Uudenvuoden piirakka "Tender Vasilopita"

[Vasilopita - Vasilyn piirakka.]

Uudenvuoden piirakka "Tender Vasilopita"

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: kreikkalainen

Ainekset
pehmeää voita	250 gr.
sokeria	300 gr.
munat huoneenlämmössä	4 asiaa
tuoretta appelsiinimehua	125 ml
maito 3,5%	125 ml
vanilja	1 gr.
kuori 1,5 keskipitkällä appelsiinilla
seuloa jauhoja 1,5 tl. leivinjauhe	400 gr.
muoto halkaisijaltaan 26 cm. peitä pohja leivinpaperilla ja rasvaa koko muoto voilla

Keittomenetelmä

• Hieno, hyvin perheomisteinen, mielenkiintoinen ja kaunis perinne! Talomme ensimmäinen kappale leikataan aina Herralle, toinen Jeesukselle, kolmas Jumalan Äidille. Voittajalle talon omistaja (aviomieheni) nimittää rahapalkinnon, vuosi sitten viimeinen pala basilopitaa ja kummitus meni Jumalan Äidille, me veimme rahat kirkkoon. Jumalan äiti vartioi meitä koko vuoden! Aiemmin talomme voitti, leikkasimme sen pala, koska tämä on osa meitä! Ostin upean sekoittimen kotiini. Rakastamme tätä kakkua ja tätä perinnettä! Kokeile myös!
• Vasilopita - Vasilyn piirakka.
• Hieman historiaa:
• Vasilopita leikataan kreikkalaisen perinteen mukaan perheen juhlissa heti uuden vuoden saapumisen jälkeen, yleensä syömisen ja juomisen jälkeen, jota seuraa korttipeli "hyvälle uudelle vuodelle". Joten täsmälleen kello 12 yöllä uuden vuoden alkaessa, valot sammutetaan ja minuutin kuluttua ne syttyvät uudelleen yleisten toiveiden kanssa "pitkästä elämästä" ja "onnellisesta uudesta vuodesta".
• Sitten Vasilopita tarjoillaan pöydän ääressä, minkä jälkeen talon omistaja, joka on ylittänyt sen kolme kertaa veitsellä, alkaa jakaa se kolmion muotoisiin osiin jokaiselle läsnä olevalle perheenjäsenelle tai ystävälle ja sukulaiselle vihkimällä ensimmäisen kappaleen talolle (tai Kristukselle, Jumalan Äidille ja Pyhälle Vasilialle), sitten talon omistajalle , kotiäiti ja muut läsnä olevat sukulaisten ja iän mukaan, antamalla viimeisen palan köyhille tai taas talolle, unohtamatta pakolaisia, sairaita ihmisiä ja muita perheenjäseniä, jotka ovat poissa jostain syystä.
• Vasilopitan leikkaaminen tapahtuu myös muina "12 päivän" lomien päivinä, kun taas organisaatioissa, yhteisöissä jne. - helmikuuhun asti. Tämä tapa on hyvin vanha ja se on peräisin muinaisesta "Saturnusten" (roomalaisten "Saturnuksen seuraajien") juhlasta, jota frankit juhlivat, mistä perinne laittaa kolikko kakun sisälle tuli ja julisti sen löytäneen "illan kuninkaan" tai toinen perinne, kolikon sijaan, asetettiin papuja ja kuka sen löysi, julistettiin papukuninkaaksi. Tämän jo kuluneen Länsi-Euroopan tapan lisäksi Euroopassa on myös kristillinen perinne, joka liittyy Suuren basilikan kuvaan.
• Joten kristillisen perinteen mukaan joskus Kappareassa Kappadokiassa Vähä-Aasiassa, jossa Suuri Basilika oli piispa, Kappadokian aliprefekti hyökkäsi aikomuksena ryöstää sitä. Sitten Suuri basilika pyysi kaupunkinsa rikkaita ihmisiä tuomaan kaiken kullan, jonka he voisivat kerätä lahjoakseen etenevän valloittajan. Todellakin, paljon jalokiviä kerättiin. Legendan mukaan joko siksi, että aliprefekti muutti mieltään, tai (toisessa mielessä) ihmeen avulla, kun Pyhä Merkurius ajoi armeijansa enkeliparvella, aliprefekti pelasti kaupungin lähestyvästä katastrofista. Mutta kun Suuri basilika oli aikeissa antaa jalokiviä omistajilleen, tietämättä kenen omistaa mikä, hän käski leipoa pieniä leipiä, johon hän laittoi yhden kolikoista tai jalokivistä ja jakoi ne asukkaille seuraavana päivänä Matinsin jälkeen. Tämä tapahtuma aiheutti kaksinkertaisen ilon, samalla kun vältettiin kaupungin tuhoutumista, ja tapana jatkettiin hänen kuolemansa jälkeen hänen muistoksi (pyhän ja suuren basilikan juhla).
• Tässä on mielenkiintoinen tarina.
• Voita voi sekoittimella lisäämällä vähitellen sokeria.
• Lisää munat yksi kerrallaan, vispilällä jatkuvasti sekoittimella.
• 
• Lisää vanilja, kuori ja kaada vähitellen maitoa ja mehua, jatka vispilää pienellä nopeudella.
• Lisää seulotut jauhot erissä ja sekoita jatkuvasti lastalla, se on mahdollista pienillä sekoittimen nopeuksilla, se osoittautuu paksuksi taikinaksi, hieman paksummaksi kuin pannukakkuille.
• 
• Laitamme taikinan muottiin ja paistamme noin 190 "keskihyllylle 40-50 minuuttia, kaikki riippuu uunistasi, jos yläosa muuttuu nopeasti ruskeaksi, peitä se folioilla, tarkista se sirulla.
• 
• Vapauta jäähdytetty kakku muotista ja laita astialle, ripottele tomusokerilla.
• Kääri kolikko tai fantetti harkintasi mukaan folioon ja työnnä se syvemmälle kakun pohjaan.
• 
• Tässä on pala.
• 
• Märkä, maukas ja herkullinen kakku!
• 

Astia on suunniteltu

12

Aika valmistautua:

75

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, hidas liesi

Natasha, erittäin juhlava, erittäin ruokahalua, erittäin kaunis, hyvin, hyvin, hyvin ...

hieno Natasha! Kiitos, että jaoit ja kerroit tällaisesta perinteestä. tiedä. mutta myös sen lukemisen jälkeen halusin tehdä niin. Kirjoita tarkemmin kappaleiden leikkaamisesta ja kuinka kenelle?

Tanya, kiitos paljon. !

Kiitos. Natalie! kuten kirjoitin viestin alussa - Talomme ensimmäinen kappale leikataan aina Herralle, toinen Jeesukselle, kolmas Jumalan Äidille, neljäs talolle, sitten kaikille, jotka ovat pöydän ääressä, emme edes unohda lemmikkikoiramme - Peach ! kuka saa kolikon voittaa! sinun täytyy nähdä, kuinka kaikki etsivät häntä - sekä lapset että aikuiset ...

ei, ymmärsin sen, joten he katkaisivat palan Herralle, ja mikä se on? et syö sitä? tai sitten voit syödä?

[Natasha]

Natasha, Kiitos!

Oli erittäin mielenkiintoista lukea historiaa ja tapoja! Onnea kotiin, mukavuutta ja vaurautta tulevana vuonna! Voittavat kaikki asianosaiset!

Natal, otamme sitten nämä palat mukaamme, kun käymme kirkossa, ja annamme ne ihmisille, jotka pyytävät almuja tai sinä voit kohdella naapureitamme, ei ole väliä kuka syö sen houkutukseksi!

Tanya-Admin! Paljon kiitoksia ystävällisistä sanoistasi ja toiveistasi molemminpuolisesti!

Mmmm ... kuinka tuoksuva se ... luulisin ainakin! Ja niin pehmeä kakku !!! Haluan jo pala !!!

Kiitos paljon! kyllä, aromi oli koko alueella !!!

Natasha, luulen, että voit pelata häntä sarjakuvassa! Mitä mieltä sinä olet?

Kirjoitin niin, katso reseptin loppua! jos keksejä leivotaan, ja Vasilopita, melkein sama keksi!

loistava! Aion ehdottomasti leipoa.

Kirjoitin niin, katso reseptin loppua! jos keksejä leivotaan, ja Vasilopita, melkein sama keksi!

Tunnustan, etten jättänyt huomiotta ... eh, kaikki on kiireeni, kaikki ovat samassa tohvelissa juoksussa! )

Lisäsin reseptin kirjanmerkkeihin - paistan sen varmasti!
Kiitos reseptistä, tarinasta! Hengitettiin heti lomalla ja taikalla ...

[Natasha,]

Natasha, kiitos - innoittamana lapsuuden muistoja ... Isoäitini talossa he tekivät saman: piilottivat hopeakolikon juhlaan. Mikä koskettava perheperinne - ne täytyy elvyttää!
Paljon kiitoksia tarinasta legendasta ja kristillisistä tavoista.
Ja tänään paistin melkein saman kakun, nyt paistan saman kakun kolikolla! Kiitos, Natalochka!

Lenochka, kiitos paljon!

Marin, kiitos ystävällisistä sanoistasi! iloinen, että olen herättänyt sinussa niin hyviä muistoja!

Natasha, kokoelma joulun reseptejä on mestariteos. Kiitos!

limon ja Katyusha! Kiitos paljon!!!

Paljon kiitoksia Natasha reseptistä niin herkulliseen piirakkaan ja tarinaan tästä piirakasta. Aion ehdottomasti leipoa sen.

Natasha kiitos reseptistä!
kun näin nimen, tajusin heti, että tämä resepti on ehdottomasti minun
Minulla on aviomies Vasya, isäni oli Vasya ja tyttäreni oli Vasilisk, joten NG: llä meillä on tämä piirakka varmasti

Natasha, kiitos paljon! piirakka on herkullinen eikä lainkaan monimutkainen!

Nastya, tässä tapauksessa sinun on yksinkertaisesti paistettava tämä henkilökohtainen kakku rakkaillesi! onnea!

[Natasha]

Natasha! Kiitos paljon reseptistä, kokeilin sitä tänään! Erittäin maukas ja aromaattinen, pienet ovat iloisia ja myös aviomies! Jatkan paistamista, ja etenkin NG: ssä.

NATASHA KIITOS !!! tämä appelsiinihaju paistamisen aikana on jotain, ja maku on oranssi YUM !! Suoritti puolet annoksesta.

Natasha! Kiitos mielenkiintoisesta, niin koskettavasta ja lämpimästä, aidosta perhekakusta ja tarinasta. Luulen, että pidän ehdottomasti tämän hyvän perinteen talossani.

Olesya, olen iloinen siitä, että pidin kakusta ja kiitos kauniista kuvaraportista!

Ira, kiitos paljon, hyvää terveyttä!

Näyttää hyvin ruokahalulta, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla)

Kiitos upeasta reseptistä!

natapit, rakastan perinteitä kodissasi!
Se on ihanaa! Kuinka mielenkiintoista! Mikä upea emäntä olet! Mikä aviomies sinulla on!

Paljon kiitoksia siitä, että jaoit meille reseptin ja tarinan kodistasi.

Natasha kiitos reseptistä!
kun näin nimen, tajusin heti, että tämä resepti on ehdottomasti minun
Minulla on aviomies Vasya, isäni oli Vasya ja tyttäreni oli Vasilisk, joten NG: llä meillä on tämä piirakka varmasti

Anastasia, paistitko kakun?

Anastasia, paistitko kakun?

Voi, juuri näin anteeksi vastauksen viivästymisen
Tietysti paistin sen useammin kuin kerran, upea ruokalaji. Ensimmäisen kerran paistin sen NG 2013: ssä heti sen jälkeen, kun Natasha julkaisi reseptin. Kolikko laitettiin sisään, ja poika sai sen. Sitten hän leipoi perheen pyynnöstä. Tänä vuonna hän on ehdottomasti uudenvuoden pöydällä.

[Natalia]

Natalia, Hei! Hyvää uutta vuotta!
Tänään paistin sinun "Tender Vasilopita". Jostain syystä se ei ole noussut tarpeeksi. Mikä voi olla syy? Ehkä se riippuu leivinjauheesta? Laitoin 1,5 lusikkaa ilman yläosaa, mutta miten se on oikein?

[Olga]

Olga, kiitos ja hyvää lomaa! On parempi olla täynnä lusikoita, koska jauhomme (Ukrainassa) on tiheämpää! Mutta on todennäköistä, että et voittanut voita sokerilla ja munilla hyvin.

Löytyi verkkosivustoltamme kaksi Natasan reseptiä basilopitalle.
Vaikka ajattelen kumpi leipoa)