Sianliha medaljonit turkissa

Sianliha medaljonit turkissa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Sianliha	500 g
Selleri varsi	1 KPL.
Purjo	1 KPL.
Porkkana	1 KPL.
Samppanja	100 g
Hiivaton lehtitaikina	1 kerros
Vehnäjauho	1 Art. l.
Kananmuna	1 KPL.
Ruosteöljy	2 rkl. l.
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Suolaa ja pippuraa lihaa, paista kasviöljyssä, kunnes muodostuu kuori, aseta sitten 10-12 minuutiksi 200 ° C: seen^noin uunissa ja jäähdytä. Pilko selleri, purjo, porkkanat ja sienet hienoksi ja paista matalalla lämmöllä, mausta suolalla, pippurilla, pölyllä jauhoilla, paista vielä vähän, kaada sitten muna, sekoita hyvin ja heti kun seos sakeutuu, poista se lämmöltä ja jäähdytä. Jauhetaan vihannesseos tehosekoittimella ja päällystetään liha kaikilla puolilla, jonka laitamme taikinaan, joka on rullattu 3 mm: iin.
• 🔗
• Kääri liha taikinaan, aseta leivinpeltiin ja paista uunissa, joka on lämmitetty 220 asteeseen ruskeaan. Jäähdytä, leikkaa ja tarjoile suosikki lisukkeen kanssa tai ilman.

Astia on suunniteltu

2-3 annosta

Aika valmistautua:

enintään 1 tunti

[dopleta]

dopleta kaunis ja maukas! Suora pala kesää ...