koivukuoren leipäastioista. Halvin paikka Moskovassa on ostaa niitä Izmailovsky Vernissagesta arkisin, jolloin on tukkuhinta.

RITTER-verkkosivustolla näin tämän sisäänrakennetun keraamisen laatikon leivän varastointiin:


Siinä ylläpidetään tietty kosteus ja lämpötila, jotta leipä ei hukkaa. Laatikko painaa noin 10 kg.

Löytyi Internetistä muutama valokuva keraamisista astioista leipää varten







Mielestäni keraaminen laatikko on paras valinta leivän varastointiin.

Ostin myös koivukuorilaatikon All-Russian messukeskuksesta, mutta en löytänyt mitään erityisiä ominaisuuksia tälle leipälaatikolle.

”Koivun kuori ei ole vain ympäristöystävällinen materiaali, se on erinomainen antiseptinen aine, sillä on voimakas kasvainvastainen ja supistava vaikutus sekä sieni-, virus- ja bakteereja tappava vaikutus. Siksi leipäastiat, varpaat, lautaset, mukit, karkkikulhot, lautasliinapidikkeet, korput, korit ja koivukuoresta valmistetut maustesarjat koristavat paitsi keittiösi myös suojaavat ruokaa luotettavasti. Koivun kuoresta valmistetut tuotteet ovat kestäviä, mukavia ja jopa pestäviä. "

Löysin hyvän korvikkeen pellava-lautasliinalle - koivun kuorilaatikossa laitoin 2 pajuista lasinalustaa kuuman 15x15 koivun kuoren alle (muita kokoja on). Ne ovat erittäin pehmeitä, helposti puhdistettavia, eikä heidän kanssaan leipä kuivu paljon kauemmin!

Ja itse tein kaksiosaisen leipäastian puusta (mänty) muutama vuosi sitten
Halusin, että kaksiosainen korvaisi vanhan käyttämättömäksi muuttuneen metalliseostetun leipäastian. Mutta jostain syystä myynnissä oli puisia, joissa oli vain yksi osa.
Minun piti ostaa männystä levyt markkinoilta ja tehdä ne oman luonnoksen mukaan. Leipäastian ulkopinta on lakattu. Valkoisen leivän kohta on hieman suurempi kuin mustalla.

Varastan leipää muovipusseihin. Se makaa täydellisesti, 3-4 päivää ei ole jakso.

Varastoin samoissa kannellisissa keraamisissa astioissa, joita käytän leiponi paistamiseen uunissa. Vihje oli laatikosta tästä muodosta, he kirjoittivat, että sitä voitaisiin käyttää leipäastiana. Ennen peittämistä taputtele paperipyyhkeellä. Laitoin muutama sokeripalikka sisälle. Luin jostain, että se auttaa pitämään leipää. Vaihdan sokeria säännöllisesti.

Laitoin muutama sokeripalikka sisälle. Luin jostain, että se auttaa pitämään leipää. Vaihdan sokeria säännöllisesti.

Varastan tavallista leipää pussissa jääkaapissa. Mutta makeissa leivonnaisissa, kuten pääsiäiskakku, kakku - laitoin pala tuoretta omenaa pussiin. Luin myös jostain, että se auttaa leivonnaisia ​​pitämään tuoreen maun ja pehmeyden. Pidän sitä 2-3 päivää.

[Kaneliöljy auttaa pitämään leipää tuoreena]

Radio Mayakin sivustolta

Kaneliöljy auttaa pitämään leipää tuoreena

Espanjalaiset tutkijat ovat kehittäneet uuden tyyppisen käärepaperin, joka auttaa pitämään leipää tuoreena 10 päivän ajan. Se on valmistettu kaneliöljystä.

Tutkimuksen kirjoittajat huomauttavat yrittäneensä käyttää erilaisia ​​menetelmiä homeen torjumiseksi: ultraviolettisäteily, steriilit pakkaukset ja erilaiset kemikaalit. Paras osoittautui kuitenkin "aktiiviseksi pakkaukseksi", joka itse "hyökkää" sieniä vastaan.

... ja mietin jatkuvasti, miksi ripotella kanelia leivonnaisiin ...
niin että huono sieni ei pääse

Ja säilytän sitä myös jääkaapissa muovipussissa. Ja sitten katkaisin niin paljon kuin tarpeen, ja mikroaaltouunissa 20-30 sekuntia. Se osoittautuu upeasti ja pörröiseksi)

[dopleta]

dopleta, meillä on tällaisia ​​leipäkasseja - ...

Ja mietin, mikä leipäastia on parempi leivälle - puinen vai ruostumaton teräs?
Loppujen lopuksi, jos se muotoutuu puuleivässä, niin miten voit päästä eroon homeesta? Ja miten leipää varastoidaan ruostumattomaan teräkseen?

Täällä näin yhden leivakorin ruoanlaittoon, olin hyvin vaikuttunut siitä, että siinä on puupohja, yläosa on pellavakangasta, sivut ovat lasia. Mies sanoo, että se on hyvin varastoitu tällaiseen leivään. Siirrän kuvan täältä

Ja itse aihe on täällä 🔗
Periaatteessa, vahvalla toiveella, voit tehdä sellaisen leipälaatikon itse.

Tulin kerskaamaan. Tässä on sellainen ihme keittiössäni nyt! Koivun kuorivaunu.

Ja ostin "Smart Breadbasket" Tapervarista (tai mikä on heidän oikea nimi?). Se on valmistettu muovista.
Mustan ja valkoisen haju ei sekoita, ja leipää säilytetään 3 päivää käytännössä ilman tuoreuden menetystä. Viides päivä musta alkaa kasvaa homehtuneeksi, ellei sitä syö, siinä on enemmän kosteutta.

Pidän leipää käärittynä pyyhkeeseen (varattu tähän tarkoitukseen) ja muovipussiin. Se ei ole vanhentunut ja homeinen pitkään. Hän ei pitänyt sitä yli viikossa, mutta hänelle ei tapahtunut mitään viikossa.

Aluksi pidin leipää kääritty vohvelipyyhkeeseen. Mutta leipä kuivui 3 päivässä. Nyt pidän leipää pyyhkeessä ja pussissa päällä. Sitä säilytetään täydellisesti viikon ajan muuttamatta sen ominaisuuksia. Ja näin myös kuinka leipää säilytettiin pellavapusseissa, joissa oli siteitä

Leipä varastoidaan täydellisesti tyhjiösäiliöihin

🔗 🔗

Olen varastoinut sitä pitkään muovipussiin pitkään, kävi ilmi, että tämä on käytännöllisin vaihtoehto kaikista kokeiltuista. Paketti - T-paita tuotteille. Laitoin kylmää, jäähdytettyä leipää, sitoin pussin, mutta jätän pienen reiän ilmalle.
Kotitekoista leipää säilytetään rauhallisesti 3-5 päivää rohkeasti

Tytöt, mennään tänne ja luetaan aihe Kuivaaminen ja vanhentunut leipä - miten, missä ja kuinka paljon leipää voidaan säilyttää? https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144383.0 - informatiivinen

[Kroshik]

Joten minäkin olen kiinnostunut ruostumattomasta teräksestä ... Pidin ruostumattomasta teräksestä valmistettuun leipälaatikkoon liikaa ... Joten ajattelen: ota, älä ota?

Minulla oli .. viime aikoihin asti ruostumatonta terästä. Se oli puhtaasti kauneuden vuoksi, koska sisällä (jos ilman pakkausta) leipä kuivattiin. Ncha lähetti hänet dachaan, joten en voi ottaa kuvaa. Kroshikodotatko kesään asti? Nyt säilytän leipää tyhjösäiliössä. En edes aina poista ilmaa. Pidän siitä toistaiseksi.

Minulla on bambu leipälaatikko, olen erittäin tyytyväinen siihen

Ja minun. Kerran huomasin vahingossa ja tajusin, että haluan vain hänet.

mutta katsoin tarkkaan 🔗

Hei kaikille, minulla on tämä kaunis, tietysti, mutta leipä kuivuu siinä, jos vain laitat sen, laitoin sen metallitelineelle (se sopii vain muodoltaan ja kooltaan täydellisesti) ja siton löyhästi polyeteenipussin "T-paidan", jotta leipä ei tukehtua. Olen huomannut, että vaikka se kuivuu ja kovettuu, se ei kasva homeeksi. luultavasti kaikilla samoilla koivukuorilla on sienilääkkeitä.

Tytöt, ehkä joku tarvitsee idean. Minulla on akvaario aivan laatikossa ...
Leipä varastoidaan täydellisesti siihen, on erittäin helppoa huolehtia tästä "leivakorista" - ravista muruset ja laita ne astianpesukoneeseen.
Totta, nyt "viipaloidun" leivän sijaan aloin leipoa omaa leipääni, se on liian iso "leipälaatikolleni". On aika mennä uuteen akvaarioon "linnulle")))

Tämä akvaario myytiin kannella, kannessa on reikiä.
Leipää varastoidaan paremmin kuin polyetyleenissä kaksi tai kolme päivää ilman ongelmia. Pari kertaa laitettiin Borodinsky pussiin, se kukki, mutta neljäntenä päivänä ... Myymälässämme jopa leikkaus voidaan ostaa puoliksi, joten emme säilytä sitä pitkään))

Seuraan nyt kotitekoisen leivän käyttäytymistä, mutta koska se on meille uusi asia, sillä ei ole aikaa kasvaa vanhentuneeksi tai homehtuneeksi)))

Äskettäin ostin koivukuoren leipäastian ja suuren puisen seetri-leipäastian. Hän piti puusta tehdyn leipälaatikon itselleen ja antoi sen äidilleen syntymäpäivänään koivun kuoresta. Äidin ihailulla ei ollut rajoja! Hän piti todella leipälaatikosta sen kauneuden ja työn laadun vuoksi. Varastokokemuksen perusteella voin sanoa, että leipä pysyy tuoreena puisessa leipäastiassa kaksi päivää, sitten on parempi valmistaa se nopeammin. Koivukuoressa leipä pysyy tuoreena 2–3 päivää - sitten leipä kuivuu, mutta ei homehdu! Jos joku on kiinnostunut, ostin leipälaatikot tästä verkkokaupasta. 🔗

Jos se ei olisi paskiainen, mutta ei koivun kuorta, talonpoika olisi murentunut. (Sanonta)

Kudomme myös koivun kuoresta, pidän teeskeitä, kahvia, kuivia sieniä tueskissa - mukava asia. Nyt tässä on toinen kuiva ruoho, jonka kuivaan "izalla", kaadan myös sinne. Ja sisälläni minulla on sellaiset puiset lusikat, menettää sydämeni.

Jos joku on kiinnostunut, ostin leipälaatikot tästä verkkokaupasta. 🔗

Täällä leipäastiat ovat 2 kertaa halvempia
🔗
Mutta sinun on hankittava jopa 5000 ruplaa. Olen jo tarjonnut yhdistymistä, jos joku muu haluaa. Tilaukseni on noin 2 000 ruplaa. Jos joku päättää liittyä, olen iloinen.
Olen jo tilannut Tupper-leipäastian, mutta makeaihin leivonnaisiin tarvitsen vielä enemmän kuin yhden. Näin yritän koivun kuorta

Olen varastoinut sitä muovipussiin pitkään, kävi ilmi, että tämä on käytännöllisin vaihtoehto kaikista kokeilluistani. Paketti - T-paita tuotteille. Laitoin kylmää, jäähdytettyä leipää, sitoin pussin, mutta jätän pienen reiän ilmalle.
Kotitekoista leipää säilytetään rauhallisesti 3-5 päivää rohkeasti

Kun toin juuri leivottua leipää töihin (valkoinen leipä ja vaniljakastike), paistin sen heti aamulla, toin sen sisään ja kun käärin sen pyyhkeeseen, he jättivät siellä illallisen jälkeen jäljelle jääneen, aloin pyöriä, sitten lähdin, pari päivinä en ollut töissä, pojat työskentelivät nostamatta päätä, leipä makasi. Yhteensä kolme päivää leipää pyyhkeessä. Avaamme aivan normaalin, hieman kuivatun leivän ilman homeita ja vastaavia, ja vaniljakastike on yleisen mielipiteen mukaan parantunut. Sitten yksi työntekijä suoritti kokeen, leipäpalat olivat pyyhkeessä ja pussissa. Kumpikaan eikä toinen kukki tai ei homehtunut, vain hieman mustettu ja kriittisesti. Vasta nyt heidän päivänsä riitti viidelle, sitten he söivät ja olivat surkeita.

Koivun kuoresta valmistetut tuotteet ovat kestäviä, mukavia ja jopa pestäviä.

Joo, joten voit silti pestä ...

Ostin itselleni mukavan pienen koivun kuoren hunajaa varten, mutta miten hoidan sen ...

Myyjä vakuutti, että voit pestä ...

Ja pelkäsin jotenkin pilata hänet ... hän oli niin kaunis ...

No, menen pesemään ja aloitan sen käytön jo !!!

[Inna]

Inna, "paista" auringossa

[Albinochka]

Albinochka, Kiitos paljon !!!

Ja "paistaminen" antaa jotain lisäksi tai vain hyvin kuivunutta tinaa?

Tulen sisään ...
Näyttää siltä, ​​että aurinko ei desinfioi ultraviolettivalollaan huonommin kuin pesu. Tarvitset vain "elävän" auringon, ei lasin läpi. Kuten aikaisemmin, ruukut paistettiin kesällä aita-aidalla ...

Kun hän oli töissä, Marina vastasi jo

Tytöt, eli sinun ei tarvitse pestä, eikö?

Ei, Innus! Ripusta kylän aidalle, paista ja kaikki on kunnossa!

[Inna]

Inna, Pyyhkin sen hieman kostealla liinalla ja laitoin sen päälle niin, että aurinko käsittelee ja keittää sisäpuolen.

[Albinochka]

Albinochka, Kiitos taas !!!

Se olisi enemmän veden haitallisista vaikutuksista, jos sellaisia ​​havaitaan, kuuntele tietysti koivun kuoren tuotteita ...

Minulla on ruostumattomasta teräksestä valmistettu leipälaatikko, mutta en edes ajatellut säilyttää leipää siinä ilman pussia. Rehellisesti. Rakastan keittiössä sellaisia ​​asioita, jotka voidaan pestä valkaisuainetta ja tiiliä astianpesukoneessa, kiehuvaa vettä, astiangeelejä jne.))). Koivun kuori ei ole minulle. Hän likaantuu, enkä halua hypätä hänen huolellisen pesunsa kanssa ...

[Ruokien säilyttäminen koivukuorilaatikoissa, leipäastioissa ja astioissa]

Löysin sen Internetistä:

Koivukuoren tuotteiden hoito on yksinkertaista: tarvittaessa on suositeltavaa pyyhkiä ne ulkoa ja sisältä kostealla liinalla ja vain ulkona kasviöljyllä tai vahalla. Tuuleta tuotteita, joihin ruokaa varastoidaan. Koivun kuori on kosteutta kestävä, tuotteet voidaan pestä, mutta niitä ei ole suositeltavaa jättää veteen pitkäksi aikaa.

Koivu on jalo ja arvokas puu. Koivu ei kasva ekologisesti ja energisesti epäsuotuisissa paikoissa. Bioenergian näkökulmasta koivu on luovuttaja.

Jos tuote likaantuu käytön aikana, se voidaan pestä juoksevan veden alla millä tahansa nestemäisellä pesuaineella. Koivukuoren haurauden välttämiseksi sitä on säännöllisesti käsiteltävä kasviöljyllä.

Ruokien säilyttäminen koivukuorilaatikoissa, leipäastioissa ja astioissa

Koivukuoren leipälaatikolla, jonka arvostelut ovat puhtaasti positiivisia, on useita etuja puutuotteisiin nähden.Koivun kuori, eli koivun kuoren yläkerros, ei ehdottomasti ime ympäröivää hajua eikä keskeytä leipomotuotteiden aromia, jossa on erityisiä hartsi- ja puumaisia ​​nuotteja, mikä on ominaista vaahteralle, tammen, männyn ja muiden puulajien.

Venäjällä koivun kuorta kutsuttiin kunnioittavasti "valkokullaksi", ja sitä käytettiin kaikkialla: rakennuksissa, asuntojen koristeluissa, astioiden ja taloustarvikkeiden valmistuksessa. Hirsimökkien kruunut oli kääritty koivun kuorella, koska se suojaa täydellisesti puuta rappeutumiselta. Koivulaatikoilla ei vain käynyt poimimassa sieniä, vaan he pitivät viljaa, suolaa, jauhoja, hunajaa, maitoa, liotettuja marjoja, koivukuorimukeista he joivat kvassia ja muita kylmiä juomia.

Leipää koivukuoren leipäastiassa voidaan varastoida 3-5 päivää, mutta se pysyy tuoreena, pehmeänä ja peittämättä hometta. Koko salaisuus on koivun kuoren hämmästyttävissä ominaisuuksissa, luonnollisessa, muovisessa, hajoamattomassa ja yllättävän kauniissa koristemateriaalissa. Koivun kuori sisältää hopeaioneja, jotka estävät bakteerien lisääntymisen, ja erikoisten "ikkunoiden" (nämä ovat samat mustat raidat koivun kuoressa) ansiosta koivun kuori hengittää luonnollisen kalvon roolissa

Koivukuoren leipäastian hoito ja leipomotuotteiden varastointisäännöt

Koivukuoren leipäastia on suositeltavaa tuulettaa säännöllisesti, jolloin se on auki muutaman tunnin ajan. Sitä ei kannata pestä erityisillä keinoilla, ravista vain muruset ja pyyhi se kostealla liinalla tai etikkaliuokseen kastetulla liinalla.

Jos et halua säilyttää mustaa, ruista ja valkoista leipää yhdessä, käytä kaksoisleipäastiaa tai paperi- tai pellavapusseja kullekin tyypille. Joten sämpylöiden, makeiden leivonnaisten ja ruisleivien aromit eivät sekoita ja häiritse toisiaan.

Yli kolmen päivän ikäisten leivonnaisten pehmeyden ylläpitämiseksi on suositeltavaa säilyttää leipäastiassa pieni suolasekoitin, jossa on vähän suolaa (se auttaa myös estämään hometta), omenaviipale tai raaka peruna. Ylimääräinen kosteus voidaan poistaa sokerikuutio tai sitruunankuori.

Koivukuoren leipälaatikkoni on asunut 6 vuotta. Olen erittäin tyytyväinen häneen. Pesee täydellisesti, kuivuu nopeasti. Pitää muotoaan, ei ole lainkaan muodonmuutos. Ennaltaehkäisyyn (hometta vastaan) pyyhin aika ajoin sisäosan etikalla. Rakastan häntä kovasti.

[Tanechka]

Minulla on ruostumattomasta teräksestä valmistettu leipäastia

Minä ja minä, kuten sinäkin, pidämme leipää siinä vain pakkauksissa, muuten se ei ole mahdollista ...

Tietysti rakastan keksejä, mutta ei samassa määrin ja kukaan ei kiellä pehmeää / tuoretta viipaletta / muuta ...

Tanechka, olet foorumin taikasauva, ilmestyt aina oikeaan aikaan ilman tarpeettomia tietoja !!!

Pesee täydellisesti

Olenka, Pesetkö kauneutesi lämpimässä vedessä pesuaineella)?

Kyllä, se on oikein, juoksevan veden alla Garden-pesuaineella.

Olga, leipäkotelosi on vain kauneus! Haluan samaa.

Ehkä katso verkkokaupoista. esimerkiksi 🔗... Ja ostin omani Lugasta, kun lepäsin täysihoitohuoneessa. Näin sen Pihkovan alueella, mutta en pidä siitä siellä.