Kauraleipä Scarlett-400-leipäkoneessa

Joo, yritän

Ja katto on melkein oikea!

Kun otin sen pois HP: stä, katto oli kolhu, kunnes otin sen ämpäristä, kun otin kameran alas - siitä tuli jotain litteää. Kirjoitin itselleni muistikirjaani, että tarvitsin pari lusikkaa vettä vähemmän. Outoa, mutta minun Pumpkin Oatmeal -leipäni samassa määrässä nestettä oikealla katolla osoittautui kuitenkin ensimmäiseksi ihmeeksi

[Omela]

Omela, Minulla ei ole reseptiä puhtaasta kauraleseestä valmistettu leipä, se ei voi olla niin tyylikäs, mutta syötävä ja toivottava HB: lle
(Kyllä, siellä voi myös sekoittaa munia, maissitärkkelystä, rasvatonta maitoa, raejuustoa ja lihaa)

Minulla ei ole smetanaa, jos en lisää sitä, pitäisikö minun saada leipää? vai voidaanko se korvata esimerkiksi maidolla? Haluan kokata, mutta menen kauppaan vasta illalla

[Olya]

Olya, Tein sen kerran ilman smetanaa, en huomannut paljon eroa. Joten kaikki onnistuu

Kiitos, sitten yritän tätä, jos en voi odottaa smetanaa, pidin todella leivästä!

Ostin kermavaahtoa loppujen lopuksi. Laitoin leipää paistettavaksi. Mittasin kaiken grammoina ... Leivän katto osoittautui litistyneeksi, kosteaksi sisälle, vaikka tein ylimääräistä aikaa 20 minuuttia. Kädet eivät ilmeisesti ole sieltä)) Opiskelen edelleen))

[Tonttu]

Tonttu, etkö voi jauhaa hiutaleita Lena, keititkö ne taikinassa?

[Albina]

Albina, Pidin murskatut murot enemmän, leipä murenee vähemmän. Joo, taikinaan

[Omela]

Omela, katoni putosi myös heti kun leivonta alkoi. Ja niin kaikki alkoi hyvin, mitasin ainekset grammaan, pulla oli erinomainen, taikina nousi hyvin. Leivonnan alussa se oli seuraava:

Ja sitten, kun leivonta meni, katto ei rypistynyt kauniisti. Kyllä ... ensi kerralla minun on vähennettävä vettä ...

Yleensä en saanut leipää. Esittelin valokuvan, mutta poistin sen (se osoittautui niin vino, on häpeä näyttää se). Vaikka se lisäsi 20 minuuttia. Leivonta, sisällä oleva leipä ei ole kovin paistettua, kaikki niin märkää. No, okei, yritän seuraavalla kerralla uudelleen. Sen pitäisi toimia. Vähennän vettä ja en ehkä jauhaa kaurajauhoa, mutta laitan sen kokonaisuudessaan, lisää suolaa, meille se ei riitä tässä leivässä.

[Omela]

Tänään paistin tämän leivän uudelleen. Kaikki toimi, mutta panin hiutaleet kokonaan ja vähensin vettä, ajattelin, että minun täytyi täyttää, mutta minun ei tarvinnut. Katto ei ollut kupera, mutta melkein tasainen, kuten yllä olevassa kuvassa oleva haltia. Leipä on tietysti herkullista. Ilmoitan myöhemmin valokuvalla, koska minun on vielä leipottava. Omela, kiitos herkullisesta leipäreseptistä!

Kerro minulle, miksi ranskaksi ja ei perusasetuksina?

[Aloittelija]

Aloittelija, Ranska kestää kauemmin.

Hieman pidempi erien välisen lopun takia ja hänellä on pidempi paistoaika. Joten ei ole merkittävää eroa (luulen, että sinulla ja minulla on samat ohjelmat). Yritin vain leipoa leipää pienellä lisäyksellä jauhettua kauraa 1 prog: lle. Pidän siitä. Haluan lisätä kaurapuuron prosenttiosuutta. Ja kokeile ruokavalio-ohjelmaa (mutta se on huomattavasti erilainen).

Kysyn kuiskauksella - onko sinulla kuplia b-ah-ah-ah-älä turpoaa ennen paistamista?

hänellä on pidempi paistoaika.

Kyllä, ja pidän "parkitusta" leivästä.)

Ja kokeile ruokavaliota

Voit kokeilla sitä ruokavaliossa.

Onko sinulla kuplia b-ah-ah-ah-älä turpoaa ennen paistamista?

Missä?? Kuoren alla ?? Se tapahtuu. mikä on.

Missä?? Kuoren alla ?? Se tapahtuu. mikä on.

Häiritsevätkö ne sinua? Olen hieman ärtynyt. Ehkä he eivät turvota ruokavalion yhteydessä?

Ja kaurapuuroa sisältävä leipä osoittautuu todella vaaleaksi.

Sinulla on ihastuttava kupoli taikinalla, mutta minun osoittautui melkein tasaiseksi. Meidän täytyy kokeilla taikinaa.

Häiritsevätkö ne sinua?

Ei. Sinä vain kysyit, ajattelin.

Paistin taikinalla (Bertinen menetelmän mukaan paistan kaikki leivät sen päällä) ja uunissa - se osoittautui hienoksi !!! Pitkä, pitsi, kevyt. Tunsin ensimmäistä kertaa leivälle selvästi erillisen pähkinän maun, josta luin usein - mutta en koskaan tehnyt sitä ennen. Poikani kysyi epäilevästi: "Äiti, teitkö todella itse?" Ja hän on tarkka tuomari, kaikki kokeiluni eivät hyväksy ...
Joten KIITOS, kirsikka !!! Ehdottomasti - minä paistan.

[Oktavia]

Oktavia, iloinen, että pidit! Poika -