Marinoitu kukkakaali

Marinoitu kukkakaali
Luokka: Aihiot
Ainekset
Kaali, purettu pieniksi kukinnoiksi, 2 kg
Porkkanat, leikattu ohuiksi viipaleiksi 1-2 kpl.
Valkosipuli 8 neilikkaa
Marinadin keittäminen:
Vesi 1 l
Sokeri 3/4 rkl
Suola 2 rkl l.
Etikka
(yritämme marinadi makuun,
Kaadan 100 g) 100-150 g
Mausteet mielesi mukaan
Keittomenetelmä

Keitä marinadi, jäähdytä ja kaada kaali porkkanalla ja valkosipulilla. Voit kiinnittää kaalia pulloon tai kattilaan. Jos olet erittäin lämmin, voit kokeilla päivässä. Säilytä jääkaapissa.

Merkintä
Lapseni rakastavat syödä tällaista kaalia salaatin sijasta, voit palvella sitä yrtteillä, rast. öljy, joka tykkää siitä. Herkullinen!

Kaali sadonkorjuuta varten borsi talveksi (Elenka)

Stolovskyn tuore kaali-salaatti (Variksenpelätin)

Paistettua kaalia mausteisella kastikkeella (ang-kay)

Haudutettua kaalia lihalla painekattilassa (Tanyulya)

Valkokaali, käynyt (luonnossa käynyt), vähän suolaa (Järjestelmänvalvoja)

Vihanneksilla haudutettua hapankaalia ja salaattia papuilla ja perunoilla (Järjestelmänvalvoja)

"Kraut und Kleis" - kaali pompushkilla (Kraut und Kleis) (AnaSamaya)

[himichka]

himichka
Kerro minulle, että kaali pitäisi peittää kokonaan marinadilla (ymmärrän mielelläni, kyllä, mutta yhtäkkiä)? Eilen päätin keittää puolet annoksesta (1 kg kukkakaalia), mutta marinaatti ei riittänyt täyttämään koko kaalia ... Ja etikka ... kuinka paljon etikkaa tarkoitat reseptissäsi? Oletko kokeillut omenaviinietikkaa?

[Krosh,]

Krosh,

Minulla on 9% etikkaa, marinadin pitäisi maistua makealta ja hapalta. En yrittänyt tehdä sitä omenalla, mutta mitä kannattaa, vain sinun täytyy kaataa lisää.
Jotta marinaatti peittäisi kaalin, tarvitset aluksi lautasen ja painon sen päälle tai keitä sitä vielä vähän.
En ole tehnyt sitä tänä vuonna, rakas, infektio, syksyllä meillä on yleensä paljon kukkakaalia, valtavat lumivalkoiset päät, jotka painavat jopa 4 kg. Ja täällä vihannesten hinnat ylittävät pian lihan hinnat

Kiitos upeasta reseptistä! Tänään tein toisen tölkin, pidin todella kaalia, kovaa ja suolaista, vain tyhmää!

[Ihme777]

Ihme777,

Terveydeksesi! Lapsemme syövät sitä kuin siemeniä, sekä vanhemmat että nuoremmat. On sääli, että sen kausi on jo päättynyt, vaikka 10 päivää sitten se oli täynnä sitä.

Kyllä, metsästin jo viimeisen kerran, pidän tästä kaalista vielä enemmän kuin tavallinen hapankaali

Erittäin maukas kaali osoittautuu! Tärkeintä on, että voit valmistaa sitä melkein ympäri vuoden.

Kiitos reseptistä! Pidin!
Mutta marinaatti vei minut 2 kertaa enemmän 2 kg kaalille porkkanoita.

HEI ! Voinko laittaa sen pankkeihin talveksi?

Ymmärrän oikein, että kaali kaadetaan raakana. Olen jo ostanut, aion purkaa
Hyvin. Minä tein. Ratkaisu ei todellakaan ole tarpeeksi, lisäsin lisää. Ja kaadoin kiehuvaa vettä sen päälle. Tiedän, että on olemassa sellainen mielipide: jos haluat syödä nopeasti kaalia, kaada kiehuvaa vettä, jos haluat kaataa sen kylmällä marinadilla huomenna. He eivät väitä olevansa oikeita.
Jo 17-30 ja ovat jo kokeilleet kaalia. Herkullinen makea. Kiitos yleensä. Otan sen kotiini.

[himichka]

Tein kapkstochkan tämän reseptin mukaan, pidin siitä todella. Ja tänään päätin lisätä bulgarialaista pippuria porkkanaan lisäksi. Se näyttää erittäin tyylikkäältä purkissa, mielestäni maku ei petä. himichkakiitos reseptistä

Ja kuka ei ole yrittänyt viedä sitä pankkeihin talveksi?

Miksi ei rullata sitä? Yleensä laitoin kaiken, mitä tulee marinoitujen tomaattien käsiin, purkkeihin rullaksi! Ja myös kukkakaali! Herkullinen.

Herkullinen kaali! Kiitos!
Kaadin sen kuumalla marinadilla keittiön ikeen alle päiväksi, sitten laitoin sen purkkeihin ja jääkaappiin.

Rakastin tätä reseptiä. Teen sen koko ajan. Haluan yrittää sulkea sen talveksi, koska joskus on paljon kaalia kerralla, etkä voi syödä sitä, ja joskus on pitkä tauko.