Paistettuja juustokakkuja

Andreevnaja raejuusto - kuinka monta prosenttia rasvaa?

Andreevnaja raejuusto - kuinka monta prosenttia rasvaa?

Kyllä, mikä tahansa, mutta parempi olla rasvaton, teen 9%. Esimerkiksi eilen tein sen raejuustosta, jonka otin pakastimesta, en edes tiedä mikä rasvapitoisuus se oli, ostin sen painon mukaan. Lisäsin vain lisää jauhoja.

Piirakat ovat todella nopeasti taikinan valmistuksessa.

Pieni lisäys minulta.

Jos täytteen suunnitellaan olevan makea, 1 pakkaus raejuustoa voidaan korvata makealla vaniljajuustojuustolla (kuten valkoisilla läpikuultavilla paperinpaloilla, valmistaja Rostagroeskort).

Ja tällaiset piirakat paistetaan hyvin nopeasti (kuten juustokakut), ja se on hienoa ja pienessä määrässä öljyä on parempi kääntää ne paistamisen aikana.

Kyllä, et voi laihtua - yritän huomenna!

Tässä testissä ei ole tärkeätä rasvapitoisuus, vaan ns. "Kovuus". Eli pääasia on, että raejuusto ei ole kermainen, pehmeä tai rakeinen, vaan se, mitä myydään painona tai paperipakkauksissa (kun otat sen pois ja se säilyttää tiilen muodon).
Otan vain kauppaan "kovaa" raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on pienin.

Kyllä, et voi laihtua - yritän huomenna! Ja miehet ovat onnellisia!

Kuinka iloisia he ovat lihasta!
Petschka, kiitos lisäyksistä. Paistan ne pienessä, 4 pienessä piirakassa (purenta kerralla) valurautakattilassa, pidän siitä, kuinka ne turpoavat, vatsaantuvat ja kelluvat öljyssä. Tietysti, jos teet suuremman koon, se on parempi pannulla, mutta rakastamme pieniä niin paljon!

Tässä testissä ei ole tärkeätä rasvapitoisuus, vaan ns. "Kovuus". Eli pääasia on, että raejuusto ei ole kermainen, pehmeä tai rakeinen, vaan se, mitä myydään painona tai paperipakkauksissa (kun otat sen pois ja se säilyttää tiilen muodon).
Otan vain kauppaan "kovaa" raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on pienin.

Vaivasitko sen käsin vai HP: ssä?

Vaivasitko sen käsin vai HP: ssä?

Käytän käteni, se on erittäin helppoa, vaivatonta. Ja sitten ei ole suositeltavaa vaivata taikinaa soodalla pitkään.

Käytän käteni, se on erittäin helppoa, vaivatonta. Ja sitten ei ole suositeltavaa vaivata taikinaa soodalla pitkään.

Huomenna yritän "Pelmeni" -tilaa, aikaa on vain 20 minuuttia, nyt en voi käyttää käteni.

En voi käyttää käteni nyt.

Kokeile tehosekoittimessa, kiinnitys on veitsi. Useita pulsseja muutaman sekunnin ajan - ja olet valmis. Taikina ei ole paksu, erinomainen vaivaaminen.
Tai vain mikseri.
Minusta tuntuu, että taikina ei ole leivän paistomuoto (niin sanotusti)))

Tänään tein - oi, ja herkullista!
Raejuusto - Blagoda, rasvaton (mikä se oli), soodan sijaan - leivinjauhe.
Kiitos!

MariV, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin piirakoista. Kokeile niitä seuraavalla kerralla, jos teet ruokaa, anna heille pyöreämpi muoto "vyötäröllä" ja paista runsaassa öljyssä, ne osoittautuvat niin vatsaviksi! Mikä oli täyte?

Tein piirakoita raejuusto taikinasta (ennen tätä reseptiä) ja tein sen kefirillä. Joten pidän kefiristä enemmän. Jos joku haluaa, kerron sinulle. Kätevä, nopea ja maukas.
Kefiiri, pieni suola, sokeri, sooda ja vaivaa taikina, jotta et tartu käsiisi eikä ole tiukka. Leikkaa heti. Rullaan sen, leikkaan sen, laitan täytteen ja suljen sen. Vaikka jotkut ovat paistettuja, teen muita.
Unohdin lisätä: ensinnäkin kefiiripiirakat ovat kovia, ja ne nousevat hieman ylös, muuttuvat pehmeiksi. Perheeni jäsenet pitävät raejuustosta vähemmän ... Ja me pidämme myös kefiiristä toisena päivänä, jos he pysyvät. Kun teen sen 1 litraa kefiriä, vähän on jäljellä. Jokaiselle omat. Anna kaikkien valita, mistä he pitävät. En väitä, että minun on parempi, mutta tarjoan vain vaihtoehdon.

tenidiamyös kefirillä piirakat ovat herkullisia, mutta pidän niistä vain vasta paistetuista, seuraavana päivänä ... ei kovin paljon. Ne eroavat hieman juustomassasta ja seuraavana päivänä mikroaaltouunissa lämmitettynä ne eivät menetä makua, mutta jostain syystä ne selviävät tähän päivään vasta, kun on tehty paljon

MariV, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin piirakoista. Kokeile niitä seuraavalla kerralla, jos teet ruokaa, anna heille pyöreämpi muoto "vyötäröllä" ja paista runsaassa öljyssä, ne osoittautuvat niin vatsaviksi! Mikä oli täyte?

Rakas Andrejevna!
Aamulla yksi piirakka jätettiin vahingossa, se osoittautui vielä maukkaammaksi kuin eilen.
Noin kymmenen vuoden ajan olen antanut piirakoiden muodon pieniksi leivonnaisiksi - se pidetään minulta enemmän, ne paistuvat nopeammin, ne ovat vähemmän öljyssä.
Ne osoittautuivat edelleen täysin kupliviksi, tein tällaisen taikinan fermentoiduille maitotuotteille, raejuustolle - ensimmäistä kertaa. Elä ja opi!
Jälleen - kunnioittaminen!
Ja unohdin - täyte on keitetty vasikanliha!

Unohdin lisätä: ensinnäkin kefiiripiirakat ovat kovia, ja ne nousevat hieman ylös, muuttuvat pehmeiksi. Perheeni jäsenet pitävät raejuustosta vähemmän ... Ja me pidämme myös kefiiristä toisena päivänä, jos he pysyvät. Kun teen sen 1 litraa kefiriä, vähän on jäljellä. Jokaiselle omat. Anna kaikkien valita, mistä he pitävät. En väitä, että minun on parempi, mutta tarjoan vain vaihtoehdon.

Taikina on erittäin hyvä, lisätään myös muna sinne, teen siitä pullistuvan ja saadaan tyylikäs khachapuri!
Kotona miehet ovat hieman hemmoteltuja, mutta kun lapsenlapset ovat menossa - on vain aikaa leipoa ja paistaa!

Jokaiselle omat. Anna jokaisen valita mitä pitää.

Olen täysin samaa mieltä.

Noin kymmenen vuoden ajan olen antanut piirakoiden muodon pieniksi leivonnaisiksi - se pidetään minulta enemmän, ne paistuvat nopeammin, ne ovat vähemmän öljyssä.

Ja nyt yritän cheburechkien muodossa. Siksi olemme täällä jakamassa kokemuksiamme ja ottamalla parhaita muilta!

Kotona miehet ovat hieman hemmoteltuja, mutta kun lapsenlapset ovat menossa - on vain aikaa leipoa ja paistaa!

Joten minulla on sama asia, vaikka tyttärentytär on edelleen yksin, mutta kuinka iloinen hänelle onkin kokata jotain herkullista, ja joskus luomme yhdessä, hän on 5-vuotias ja vaikka hän rakastaa tätä toimintaa hyvin

Andreevna, en voi kuvitella yhdistelmää juustotahnaa ja lihaa. Tai kun piirakat ovat jo paistettuja, raejuuston makua ei tunneta?
Tein jotain sellaista, mutta omenoiden kanssa pidin siitä, mutta lapsuudestani muistin kuinka äitini osti paistettuja piirakoita lihalla, jotka olivat muotoisia pitkiä makkaroita, ja halusin myös todella jotain sellaista.

Tai kun piirakat ovat jo paistettuja, raejuuston makua ei tunneta?

Se ei tunnu ollenkaan paistettuna, kokeile sitä!

Olen yleensä "keittänyt" paistettuja piirakoita kefir-taikinasta, mutta kun näin taikinan reseptisi, päätin kokeilla sitä. TÄSTÄ on niin taikinaa !!!!!!!!!!!!! SUPER !!!! Lähetin kuvia, näet kuinka huokoinen taikina on, ja maku on lempeä. Ne paistetaan tasaisesti, ne tulevat ulos kuin "KULTAISET piirakat". Keitin päärynä hillolla. KIITOS RESEPTIÄ.

Lesya P
Olesya, terveydellesi!