Donetskin leipä (leipäkone)

Donetskin leipä (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kuivahiiva	2 tl
Vehnäjauho, korkealaatuinen	500 g
Suola	3/4 tl
Sokeri	120 g
Voi	60 g
Rusinat	50 g
Vaniljasokeri	8 g (1 pussi)
Kasviöljy	1 rkl. l.
Kananmuna	1 KPL.
+ maito =	300 ml
Unikko	5 g (pölyyn)

Keittomenetelmä

• Riko muna mittakupiksi, kaada maito ja lisää loput ainesosat leipäkoneen ämpäriin ohjeiden mukaisesti. Kasta rusinat jauhoihin ja laita annostelijaan tai lisää signaaliin. Aseta ohjelma "rusinaleipä", koko L (iso), "kevyt" kuori. 5 minuuttia ennen paistamista harjaa leivän pää maitolla ja ripottele unikonsiemeniä.
  
• 
  
• 
  

Merkintä

Haluan sanoa heti, että tämä resepti tekee herkullista jälkiruokaleipää, ei kakkua tai kakkua.

Kiitos paljon resepteistäsi, näyttää siltä, ​​että saat ne aina täydelliseksi ennen kuin lähetät ne sivustolle, sinappi on yksi suosikeistasi. Kun leivoin Donetskia, minulla oli kysymys: kuinka paksun taikinan tulisi olla vaivauksessa, koska sain sen hyvin nestemäiseksi ja lisäsin melko paljon jauhoja.

[NataBryl,]

NataBryl, kiitos huomiosta resepteihini!

Kun leivoin Donetskia, minulla oli kysymys: kuinka paksun taikinan tulisi olla vaivauksessa, koska sain sen hyvin nestemäiseksi ja lisäsin melko paljon jauhoja.

NataBryl, tämän leivän taikinan tulee olla löysä, muotoinen, mutta ei juoksevaa.

Leivin tämän leivän, sain suuren ilon.

Kaikki on siinä !!! Koko ohjelmaa varten.

Tuoksuva, kaunis.

Ilo, ei leipä

[Yana!]

Yana!
Kerro minulle, pliz, voitko korvata voin gheellä? Vai onko parempi lisätä kasviöljyn määrää voita lukuun ottamatta, mutta mitä osuutta tulisi noudattaa ???

Toivon, että on kunnossa, jos otan ja heitän maitojauhetta?

[Yanochka]

Yanochka
Kiitos paljon tästä reseptistä! Leivon sitä toisen kerran, perheeni todella pitää siitä!

🔗

Yana, miten ripotella unikonsiemeniä sivuille? Ja pitäisikö sinun tai jonkun leipureista lisätä halva leivään? Puolet päivästäni pureskelen jo aivojani niin, että lisätään halvaa maito-sinappiin (siitä tuli tärkein leipä pöydällämme !!!). Toistaiseksi hylkään, minulla ei ole kokemusta lainkaan, mutta huulten näkeminen on jo tylsää.

[lena6322,]

Yana, kuinka ripotella unikonsiemeniä sivuillesi?

lena6322, En ripottele sivujani tarkoituksella. Unikko pääsee sinne, kun ripottelen päätä ennen paistamista.

Ja pitäisikö sinun tai jonkun leipureista lisätä halva leivään?

En ole koskaan lisännyt halvaa leivään. 🔗

Yana, kiitos vielä kerran herkullisista resepteistäsi. Löysin reseptin (anteeksi pettämisestä) Elena Bo: sta pääsiäiskakun leivontaan. Lähes kaikki on reseptin mukaan, vain rusinat ja kuivatut aprikoosit asettavat 40 gr ja halva -100 gr. +0,5 Art. l. kaakao. Pelkäsin, että kaikki olisi heitettävä roskakoriin, halva on raskas. Mutta Jumala on armollinen, kakku halvaalla osoittautui !!! Myös erityinen aromi ja maku osoittautuivat. En syö halvaa, en pidä siitä, mutta mieheni käski leipoa sitä useammin.

Hei. Ja 500 gr. jauhot voivat olla tarpeeksi 1,5 tl. hiiva?

[moby,]

moby, taikinassa on paljon paistamista, joten 2 tl otetaan hiivana. Vähemmän leipä ei välttämättä nouse.

Yanochka! Muna + maito = 300g? Tai vain 300 maitoa?

[Arundist]

Yanochka! Muna + maito = 300g? Tai vain 300 maitoa?

Arundist
Riko muna mittakuppiin ja lisää maitoa 300 ml: n merkkiin. ...

... Ja pitäisikö sinun tai jonkun leipureista lisätä halva leivään?

Minun täytyi!
Katso tässä
"Vastaus # 96: 19. joulukuuta 2009, 02:39:34"
Onnea sinulle!

[Yana]

Yana, kiitos paljon herkullisesta reseptistä.
Ollakseni rehellinen, alussa ajattelin, että leipä olisi erittäin makeaa, koska siellä on paljon sokeria ja jopa pussi vaniljasokeria. Mutta kaikki osoittautui erittäin hyväksi. Menin vain ylös koko ämpäriin ja ryömin leipäkoneen kannelle, paistettu, erittäin maukas ja kohtalaisen makea. Todella hyvä jälkiruokaleipä.


Vain tästä syystä katto repesi voimakkaasti. Mihin se voidaan yhdistää?

Ja pulla meni roskakoriin. Se ei onnistunut minulle! Pulla on kaunis, taikina on joustava, mutta valitettavasti se ei noussut. "Istunnon" loppuun on vielä 50 minuuttia jäljellä, ja pulla on tasainen kuin lauta!

[img]
[img]

Hyvää iltaa!
Minun Donetsk

Ja katoni repesi toiselta puolelta

Etsimme syytä ... Leipä on kuitenkin herkullista - ehdottomasti!

[Yana]

Yana, Hei!
Asensin tilan nro 4 "Makea leipä" Moulinex 5004 -leipäkoneeni, eikä se pettänyt minua, leipä osoittautui komeaksi!


Herkullinen! Tällaisen leivän kulutus on silmiinpistävää:



Yana, kiitos paljon!
Olen varma, että paistan leipää tämän reseptin mukaan useammin kuin kerran!

Joten mihin repeytynyt katto voisi liittyä? Teitkö tämän leivän tänään, mutta katto puhallettiin uudelleen? En ymmärrä syytä ja miten käsitellä sitä ...

Tässä se on, katto repäisi auki.

No, sain sen kokeilla
Päätin tehdä haalaa tästä voitaikina. Vaivaa kaikki "Taikina" -tilassa, antoi oikolukua leipäkoneessa 1 tunnin ajan. Taikina on noussut 3/4 kauhasta. Panin sen pöydälle, rypistyin ja rullasin 4 makkaraa (opiskelin videosta, jonka löysin YouTubesta, siellä nainen selittää ja näyttää kaiken upeasti englanniksi) ja sain eräänlaisen punoksen. Kaikki olisi hyvin. Mutta en ottanut huomioon, että tulee olemaan suuri nostovoima ...
Kun kalliot olivat muodostuneet, laitoin sen toiseen uuniin, peittäen sen pussilla. Jo siellä se kaksinkertaistui tunnissa. Leivonnan aikana se räjäytettiin erilleen, siitä tuli jopa hauska.Tämä ei ole kalliota vaan KHALISCHE



Seuraavan kerran jaan työkappaleen kahteen osaan ja teen molemmista haalarin, niin luulen, että on optimaalinen koko. Aamuisin maistakaa kuinka se maistuu.
Muuten, katto ei halkeillut uunissa, kuten leipääni, jonka keitin kerran leipäkoneessa tämän reseptin mukaan

[moby]

moby , olet tehnyt upean haalan!
Ja ensimmäistä kertaa niin yleisesti mestariteos!

Yritetään ja opitaan

Kiitos leivareseptistä !!! : ruusu: Valmistettu tänään aamiaiseksi, vain korvasi kuivahiivan tuoreella 15 g: lla eikä ripottele siihen unikonsiemeniä ja lisäsi 80 grammaa sokeria, muuten se olisi erittäin makeaa.

Kiitos reseptistä!
Nukahdin ruoan kanssa, kytkin ajastimen päälle - aamulla saan selville, onko mahdollista valmistaa tätä leipää viiveellä

Se osoittautui aivan super! Juuri päättyi nopeasti
Muuten, paistin ilman rusinoita, koska perheeni ei syö sitä millään tavalla. Ja ilman unikkoa, jos sitä ei ole.Kaikki muu on tiukasti reseptin mukaista, ensin täytin kaikki nesteet, sitten täytin jauhot ja painin viivettä 9 tuntia. Aamulla kaikki heräsivät abalden-hajusta! Osoittautui mahdottomaksi odottaa leivän laskeutumista, joten aluksi tuntui siltä, ​​että murusia oli kostea, mutta tarttuen palaan työn jälkeen tajusin, että viive oli vain tarpeen asettaa 30 minuutilla vähemmän (jotta leipä "lepäisi" ja saavuttaisi leivän).
Kiitos vielä kerran, tämä resepti rekisteröidään perheeseemme.

kiitos reseptistä!, lisäsi sahramin väriä varten ja poisti munan. En pidä munien mausta leivässä. Mutta myös kuivatut aprikoosit rusinoiksi! ... Aivan super !!!! Ah, melkein unohdin. Leivon uunissa kivellä suuren leivän muodossa. Ja neuvon kaikkia.

Eilen paistin tämän leivän. Se maistuu aviomiehelleni ja minusta niin makeasta, jopa sokerista. Lisään vähemmän sokeria ensi kerralla. Kun vedin sen ämpäriin, en tiennyt, miten sitä käännetään - se on niin ilmavaa, että se vain juoksi pois käsistäni, paistan silti))
P.S. Muuten, katto oli myös repeytynyt. Totta, kysymyksen estetiikka ei häiritse minua paljon

eilen yritin leipoa tätä leipää. Tein kaiken tiukasti reseptin mukaan (punnitsin jopa vaa'alla), mutta jostain syystä leipää ei paistettu ja katto putosi.Vaikka maku ei ole edes mitään! Mikä voi olla syy? Voi vähentää nesteen määrää?
200 ml: n mittakuppi menee liesi, ehkä tarvitsin maitoa + muna vain 200 lm, ei 300?

Voi mikä herkullinen resepti !!! Pommi, ei leipä. Erittäin maukas, yksi ongelma (olemme jo kirjoittaneet siitä) - se syödään nopeasti



Ainoa kysymys on lääkemääräys. "Kevyellä" kuorellani leivän pää osoittautui valkoiseksi ja huonosti paistetuksi. Olen syntiä siitä, että voidelin sen runsaasti maidolla, ehkä siksi. Tämä oli ensimmäinen yritys, valokuvaa ei ollut jäljellä. Koska me kaikki rakastamme pimeämpää kuorta kotona - nyt paistan "keskikokoisella" - kaikki toimii.

Kiitos!

Ei ole sanoja ilmaisemaan tämän namin ihailua !!!!!

Super herkullinen!

120 g: n sokerin, 100 g: n hunajan, 12 g: n elävän värinän sijasta voin tyhjentämisen sijaan - levite.
Kiitos paljon reseptistä !!!

Yana, kiitos paljon reseptistä !!! Muutin sitä todella vähän. Lisättiin kaksi munaa ja 100 grammaa rusinoita. se osoittautui mahtavaksi! Kiitos taas!!!

[voxgerm]

voxgerm, Tervetuloa foorumillemme !!!

Jos pidät "Donetsk" -leivästä, uskallan suositella sinua pullat "Donetskin pullat" , no, niin maukasta, kotoni ihmiset kunnioittavat heitä kovasti !!!

Paljon kiitoksia, Krosh! Yritän ehdottomasti.

Hyvää päivää. Leivin tämän leivän tänään. Kaikki reseptin mukaan nousi hyvin nopeasti, pääsi ämpäriin, mutta paistettaessa se putosi hieman. Se osoittautui erittäin maukkaaksi

Tämä on toinen leipamani) Koska olen dunduk elämässäni, luin huomaamattomasti reseptin ja kaadoin 300 ml maitoa, ei munaa, ja lisäsin 300 ((((((Suureksi yllätyksekseni) kaikki onnistui)))) Nyt se on jäähtymässä , aamulla yritämme. ”Leipä on erittäin pitkä, kaunis, tuoksuu hämmästyttävän, vain toisella puolella oleva kuori on säröillä.

tässä on minun Donetsk


telan korkeus 21 cm

laitoin kuivan sijaan 14 grammaa tuoretta Lviv-hiivaa
sokeri 100 gr
rusinat 60 gr

Paistin tätä rullaa jo 4 kertaa. Erittäin maukasta. Mutta laitoin sokeria 100g.

[Yana]

Yanakuinka ihana tämä leipä on, mutta itse asiassa iso pulla. Juuri paistettu, namia. Gagista - 20 g kuivattuja mustikoita rusinoiden täydentämiseksi ja seesaminsiemeniä. Koko pala voita tukahdutettiin

Muuten otin tämän reseptin taikinan kaikenlaisten pullien ja sämpylöiden pohjaksi. Erittäin hyvä resepti.

Keitin sen kahdesti yhdessä päivässä. Ensimmäistä kertaa rusinoilla leipä osoittautui erittäin rikkaaksi, mutta ei korkeaksi. Toisen kerran tein sen unikonsiemenillä (tyttäreni ei pidä rusinoita) ja poisti 20 grammaa. sokeria (vasemmalla 100 g). Olin hämmästynyt tuloksesta. Leipä lepäsi leipäkoneen kattoa vasten, osoittautui reheväksi ja korkeaksi.

Pidin siitä erittäin paljon, herkullista, kiitos reseptistä
paistettu, vähentäen kaikkea 10%, melkein ennen paistamista, valo sammui, pian syttyi, laitoin sen tilaan - vedonlyönti ja paistaminen (1,5 tuntia), eli minulla on se hyvin, se tuli pidempään ja paistosi normaalisti. Paistettu 750 g: n asetuksella ja kevyellä kuorella.
katto puhalsi huomattavasti pois, vaikka voin sen maidolla ripottelemaan sitä unikonsiemenillä, sillä ei ollut mitään vaikutusta makuun)

vaikka kirjoittaja ei ole ollut foorumilla pitkään aikaan, mutta vielä yksi kiitos hänelle
kaikista paistamistani pullista - tämä pidän eniten
koti-ihmiset tuntevat hänet nimellä Donetsk pulla))
ei leipää
oli täysin mahdollista leipoa pääsiäiskakun sijaan)
yleensä paistan aika ajoin - erittäin maukasta

enkä koskaan väsy kiittämään sinua tästä herkullisuudesta! aviomies jo sirisee ilosta! Valmistettu maitojauheesta. Lepäsi kantta vasten! paino-990g. Pehmein! lepäsi hänen puolellaan.