Pickle multicooker-tuotemerkissä

Pickle multicooker-tuotemerkissä

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
vähärasvaista lihaa	300-350 gr
suolatut kurkut	200 g
keskipitkä sipuli	1 kpl
keskipitkät porkkanat	1 kpl
keskipitkät perunat	3 kpl
ohraryynit	1 m. St.
tomaattipasta tai kurkkukurkkua	1-2 rkl. l.
kasviöljy	2-3 s. lusikat
suola, mausteet, laakerinlehti	maku
kiehuvaa vettä	1,2-1,5 l

Keittomenetelmä

• - liota ohraa tunnin ajan, huuhtele kunnes se on läpinäkyvä
• - kuori ja leikkaa vihannekset
• - leikkaa suolakurkkua, on parempi ottaa tynnyreitä, jos kurkut ovat suuria, leikkaa kuori ja leikkaa kuutioiksi, jos pieniä, sitten ympyröiksi, jos hyvin suolainen tai hapan, huuhtele sitten
• - leikkaa liha pieniksi paloiksi 3-5 cm
• - paista sipuli ensin öljyssä 5-7 minuuttia
• - lisää porkkanat ja kurkut, paista vielä 5 minuuttia
• - laita liha vihannesten päälle ja paista vielä 5-7 minuuttia, kunnes väri muuttuu
• - sammuta ohjelma, lisää perunat, ohra, suola, lisää mausteet ja laakerinlehdet, kaada päälle kuuma vettä, kytke keittotila päälle 1,5 tunniksi
• - Lisää ohjelman lopussa valinnainen tomaattipasta tai kurkkukurkkua, kiehauta höyryttämällä tai kuumentamalla, mutta ei kauan
• - sammuta sarjakuva ja jätä suolakurkkua vaatimaan 20-30 minuutiksi.

Aika valmistautua:

1,5-2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

leivonnaiset, keitto

Merkintä

itsestäni haluan lisätä, että suolakurkku tuli herkullista, liotin helmiohraa lämpimään veteen, jos pidät pehmeästä helmiohrasta, sinun on kypsennettävä sitä 2 tuntia, keitin 1,5 ja koska kävi ilmi, tämä riittää
Keitin myös suolakurkkua riisin, hirssin ja tattarin kanssa, mutta ohran kanssa se on varmasti klassikko

Samanlaisia ​​reseptejä

Rassolnik (missX)

Pickle (talvivalmistelu) (Frau)

Lean suolakurkku sieniliemellä (merkki 37502) (ShuMakher)