Piparkakku-sokerikakku Panasonicin multikeittimessä

Piparkakku-sokerikakku Panasonicin multikeittimessä

Kategoria: Makeiset

Ainekset
TAIKINA
voita	100 g
sokeria	1 rkl (200 ml)
kananmuna	2 kpl
kefiiri	150 ml
jauhot	200 g
jauhettu: kaneli, kardemumma, neilikka, inkivääri	1 tl
sooda	1 tl
KERMA
vaahtokarkki / vaahtokarkki	2 kpl
smetanaa	500 g
KYLLÄSTÄMINEN
konjakki	70 ml
sokeria	2 rkl
erittäin lämmin vesi	70-100 ml

Keittomenetelmä

• Voita voita sokerilla pörröiseksi sekoittimella. Lisää munat yksi kerrallaan jatkuvasti sekoittaen. Lisää kefiiri ja sekoita. Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot, mausteet ja sooda. Lisää jauhoseos kefiiri-muna-seokseen ja sekoita hyvin sekoittimella. Voitele VAIN muotin pohja öljyllä ja kaada saatu taikina muottiin. Paista 60 minuuttia, avaa kansi välittömästi ja odota vielä 15 minuuttia. Siirrä valmis keksi ritilälle jäähtymään. Leikkaa lämmin keksi 3-4 kakkuun, liota jokainen kakku konjakiseoksella ja levitä kermalla. Peitä yläosa ja sivut kermalla tai lasiteella. Koristella.
• Kerma valmistetaan lyömällä hapan kerma tehosekoittimella lisäämällä vähitellen vaahtokarkki / vaahtokarkkipaloja haluttuun paksuuteen. Anna seistä 2–3 tuntia huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa yön yli.

Samanlaisia ​​reseptejä

Wieniläinen keksi (Kierre)

Klassinen keksi (Kakku)

Klassinen sifonkeksi (natapit)

Mikä mielenkiintoinen kakku! Miksi et asettanut häntä kilpailuun?
Olin erityisen vaikuttunut voiteen koostumuksesta. Eikö se ole nestemäinen?
Etsin vain syntymäpäivänäni valmistettavaa kakkua, jotta vieraat voisivat tehdä vaikutuksen.

[Linka]

Linka , ei ollut aikaa sietää kilpailua, ja voiteen paksuus voidaan säätää vaahtokarkin / vaahtokarkin määrällä ja käyttämällä paksumpaa ja rasvaisempaa hapankermaa.

[Lika]

Lika, Linka ja Luka ovat maininneet aiheen.
Kaunis setti
Ja nyt olen myös täällä

päätti myös pilata yrityksen))
Todellakin - resepti on erittäin mielenkiintoinen .. nyt siirryn pois uudenvuoden paukutuksesta ja yritän myös)))
Lika , Katson kuvaa - ylin kakku osoittautui paksuksi. Minun makuuni - leikkaisin sen vielä kerran. Lisäksi luulen, että kermaa on paljon. Tämä on totta? kuinka monta kerrosta se kestää? Puuttuiko sinusta vain kerma vai et leikattu sitä muista syistä?

[Korata]

Korata , kerma riittää vielä 2 kerrokselle. Kun leikkasin ne kakkuiksi, ne olivat paljon ohuempia, sitten ne kyllästyivät ja paksusivat, mielestäni meidän ei pitäisi pelätä ja leikata se ensi kerralla rohkeasti neljään kakkuun. Kuvassa kakku on 1,5 päivää paistamisen jälkeen.

[Celestine]

Super! Herkullinen! Ja aromaaaat! Oli ehdottomasti tarpeen lyödä vetoa kilpailusta!

Celestine, se on multikeittimessä. Voitele vain pohja öljyllä niin, että keksi "tarttuu" seiniin ja nousee korkeammalle.

Oho. Ja voidelin koko kattilan voilla, ja keksi ei tuottanut pettymystä. Totta, täydensin reseptiä uudella 0,5 tl. leivinjauhe. Kaneli lisäsi 2 rkl. ja otti tuoretta inkivääriä (2 rkl. l.)
Yleensä tällainen kakku osoittautui



BAAAAAALkiitos herkullisesta ruoasta

... Kuvassa kakku 1,5 päivää paistamisen jälkeen.

Vau, kotitaloutesi arvokkaasti kesti puolitoista päivää ilman tällaista maukasta, minun ei todellakaan annettu kakun hautua. Tartunnan saanut sama, myös hotTsa.

Lola.
Ja sinulla on muuta kermaa. Jaa miten teit sen.

Tytöt, kiitos!
Ja voiteen kanssa kaikki on hyvin yksinkertaista: Minulla oli vaahtokarkki suklaassa ("Udarnitsa", kaksi laatikkoa). Siksi voiteen väri on sellainen. Ja tein tämän: lämmitin vähän kermaa, jätin vaahtokarkin palasiksi ja löin kaiken sekoittimella. Kerma on niin maukasta, ja mikä tärkeintä, se on nopea ja helppo valmistaa.(Aikaisemmin tein vain valkoisesta vaahtokarkista, mutta päätin, ettet pilaa puuroa voilla - se osoittautui herkulliseksi suklaaksi)
Keksi on hieno, se vain sulaa suussa. Suosittelen lämpimästi

Kiinnostunut tästä kakusta. Minulla on kysymys, pitäisikö konjakiseosta keittää, kiehua tai lämmittää?

Laimenna sokeri kupilliseen kuumalla vedellä ja lisää konjakki, sitten kyllästää kakut sienellä tai vuotaa varovasti lusikalla.

Ei ole vaahtokarkkia, joten ongelma kerma
Onko mahdollista ilman kermaa?
Tai ehkä toinen tekee? Haluan voidetta mannasuurimolla, mutta tiivistettyä maitoa ei ole, voinko jotenkin tehdä sen ilman sitä?

Mikä tahansa kerma haluat olla. Ja voiteista tässä

Kuinka paljon vaahtokarkkia tarvitaan kermaan, jos se punnitaan?
Nuoruuteni päivinä hapankermaa myytiin.
Resepti on hyvin samanlainen. Mutta en muista häntä tarkalleen.

Kaksi pakkausta Strikeria, nämä ovat 🔗
1 pakkaus = kuusi vaahtokarkkia = 255 g

Lika, kiitos! Paistin sienikakun, erittäin tuoksuva ja ilmava, jäähdytin. Päätin olla levittämättä tätä, minulla ei ole aikaa. Yritämme sitä huomenna. Luulen, että siitä tulee myös herkullinen.Ja tulevaisuudessa valmistaudun voiteen valmistamiseen.

Voit vain hyvin rasvaa hapankermaa tai kermavaahtoa sokerilla ja kerrosta, se on erittäin herkkä aamuun mennessä

Todellakin, se ei osoittautunut korkeaksi, vain 2 kakkua riitti leikkaamiseen, 3 olisi jo hajonnut. Kyllästämisen ja kerman (joka myös imeytyi turvallisesti) jälkeen kakku kasvoi. Kerma valmistettiin hapan kerma gelatiinilla, koulutan kaiken, se on erittäin maukasta ja aromaattista, vaikka kerma imeytyi, mutta silti jäätyi .. se osoittautui alkuperäiseksi

DonnaRosa on yksinkertainen vaahtokarkki. Yksi Venäjän herkullisimmista. Suklaassa - tämä on, jos haluat sen tai et. Tässä on kuva heidän verkkosivustoltaan

Ainekset: rakeissokeri, omenasose, melassi, jauhesokeri, kuiva munanvalkuainen, hyytelöimisaine - agar, happamuudensäätöaine - maitohappo, omenajauhe, maku identtinen luonnollisen kanssa.

Pakkaus - 255 g.
Säilyvyysaika on 45 päivää. © konditoriatehdas Udarnitsa

DonnaRosa on yksinkertainen vaahtokarkki.

Kiitos.
Meillä ei ole sitä, mutta meillä on toinen.
Ehkä yksinkertaisempi, mutta mielestäni meidän tulee.
Meillä on se tiukasti pakattu muovilaatikoihin.
Siksi en pidä aivan hänen ulkonäöltään.
Ei niin pyöreä.

Todellakin, se ei osoittautunut korkeaksi, vain 2 kakkua riitti leikata, 3 - olisi jo hajonnut.

Celestina, olen syntiä kefirille korkeudesta. Sen pitäisi toimia täällä kuin Mustassa Prinssissä.

DonnaRosa, luulen että voit. Leipoin kakun kerran KhP: ssä, mikään ei onnistunut, nousin ylös, vain sekoittimissa oli reikä.

Minulla on kysymys. Laiskosta, eikä vain häneltä: voinko paistaa pohjan puuvillasta?
Meillä on uusi sähköpostin hintakatsaus.
Uuni vie paljon, mutta puuvillaa on paljon vähemmän.

En luultavasti tiedä. Paistan jotain joko hitaassa liedessä tai uunissa. HP: ssä muffinit ovat joskus. Muuten, sarjakuva e-va syö vähiten.

Lika, tein kerma tänään.
Tämä on kaikkien aikojen herkullisin kakkuvoide!
Minulla oli todella 2 kertaa vähemmän vaahtokarkkia (se oli tavallista vaniljaa) ja kerma osoittautui likaiseksi, viimeisen levityksen kanssa (ylhäältä) lisäsin kookospähkinää, hyvin, kuten paksuudeltaan se oli mahtavan maukasta.
Kakku oli keitetty suklaa. Nyt kypsennän mieheni pyynnöstä vuorotellen piparkakukeksejä ja suklaata.
Ensimmäisen kerran paistin puolikkaan annoksen, nyt olen vaihtanut täyteen.

Resepti on houkutteleva ja mielenkiintoinen. Vain jotain ei toiminut minulle. Kakku osoittautui matalaksi (ehkä ei ollut syytä korvata kefiriä hapan jogurtilla). Ja kerma, riippumatta siitä, kuinka käänsin sen, on nestemäinen, kaikki virtaa. Otin 25% smetanaa, kaadin vaahtokarkkeja jopa puoli kg ja pussin sakeuttamisainetta. Kyllä, ja voitin noin 5 minuuttia.Se osoittautui makeaksi (minun makullani paras vaihtoehto on 300 g vaahtokarkkia 500 g: lle smetanaa) ja ehdottomasti nestemäinen. Ehkä joku jakaa temppun, kuinka saavuttaa haluttu johdonmukaisuus?

[Ru]

Ru, jos jogurtti vaahtoi hyvin sekoitettuaan soodaan, syy ei ole siinä. Missä kakku paistettiin?

Se osoittautui makeaksi (makullani paras vaihtoehto on 300 g vaahtokarkkia 500 g: lle smetanaa) ja ehdottomasti nestemäinen.Ehkä joku jakaa temppun, kuinka saavuttaa haluttu johdonmukaisuus?

Käytetyt tuotteet vaikuttavat voiteen koostumukseen. Kokeile paksua hapankermaa, kuten Valio tai Presidentti, jotta lusikka pysyy paikallaan. Voidaan sakeuttaa gelatiinilla tai agarilla.

En kaadanut soodaa erikseen jogurttiin. Hän roiskui suoraan taikinaan. Ilmeisesti se maksaa erikseen
Keksi leivottiin sarjakuvassa. Ollakseni rehellinen, olin jo kateellinen katsellessani sarjakuvakeksejä, jotka ovat korkeammat kuin kaksinkertainen kattilakori. En voi tehdä sitä.

Ajatus välähti, että jos kerma seisoi vähän, niin se jotenkin paksunee itsestään. Kakkuissani kakut todella kelluivat. Mutta maku on mielenkiintoinen. Mausteinen keksi ja makea herkkä kerma ovat loistava yhdistelmä. Vielä on viimeisteltävä tekniset yksityiskohdat. Kiitos lukijasta

[Ru]

Ru , terveydeksesi!

Kerma ei kiinteyty itsestään, mutta voit lisätä voiteelle kiinteän aineen tai lisätä gelatiinia ajon aikana.