Kana salaisuudella

Kana salaisuudella

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
kana	1sh
kinkku	150gr
persilja	20gr
korianteri	20gr
tilli	20gr
valkosipuli	4 hammasta
sitruuna	1 kpl
voita	125gr
kasviöljy	2 rkl. lusikat
suola, juuri jauhettu pippuri
perunat	1 kg

Keittomenetelmä

• Julia Vysotskayan reseptin mukaan
• Pilko pekoni hienoksi, pilko yrtit ja valkosipuli.
• Pehmentää voita ja jauhaa suolalla, pippurilla, yrtteillä, valkosipulilla ja pekonilla.
• Laita puolet valmistetusta seoksesta varovasti kananrinnan ihon alle, tee pienet leikkaukset jalkojen iholle ja aseta myös öljyseos. Pese sitruuna, leikkaa 4 osaan ja laita kana sisälle.
• Aseta kana voideltuun leivinpaperiin.
• Leikkaa perunat viipaleiksi, tippu kevyesti kasviöljyllä, suolalla ja aseta kanan ympärille.
• Paista esilämmitetyssä uunissa noin tunnin ajan.
• Täytin kinkut, joten kaikkia ainesosia vähennettiin noin kolmanneksella, paitsi kinkku. Kinkkua oli paljon enemmän. Luulen, että 150 grammaa, mutta kinkku ei ole makkaraa, vaan aitoa. Ja sitruunasta katkaisin vain kolme kierrosta ja laitoin ne jokaisen kinkun alle.
• Ja tein ilman perunoita, vaikka tässä ruokalajissa perunat ovatkin super!
• Tämä on herkullista!

Astia on suunniteltu

6

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Tanya, kuten aina, erittäin kaunis

Kyllä, kaunis ei ole välttämätöntä. Tärkeintä on herkullista!

Upea resepti !!!
Keitin sen huomenna!

Minäkin kokin tänään taas: poikani kysyi